Julien Pralong

15/01/2026

📘 Guides en nutrition fonctionnelle

On me demande souvent :
« Est-ce que tes guides peuvent être utilisés seuls ? »

👉 Ma réponse est simple : non.

Ces guides ne sont ni des recettes miracles,
ni des protocoles universels.

Ils sont pensés comme des supports,
pas comme des solutions toutes faites.

En nutrition fonctionnelle,
👉 le contexte est essentiel :
le terrain, l’histoire, le stress,
le rythme de vie, les symptômes.

Sans accompagnement personnalisé,
un conseil peut parfois faire plus de mal que de bien.

💡 Le vrai changement vient de l’individualisation,
de l’écoute et des ajustements progressifs.

Ces guides prennent tout leur sens
lorsqu’ils s’intègrent dans un accompagnement sur mesure.

✨ La nutrition n’est pas une liste d’interdits,
c’est un chemin de cohérence et de compréhension.

👉 Envie de comprendre ce qui est vraiment adapté à votre situation ?
📎 Plus d’infos dans le lien en bio.

09/01/2026

Bien commencer l’année, c’est aussi écouter son corps 🌿
Offre spéciale janvier : 1h30 de soin pour le prix d’1h
📅 Infos et rendez-vous en message privé ou via le lien dans ma bio

08/01/2026

Bien commencer 2026 : retrouver l’équilibre de l’intérieur - https://mailchi.mp/22c51990439c/bien-commencer-2026-retrouver-lquilibre-de-lintrieur

17/12/2025

À l’approche des fêtes, une question me traverse :
👉 Comment est-ce que je mesure mon bonheur aujourd’hui ?

En fin d’année, le bonheur est souvent évalué à l’extérieur :
🎁 les cadeaux
🍽️ les repas
📸 les photos “réussies”
🙂 les sourires attendus

Mais si le vrai baromètre était ailleurs…

✨ Comment je me sens vraiment, quand tout s’arrête ?
Mon bonheur dépend-il de ce que j’ai…
ou de ce que je ressens ?

Les fêtes viennent aussi avec une pression silencieuse :
celle d’être heureux, reconnaissant, entouré.
Et pourtant, beaucoup se sentent fatigués, seuls, en décalage.

👉 Et si ne pas aller bien à cette période était aussi profondément humain ?

Le corps, lui, ne ment pas.
Stress digestif, tensions, fatigue, sommeil perturbé…
👉 S’il devait noter mon niveau de bonheur aujourd’hui, quelle note me donnerait-il ?

On repousse souvent le bonheur à plus t**d :
après les fêtes, après les vacances, après “quand tout ira mieux”.
Alors qu’il se glisse souvent dans des micro-moments du présent :
- un souffle conscient,
- un silence,
- une discussion vraie,
- une marche lente,
- un paysage qui apaise.

🌿 Et si chacun avait sa propre unité de mesure du bonheur ?
Sur une échelle de 1 à 10, par exemple :
– ma paix intérieure
– la qualité de mes relations
– ma vitalité
– ma capacité à savourer l’instant
– ma cohérence avec mes valeurs

💬 Je te laisse avec ces questions :
Qu’est-ce qui t’apporte vraiment de la joie en ce moment ?
De quoi pourrais-tu faire un peu plus… et un peu moins ?
Si tu retirais tout le superflu, que resterait-il de ton bonheur ?

✨ Et si, en cette fin d’année, le bonheur n’était pas une question de quantité… mais de qualité de présence ?

12/10/2025

🍂 Fatigue d’automne ? Et si c’était une carence en magnésium ?

Le magnésium est l’un des minéraux les plus impliqués dans la gestion du stress, de l’énergie et du sommeil.
Mais toutes les formes ne se valent pas 👇

🌿 Bisglycinate de magnésium → très bien assimilé, doux pour les intestins, calme le système nerveux. Idéal lors de carence chronique.

🌿 Citrate de magnésium → bon rapport qualité/prix, utile si le transit est lent (peut ramollir les selles).

🌿 Malate de magnésium → excellent pour soutenir l’énergie cellulaire (fatigue chronique, baisse de vitalité).

🌿 Thréonate de magnésium → traverse la barrière hémato-encéphalique. Soutient la mémoire et la concentration.

🌿 Autres formes possibles : pidolate ou taurinate.
🚫 À éviter : oxyde ou carbonate, peu assimilés, souvent laxatifs.

💡 Petit plus : le magnésium et la vitamine K2 aident votre organisme à mieux assimiler la vitamine D3, souvent basse en hiver.

Dosages indicatifs :
• Entretien : 200–300 mg/jour, le soir 🌙
• Carence/stress : 350–400 mg/jour (matin + soir)
• Sportif ou stress oxydatif : jusqu’à 500 mg/jour 🏃‍♂️

🥦 Et bien sûr, commencez par l’alimentation :
graines de courge, cacao cru, amandes, noix du Brésil, épinards, bettes…

En ciblant votre besoin, on peut ajuster la forme et le dosage.
👉 Prenez rendez-vous (lien en bio) pour un accompagnement personnalisé.

