09/02/2026
Dunkle Schokolade gegen Diabetes?
Unterschiedliche Schokoladensorten – dunkle- versus Milchschokolade – bringen unterschiedliche Vor- und Nachteile mit sich. Dies zeigt eine Analyse mit insgesamt über 111.654 Personen. Das Risiko für Typ-2- Diabetes sank mit regelmäßig gegessener dunkler Schokolade, der Konsum von Milchschokolade war hingegen mit einer langfristigen Gewichtszunahme verbunden.
Dunkle Schokolade hat einen hohen Kakaoanteil (50 – 80% Kakao) und einen hohen Gehalt an Flavanolen (durchschnittlich 3,65mg/g). Flavanole sind bekannt für Ihre antioxidativen Wirkungen. Milchschokolade enthält im Vergleich zu dunkler Schokolade weniger als ein Fünftel der Flavanole (durchschnittlich 0,69mg/g), hat einen geringeren Kakaoanteil (35%) sowie einen höheren Zuckergehalt.
Hoher Kakaoanteil in Schokolade bietet viele Vorteile – auch für Diabetes. Dunkle Schokolade reduziert Diabetesrisiko, Milchschokolade macht dicker.
Ein erhöhter Verzehr von dunkler Schokolade, aber nicht von Vollmilchschokolade, war mit einem geringeren Risiko für Typ-2-Diabetes verbunden. Umgekehrt war ein erhöhter Verzehr von Milchschokolade, aber nicht von dunkler Schokolade, mit einer langfristigen Gewichtszunahme verbunden.