Nutrição: Prazer e Equilíbrio

03/01/2023

Nach Glühwein und Guetsli sollten wir entschlacken – das will uns die Werbung weismachen. Doch gibt es wirklich Giftstoffe im Körper? Und können Saftkuren oder Fastenwochen helfen? Ernährungswissenschaftler David Fäh klärt auf.

13/06/2022

Medienmitteilung Konsumentenschutz: Engagiert und unabhängig. Für starke Konsumentinnen und Konsumenten.

24/01/2022

https://www.beobachter.ch/ernahrung/lebensmittel/haltbarkeit-von-lebensmitteln-kann-ich-das-noch-essen?utm_source=BEO+Newsletter&utm_campaign=995dc9d17b-Beo+Gesundheit+24012022&utm_medium=email&utm_term=0_1d31f5f40a-995dc9d17b-98606765

Oft bleiben Lebensmittel länger gut, als man denkt. Es gibt Warnzeichen, wann sie gefährlich werden.

15/07/2021

This is "Madame Frigo - So funktionierts!" by Madame Frigo on Vimeo, the home for high quality videos and the people who love them.

25/06/2021

Im Kampf gegen Fettleibigkeit bei Kindern verschärft die britische Regierung die Regeln für TV- und Online-Werbung.

01/04/2021

Karfreitag: Fisch-Genuss mit gutem Gewissen

Zu Ostern stehen Fischgerichte ganz oben auf dem Speiseplan. 90 Prozent der Meere sind jedoch überfischt oder bis an die Grenzen befischt. Der Osterschmaus mit gutem Gewissen ist dennoch möglich. Mit der richtigen Fisch-Wahl tragen Konsumenten zur Lösung bei. Beim Einkauf unterstützt die WWF Rat...

01/03/2021

Fasten macht gesund!

Man muss also keinen Rappen ausgeben, wenn man den Körper entgiften will. Aber man kann ihn unterstützen, indem man vorübergehend auf Nahrung verzichtet und reichlich Wasser trinkt."

Fasten macht gesund. Es kann bei der Prävention von Alzheimer, Demenz und Brustkrebs helfen. Und Genussmenschen sei gesagt: Es lässt sich leicht in den Alltag integrieren.

21/01/2021

Convenience-Food:
Ähnlich wie Drogen, Alkohol oder S*x

Einen grossen Teil der täglich benötigten Energie beziehen wir aus stark verarbeiteten Lebensmitteln. Diese beeinflussen unser Essverhalten mehr, als uns lieb ist – mit teilweise drastischen Folgen.

25/10/2020

„Ein Mangel an Vitamin D könnte mit einem schwereren Covid-19-Verlauf in Zusammenhang stehen“

„Man wisse, dass Vitamin D eine immunmodulierende Wirkung habe und Entzündungen senken könne, erklärt die Klinikdirektorin Geriatrie des Universitätsspitals Zürich, des Stadtspitals Waid und des Triemli weiter. Dies könne auch für die Entzündungsreaktion relevant sein, die von Sars-CoV-2 ausgelöst werde, und damit den Schweregrad der Infektion beeinflussen.“

Das Sonnenvitamin D wird eigentlich eher mit gesunden Knochen in Verbindung gebracht. Möglicherweise beeinflusst eine ausreichende Versorgung damit aber auch den Verlauf von Covid-19-Erkrankungen.

20/10/2020

Nutri-Score

https://www.bundespublikationen.admin.ch/cshop_mimes_bbl/14/1402EC7524F81EEAB499EB3B38E7ABC7.pdf