09/10/2025

Apprécier les choses simples de la vie, comme un paysage, le ciel, la nature, les couleurs chatoyantes de l’automne qui se met doucement en place… tous ces instants suspendus sont inestimables. Ils nourrissent une part profonde en nous qui aspire au bonheur et à une paix intérieure 🙏🏻 Merci à tous les splendides cadeaux qui se sont offerts à mes yeux et aussi toutes ces personnes rencontrées sur ce chemin 💓

02/10/2025

« J’ai trop d’acidité »… c’est ce que beaucoup pensent quand les brûlures d’estomac arrivent 🔥.
Mais souvent, c’est l’inverse : un manque d’acidité avec moins de mucus protecteur 💧dans l’estomac 🌱.

Alors, avant de chercher à neutraliser l’acidité, pose-toi la bonne question : tes brûlures 🔥surviennent-elles avant ou après le repas ?
La réponse peut changer complètement la manière d’agir pour retrouver un confort digestif durable ✨.

Chaque corps est unique 🙏, et la solution doit l’être aussi 💓.

➡️ Envie de retrouver un ventre serein ?
Clique sur le lien 👩‍💻dans ma bio pour prendre rendez-vous et créer une approche personnalisée adaptée à ton corps 👤.

25/08/2025

16/08/2025

✨ Inox vs Téflon : faites le bon choix pour votre santé ! ✨ Ici la marque Atma

👉 Les poêles en Téflon (antiadhésif) libèrent des substances toxiques lorsqu’elles sont rayées ou chauffées à haute température.
👉 Les poêles en inox sont saines, durables et neutres : elles ne libèrent rien dans vos aliments et vous accompagnent pendant des années.

✅ Cuisson plus saine
✅ Matériel écologique et économique sur le long terme
✅ Saveur préservée des aliments

🌿 Petit conseil : pour éviter que ça accroche, commencer à chauffer l’inox quelques minutes, puis diminuer la température de moitié et ajoutez un peu de matière grasse de qualité.

15/08/2025

Aujourd’hui est un jour spécial, un jour consacré à Marie, la mère de Jésus, qui monte au ciel 🌠. Dans la tradition catholique ✝️ c’est l’Assomption, et dans la tradition orthodoxe c’est la Dormition. En Italie 🇮🇹 c’est aussi le jour de Ferragosto, un jour de congé où les familles visitent un lieu, ou profitent du long week-end pour se rendre à la mer. Et si l’on pouvait voir ce jour comme un moment pour ralentir et emprunter un chemin vers soi, loin de l’agitation du quotidien? Un moment pour aller vers plus d’amour💗, de douceur, de paix ☮️, d’abord envers soi, puis envers ceux qui nous entourent…nous nous rapprocherions un peu plus du coeur sacré de Marie, de son amour et sa compassion 🌹🙏🏻 Lorsque nous rendons grâce à Marie, nous rendons aussi grâce à toutes les qualités de Marie qui sommeillent à l’intérieur de nous 👌

13/08/2025

Il y a des lieux qui forcent au respect 🙏, où quelque chose de plus grand que soi nous traverse, qui impose de renouer avec notre essence 🔥. Un cœur qui s’ouvre 💗, qui vibre 💓, qui se sent tout simplement vivant. La sensation qu’un souffle de vie ‘divin’ descend sur soi pour nettoyer toutes les impuretés et laisser la place pour accueillir en toute simplicité notre réelle humanité, profonde, sincère, humble. En ressortant du lieu, un instant est nécessaire pour revenir à la réalité, et apprécier cette joie 😁 qui nait à l’intérieur du coeur… puis repartir avec ce cadeau pour le partager du mieux que l’on peut, autour de soi 🙏 Gratitude pour ce moment 💗 Grazie mille 💗

13/08/2025

*Encore un défi ce matin pour «  la colazione », l’Italie 🇮🇹 passe en mode sain* 🌱,
pour éviter le croissant con crema 😉… même si ça peut faire envie 😜.
*Le plat du jour* :
- muesli d’avoine avec lait de soja
- ⁠un oeuf à la coque : ajoutez 1 ou 2 oeufs en plus pour plus de protéines, par exemple si vous avez un travail physique,
- la moitié d’un yaourt grec 🇬🇷 : je n’en ai pas besoin de plus,
- une pêche 20 minutes avant le petit-déjeuner : pour une meilleure digestion
*Les bienfaits* :
- digestion légère 🌱
- ⁠énergie durable ⚡️
- ⁠protéines 💪pour bien démarrer
*L’importance d’un déjeuner salé* :
Le petit-déjeuner habituel « pain blanc-beurre-confiture » n’est pas idéal, car trop riche en glucides/sucre. Cela crée un pic glycémique, puis une chute de la glycémie et vous pouvez ainsi sentir un coup de barre. Préférez plutôt un déjeuner protéiné, en limitant les glucides et les sucres ajoutés. Si vous mangez du pain, préférez le au levain, bio et complet, car riche en fibres, qui ralentissent l’absorption du sucre dans le sang et évite le pic glycémique, qui à la longue fatigue votre pancréas et votre foie. Je suis là pour vous aider à atteindre la vitalité positive 😉
Etes-vous plutôt salé ou sucré le matin ?