Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 09:00 - 18:00 Dienstag 09:00 - 18:00 Mittwoch 09:00 - 18:00 Donnerstag 09:00 - 18:00 Freitag 09:00 - 18:00

Ayurveda-Pension Le Cocon

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Metzerlen
Ayurveda-Pension Le Cocon

Lassen Sie sich berühren von der heilenden Kraft des Ayurveda. Gönnen Sie sich eine Auszeit im Le Cocon, in der friedlichen Umgebung des Kraftorts Mariastein.

Herzlich, Manu & das Le Cocon Team

04/12/2025

Our team Le Cocon Ayurveda😍🙏🤩🙌

04/11/2025

Soulfood aus der Pfanne
Ein bunter Teller voller Wärme: sanft gewürzter Couscous mit Gemüse, aromatischer Lauch mit Kreuzkümmel, dazu eine Portion cremiges Dal.

Lauch mit Kreuzkümmel

• 2 Stangen Lauch (weiß & hellgrün, in feine Ringe geschnitten)
• 1 Lorbeerblatt
• ½ TL Senfkörner (optional – kann weggelassen werden, wenn du es ganz mild willst)
• ½ TL Koriandersamen
• ¼ TL Kreuzkümmel
• ½ TL mildes Paprikapulver (statt Chili)
• ¼ TL Kurkumapulver
• 1 TL Zitronensaft oder ½ TL Tamarindenpaste
• 2 EL Öl (z. B. Kokosöl oder Rapsöl)
• Salz nach Geschmack

⸻

Zubereitung :
1. Gewürze rösten:
Koriandersamen und Kreuzkümmel in einer trockenen Pfanne kurz rösten, bis sie duften. Dann im Mörser oder Mixer grob zerstoßen.
2. Lauch anbraten:
Öl in einer Pfanne erhitzen, Lorbeerblatt und (wenn gewünscht) Senfkörner hinzufügen.
Wenn sie leicht brutzeln, den Lauch hineingeben und bei mittlerer Hitze 6–8 Minuten anbraten, bis er weich und leicht goldgelb ist.
3. Würzen:
Kurkuma, mildes Paprikapulver, die gerösteten Gewürze, Salz und Zitronensaft hinzufügen.
Gut umrühren und noch 2 Minuten leicht anbraten, bis sich die Aromen verbinden.

20/09/2025

Unsere Sommerwoche mit unseren Kunden wurde dieses Mal durch unseren Koch Sudheesh noch besonderer. 🌞👨‍🍳
Gemeinsam haben wir einen wunderbaren Kochkurs erlebt und köstliche Erinnerungen geschaffen. 🍴✨
Vielen Dank an alle für diese schönen Momente voller Genuss und Gemeinschaft! 💛

Cette semaine d’été avec nos clients a été encore plus spéciale grâce à notre chef Sudheesh. 🌞👨‍🍳
Ensemble, nous avons partagé un merveilleux cours de cuisine et créé des souvenirs délicieux. 🍴✨
Un grand merci à tous pour ces moments de convivialité et de partage ! 💛

# #

08/09/2025

#ഒരു രാത്രി കറക്കം
#നല്ല കുഞ്ഞുങ്ങൾ
#കട്ടൻ ചായ സമയം

#ഷാട്ട് ഓൺ ഐ ഭോൺ

16/08/2025

Mit jedem Teller möchten wir nicht nur nähren, sondern auch inspirieren. 🌿
Wir kreieren immer neue Rezepte mit regionalen Bio-Zutaten, reduziertem Öl, minimalen Gewürzen – und viel Liebe zum Detail.
🌱 Weniger ist oft mehr: Unsere Mahlzeiten sind leicht, sättigend und ausgewogen. Ofengemüse, Hirse mit sanften Gewürzen, ein halbes Ei – kleine Kombinationen mit großer Wirkung.
Wir kochen nach dem Prinzip des Ayurveda:
✨ Essen, wenn der Hunger echt ist
✨ Achtsam auf die Verdauung hören
✨ Verschiedene Geschmäcker in einer Mahlzeit vereinen – für Wohlbefinden und Zufriedenheit
Unsere Vision:
Essen als tägliche Medizin – individuell anpassbar, alltagstauglich und wohltuend für Körper & Geist.

01/08/2025

Die wunderschöne Natur bei uns in Mariastein.
Gestern Morgen.

22/07/2025

Enjoying the precious moments, where after some difficult situations, we received our Betriebs Bewilligung. It’s been a journey from 2015, when Marie-Pierre, Helene, and I took over Le Cocon. We never knew each other, but we managed to work well together.

In the end of 2021, we had to move. In 2022, I moved alone to Solothurn, in Mariastein. It was a big leap, with lots of changes and a new team to build up.

Despite the difficult situations we faced in the last few months, I’m grateful that they helped me rediscover my strengths. Let’s continue with open hearts and a clear vision, exploring the authentic way of ayurveda.
Am so thankful to Marie-Pierre and Helene and my dear team ….

Adresse

Paradiesweeg 1
Metzerlen
4115

Öffnungszeiten

Montag	09:00 - 18:00
Dienstag	09:00 - 18:00
Mittwoch	09:00 - 18:00
Donnerstag	09:00 - 18:00
Freitag	09:00 - 18:00

Telefon

+41329416163

Webseite

http://www.lecocon.ch/

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