26/10/2025
😱Je rencontre parfois des personnes qui éliminent toute trace de gras dans leur alimentation. Peut-être un héritage des années 80, période durant laquelle le gras était diabolisé car on pensait qu’il était le principal coupable dans la prise de poids.
🧬 Les choses sont beaucoup plus complexes que ça, et il est maintenant prouvé que le BON GRAS est absolument nécessaire pour l’organisme.
💊 Par exemple, les vitamines A, D, E et K sont liposolubles, c’est-à-dire qu’elles sont transportées et absorbées grâce à des graisses.
🫀 Quant aux acides gras oméga-3, ils ont des propriétés anti-inflammatoires et protectrices du système cardio-vasculaire.
🧈 Parlons encore du beurre: le butyrate qu’il contient joue, entre autres, un rôle crucial dans le maintien de la santé intestinale.
😋 Le gras, c’est la vie! Et en plus d’avoir souvent bon goût, il est absolument nécessaire à notre organisme.
🤩 J’aime donc quand vous réintégrez du bon gras dans vos assiettes, je le prends comme un pas vers une meilleure santé et l’envie de manger de bonnes choses!