Prof. Giacomo Pagliaro

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Prof. Giacomo Pagliaro

Biologo nutrizionista specialista in Scienze dell'Alimentazione. Docente presso l'UNICAM. News su Nutrizione, Dietetica e Integrazione.

07/02/2026

L’intestino modifica l’umore e può causare malattie neuro degenerative

06/02/2026

Sei stato invitato a Il nostro Webinar sulla Menopausa! La giornalista Silvia Galeazzi intervista il Prof. Giacomo Pagliaro, biologo nutrizionista.

Mar Feb 10, 2026

18:00—19:00 (CET)

https://teams.live.com/meet/9390707969898?p=nCm1LnSPriGc72oiQF

Toccare il collegamento o incollarlo in un browser per partecipare.

14/12/2025

Consigli per e feste natalizie

18/11/2025

Incontro dedicato alla dieta ed integrazione alimentare in Menopausa - Lugano

09/11/2025

Giovani e cibo

10 novembre 2025

Martinsicuro (TE)

16/10/2025

https://www.instagram.com/stories/herboplanetofficial/3744136516440967594?utm_source=ig_story_item_share&igsh=MXd4NDNhM3Y2aXQ2aA==

4,294 Followers, 218 Following, 506 Posts

16/10/2025

Segnalo questa piccola pubblicazione sulla
riduzione del rischio nelle dipendenze da sostanze dove ho contribuito alla stesura di un capitolo dedicato all’asse cervello intestino ruolo della dieta e dell’integrazione

THERAPEUTIC PATHS AGAINST ADDICTION (English Edition)

13/10/2025

In arrivo un nuovo libro frutto di collaborazione mia con Stefano Manera e Claudia Zannini

https://www.gruppomacro.com/prodotti/dottore-cosa-posso-mangiare

09/10/2025

https://44d1q.r.a.d.sendibm1.com/mk/mr/sh/1t6AVsd2XFnIGK7odPPvgbiGQlUTnW/ef66pVTuThsu

Ruolo dell’alimentazione e dell’integrazione alimentare nel contrasto dell’infiammazione sistemica di basso grado e nella prevenzione del declino cognitivo.

Adresse

Via Lugano 16/Origlio
Lugano
6945

Telefon

+393403586481

Webseite

http://www.dieta-nutrizione.ch/

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ErnährungsberaterIn

Prof. Giacomo Pagliaro

Chi sono:

Curriculum vitae del Prof. Giacomo Pagliaro

Sono nato a Massa (MS) nel 1968 e, attualmente, vivo a Origlio (Svizzera- Ticino).

Sono:

Biologo Nutrizionista Specialista in Scienze dell’Alimentazione laureato con lode presso l’Università degli Studi di Urbino Carlo Bo.

Specializzato con lode in Scienza dell’Alimentazione presso L’Università politecnica delle Marche.

Dottore di Ricerca conseguito presso L’Università degli Studi di Urbino.

Neurochinesiologo allievo del Dr. Shafer.

Perfezionato in Ematologia presso l’Università Federico II di Napoli.

Sono:

docente di Nutrizione applicata presso l’Università di Camerino – Scuola di bioscienze

master tutor presso i corsi di alta formazione in dietetica applicata – Facoltà di medicina e chirurgia – Funiber – Università Politecnica delle Marche

docente di anatomia e fisiologia umana presso l’Istituto di Medicina Naturale di Urbino

docente di kinesiologia applicata presso l’Istituto di Medicina Naturale di Urbino

docente di nutrizione applicata per diversi Enti di formazione tra cui A.B.N.I. (Associazione Biologi Nutrizionisti italiani), S.I.Me.B (Società Italiana di Medicina Biointegrata).

Sono membro di diverse realtà medico-scientifiche.

Ho scritto diversi libri e numerosi articoli su riviste di settore nazionali ed internazionali.

Sono socio di:

ABNI (Associazione Biologi Nutrizionisti Italiani)

ADI (Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica)

SIMeb (Società Italiana di Medicina Biointegrata)

Ho svolto attività di ricerca:

presso l’Università di Urbino dal 1989 al 1994;

per conto di Enti Pubblici e dal 1995 al 2006

per conto della Fondazione Asclepio di San Marino dal 2007 al 2013

presso l’Università di Camerino dal 2010 a tutt’oggi.

Sono stato consulente per le sperimentazioni e la ricerca scientifica di varie aziende farmaceutiche.

Dal 2000 seguo instancabilmente i miei pazienti nei miei ambulatori garantendo loro professionalità e cortesia nell’accompagnarli nel percorso verso un migliorato stato di salute.

07/02/2026

06/02/2026

14/12/2025

14/12/2025

18/11/2025

09/11/2025

16/10/2025

16/10/2025

13/10/2025

09/10/2025

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