Massage thérapeutique - Tadaima - Sion

07/11/2025

29/10/2025

Your muscles do more than move you; they communicate.

Here’s how this muscle–brain conversation works

1️⃣ Muscles Release Myokines When You Move

Every time you contract a muscle — whether walking, lifting, or cycling — your body releases myokines into the bloodstream.
These molecules travel to the brain, heart, liver, and other organs, fine-tuning metabolism, immune function, and repair.

🟢 Think of myokines as your muscles’ “text messages” to the rest of your body.

2️⃣ Myokines Protect and Energize the Brain

Different myokines perform specialized jobs:

BDNF (Brain-Derived Neurotrophic Factor): Grows new neurons and strengthens existing connections — essential for learning and memory.

IGF-1 (Insulin-Like Growth Factor 1): Supports neuron survival and brain plasticity.

VEGF (Vascular Endothelial Growth Factor): Builds new blood vessels to deliver oxygen and nutrients.

Irisin: Regulates brain metabolism and reduces inflammation.

IL-6: Signals energy balance and helps modulate the immune system.

🟢 Example: Regular aerobic training increases BDNF, which correlates with improved memory and cognitive function.

3️⃣ Different Exercises Trigger Different Myokines

The type of exercise you do shapes your myokine profile:

Aerobic training (e.g., running, cycling): Broadly increases BDNF, VEGF, and CATB — boosting neuroplasticity and blood flow.

Resistance training: Elevates IGF-1 and IL-6 - improving muscle strength, insulin sensitivity, and energy regulation.

Combined or HIIT training: Merges both effects - supporting endurance, cognition, and metabolic health.

🟢 Example: 12 weeks of mixed aerobic and resistance training enhanced memory and energy metabolism in older adults.

4️⃣ Myokines Slow Aging from the Inside Out

With age, myokine release declines, contributing to weaker muscles and slower brain function.
Exercise restores this molecular communication - improving mitochondrial health, reducing oxidative stress, and protecting against neurodegenerative disease.

🟢 Studies show that consistent physical activity can delay Alzheimer’s- and Parkinson’s-related changes via myokine signaling.

5️⃣ Why It Matters

This science reframes muscle as more than a mechanical tissue — it’s an endocrine organ that speaks to the brain.
Through myokines like BDNF, IGF-1, and irisin, every workout sends signals that promote growth, repair, and longevity.

🟢 In simple terms: when you move your body, you literally feed your brain.

Exercise isn’t just about strength. It’s about communication.
Your muscles release molecular messengers that protect your brain, balance your metabolism, and slow the biological clock.
Movement isn’t just medicine; it’s messaging for longevity.

27/10/2025

A guide to nutrients that support mitochondria

Mitochondria turn food into usable energy (ATP) and are critical for brain, muscle, and overall health. Stress, aging, and disease can damage them, but certain nutrients help keep them strong and functional.

1️⃣ Antioxidants & Protectors

Quercetin (from apples, onions): Restores mitochondrial energy production and stabilizes membranes.

Green tea (EGCG): Shields mitochondria in brain, liver, muscle, and heart from oxidative stress.

Resveratrol (from grapes, red wine): Promotes recycling of old mitochondria (mitophagy) and boosts antioxidant defenses.

Lipoic acid: Cofactor for mitochondrial enzymes; enhances oxygen use and reduces oxidative stress.

🟢 Example: These nutrients act like “shields,” reducing damage from free radicals.

2️⃣ Energy Carriers & Cofactors

Coenzyme Q10 (CoQ10): Electron carrier in the respiratory chain; without it, mitochondria can’t make ATP efficiently.

NAD+ precursors (NR, NMN, NAM): Increase NAD+ levels, stimulating mitochondrial energy production and delaying decline with age.

Creatine: Buffers cellular energy; supports mitochondrial function and helps protect against damage in high-demand tissues like muscle and brain.

🟢 Example: These compounds are like “wiring and batteries” that keep the power grid running.

3️⃣ Membrane & Structural Support

Omega-3 fatty acids (EPA/DHA): Build mitochondrial membranes, reduce stress, and promote healthy turnover of dysfunctional mitochondria.

Acetyl-L-carnitine: Helps shuttle fatty acids into mitochondria for burning; improves oxygen use and membrane stability.

🟢 Example: Think of these as “building materials” that strengthen mitochondrial walls and fuel delivery.

4️⃣ Mitochondrial Biogenesis (New Mitochondria)

Pyrroloquinoline quinone (PQQ): Stimulates creation of new mitochondria (biogenesis). Deficiency reduces mitochondrial numbers.

N-acetyl cysteine (NAC): Boosts glutathione, improves mitochondrial antioxidant status, and enhances respiration.

🟢 Example: These nutrients are like “construction signals,” telling the body to build more mitochondria and keep them working.

Your mitochondria thrive on the right mix of protection (antioxidants), fuel carriers (CoQ10, NAD+, creatine), building blocks (omega-3s, carnitine), and growth triggers (PQQ, NAC). Together, these nutrients help sustain energy, slow aging, and protect high-demand tissues like brain, heart, and muscle.

