08/08/2025
✨Únete a nosotros en una experiencia sensorial única‼️ ...La Noche Enfungada, donde variadas setas culinarias se toman la cocina y serán encargadas de guiar sus sentidos a través de un singular menú de 4 tiempos.✨
🍄Un refrescante comienzo
tartar de morchellas, algas y palta, aderezado con mostaza casera y encurtidos fungicos junto a tostadas de masa madre
🍄Arancini del bosque
Enaltecidas Morchellas rellenas de queso mantecoso, envueltas en arroz arborio coronado con trufa negra (Tuber Melanosporum) sobre paté de tomate, Mico texturas y germinados.
🍄Nuestra endémica seta Grifola Gargal, glaseada en la reducción de sus propios jugos, sobre papas nativas cocinadas estilo risotto con queso ahumado, castañas, cebolla rostizada y esencias de nuestra herencia ancestral.
🍄Crujientes polveras de repollitos para acompañar un untuoso tiramisú de suillus, sellando un final perfecto para una noche inolvidable.
🍷Bebidas:
Una copa de maridaje selecto para esta ocasión.
🍶Agua saborizada: Una bebida refrescante y aromatizada con ingredientes naturales para acompañar la cena y equilibrar nuestro paladar.
📄Detalles de la cena
- Lugar: secreto en el corazón de Con Con (sector los Romeros) 🌌
- Fecha y hora: 08 de agosto a las 20:00 Hrs 🗓️
- Precio: 💲35.000.
🍀No te pierdas esta oportunidad de disfrutar de una cena única y emocionante! Reserva tu cupo y se parte de esta fantástica experiencia!🍀
