14/11/2025
Nahrung «nährt» uns und Lebensmittel hauchen Körper, Geist und Seele «Leben» ein.
Ayurveda Ernährung - was ist das eigentlich?
Was bedeutet Ayurveda im Unterschied zur herrkömmlichen Ernährungsberatung?
Oft sind wir zeitlich sehr eingebunden um sich neben der Arbeit, Familie, Freunde und Bekannte auch noch ausgiebig um die eigene Ernährung zu kümmern und täglich kreative und vielseitige Menüs zu kreieren!
Ayurveda ist eine über 2000 Jahre alte Wissenschaft und bedeutet:
Ayur = Leben
Veda = Wissen
Also das Wissen über das Leben! Es beinhaltet tatsächlich alles Leben auf der Erde bis in die kleinste mögliche Form, aber auch hinaus in den Kosmos in die grösste mögliche (uns bekannte) Form. Ayurveda beschreibt drei Doshas oder Konstitutionsprofile, auf welche körperliche, geistige aber auch energetische Eigenschaften zuteilen lassen. Diese Doshas basieren auf den Energien Erde, Wasser, Feuer, Luft und Äther (Raum).
Persönlich bin ich mir überzeugt, dass sich der Spruch «weniger ist mehr» im Bereich der Ernährung aber auch im Hinblick auf die Ayurvedischen Richtlinien sicherlich auf die Menge und Grösse der Menüs anwenden lässt.
Worauf aber nicht verzichtet werden sollte sind die Vielfalt und der Reichtum an Abwechslung, die verschiedenen Geschmacksrichtungen welche unsere Nahrungsmittel bieten. Denn Nahrung «nährt» uns und Lebensmittel hauchen Körper, Geist und Seele «Leben» ein. Die Kraft und die Energie rührt aus unseren Zellen, sprich aus grossen Teilen, aus dem was wir täglich konsumieren bzw. zu uns nehmen.
Liebe geht durch die Zellen – «Bruce H. Lipton»
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Ich freue mich auf Dich.
Liebevoll
Natalie