22/10/2025

19/10/2025

14/10/2025

Conditions : 1ère séance pour tout nouveau patient, paiement cash (facture possible pour l'assurance complémentaire sauf visana, assura, swica, Helsana exception faite de la compléta extra)
Cabinet à Sion rue de Condémines 14, 3ème
Sur rdv
Aussi onedoc.ch
(Mentionner l'offre svp)

21/09/2025

Bouillon d’os : l’arme anti-cellulite et pro-collagène que tu ignores

Par Laurent Glatz – ATHLETIC CARNIVORE

Salut à toi,

On te parle de collagène en poudre, de compléments “anti-âge”, mais tu oublies la base.
Nos ancêtres avaient un secret bien plus simple et infiniment plus puissant : le bouillon d’os.

Ce n’est pas juste une soupe. C’est un concentré de collagène, de minéraux et de nutriments uniques. C’est probablement l’aliment le plus efficace pour raffermir la peau, réduire la cellulite, renforcer les tendons et protéger les articulations. Mais il faut savoir le préparer correctement, sinon tu n’extrais qu’une petite partie de son potentiel.

Pourquoi le bouillon d’os agit sur la cellulite et la peau flasque

La cellulite et le relâchement cutané sont liés à une faiblesse du tissu conjonctif. Ce tissu est composé en grande partie de collagène, la protéine qui donne fermeté et élasticité à ta peau.

Quand ton collagène diminue avec l’âge, la peau se relâche, les fibres tirent de manière inégale, et les capitons apparaissent. Or le bouillon d’os apporte directement les briques nécessaires pour reconstruire ces tissus : gélatine, collagène, glycine, proline, glucosamine, chondroïtine, acide hyaluronique. Tout ce que l’industrie cosmétique essaie de te vendre en gélules, tu l’as dans une simple marmite.

En prime, il répare ta barrière intestinale, améliore ton sommeil (grâce à la glycine) et soutient ton immunité.

Les erreurs fréquentes

Beaucoup se disent qu’ils font du “bouillon”, mais en réalité, ils font juste une soupe claire.
Si tu prends uniquement des os maigres, si tu ne les casses pas pour libérer la moelle, si tu cuisines trop vite ou si tu n’ajoutes pas d’acidité, tu passes à côté de l’essentiel.
Un vrai bouillon doit gélifier en refroidissant. S’il reste liquide comme de l’eau, c’est que tu n’as pas extrait assez de collagène.

Comment obtenir un bouillon riche en collagène

Le secret, c’est le choix des os et la durée.
Il te faut des os riches en collagène, comme les jarrets, les pattes, la queue ou les genoux, et des os riches en moelle, comme les fémurs. Le mélange des deux fait la différence.

Tu commences toujours avec de l’eau froide, tu ajoutes un peu de vinaigre de cidre ou de jus de citron pour aider à extraire les minéraux, tu portes à frémissement et tu laisses cuire doucement. Jamais d’ébullition violente. Un petit frémissement continu pendant des heures, voilà ce qui libère vraiment le collagène.

Un bouillon rapide de 8 heures donne déjà quelque chose de correct. Mais un bouillon long de 24 heures, voire 36 à 48 heures, te donnera une vraie bombe nutritive, concentrée et gélatineuse.

Et parlons chiffres : dans un bouillon bien préparé, tu peux extraire entre 5 et 10 g de collagène par litre. Si ta préparation gélifie en refroidissant, tu es dans la zone haute. Et si tu consommes 250 ml, tu obtiens déjà un apport solide de 2 à 3 g de collagène, soit l’équivalent de ce qu’on trouve dans les meilleurs suppléments.

Comment l’utiliser au quotidien

Tu peux le boire chaud comme une boisson médicinale, le matin ou le soir, surtout après un entraînement. Tu peux aussi l’utiliser comme base de cuisson pour des plats carnés, ou le consommer froid, sous forme de gelée que tu coupes en morceaux.

Le bouillon devient ton électrolyte naturel, ton complément de collagène, ton soutien digestif. C’est ton “superaliment”, mais dans sa version ancestrale, brute, pas une poudre hors de prix.

Ce que tu gagnes

Avec un vrai bouillon d’os, préparé avec soin, tu obtiens une peau plus ferme, une cellulite qui s’atténue avec le temps, des articulations protégées même sous charge, un intestin renforcé et un sommeil plus profond. C’est une base que tout pratiquant carnivore devrait intégrer, parce qu’elle complète la viande musculaire et apporte ce que la nutrition moderne a oublié : la force des tissus conjonctifs.

Tu veux apprendre à construire une diète carnivore qui n’oublie aucun de ces piliers ancestraux, et qui renforce ton corps de l’intérieur ?
Laisse un commentaire, partage cet article à ceux qui croient encore qu’une crème miracle efface la cellulite, et rejoins ATHLETIC CARNIVORE.

Laurent Glatz – ATHLETIC CARNIVORE

03/09/2025

01/09/2025

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