17/12/2025
L’étude publiée dans « Recherche Agronomique Suisse » montre que :
La Suisse pourrait nourrir deux fois plus de personnes qu’aujourd’hui – et devenir autosuffisante si
🌱 davantage d’aliments d’origine végétale sont produits et
♻️ le gaspillage alimentaire est réduit.
➡️ Cela augmente l’autosuffisance tout en diminuant l’impact environnemental.
Actuellement, 60 % des terres arables sont utilisées pour produire des aliments pour animaux, ce qui entre en concurrence directe avec l’alimentation humaine.
C’est pourquoi notre approvisionnement alimentaire dépend à plus de 50 % de l’étranger. En revanche, nos prairies garantissent une production durable de lait et de viande.
Malgré cela, 75 % des 3,6 milliards de francs de subventions agricoles sont consacrés à la production animale – et un tiers de nos aliments finit à la poubelle.
Avec l’Initiative « Pour une alimentation sûre », nous demandons un taux net d’auto-approvisionnement de 70 % :
🌾 davantage de soutien à la production et à la consommation d’aliments végétaux
♻️ moins de gaspillage alimentaire
🇨🇭 plus de sécurité alimentaire
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https://www.initiative-pour-une-alimentation-sure.ch/fr