22/02/2022
Дієта для імунітету: які продукти захистять від
Що якщо зміцнити імунітет набагато простіше, ніж здається? Давайте розбиратися!
Фраза» сісти на дієту " у багатьох асоціюється виключно зі спробою відмовитися від улюблених тортиків і скинути вагу. Насправді така мета і корекція раціону — лише одна з безлічі зірок у величезному сузір'ї різноманітних дієт! Дієта від набряків, Дієта від целюліту, для набору ваги, при підвищеному холестерин, для годуючих мам, від печії, від акне — можна сміливо стверджувати, що спеціальні дієти є майже для і від усього на світі. Цілком логічно, що в розпал сезонних застуд і епоху коронавірусу багато хто задається питанням-чи існує дієта, За допомогою якої можна зміцнити імунітет?
ДІЄТА ТА ІМУНІТЕТ: ЯК ВОНИ ПОВ'ЯЗАНІ
Не будемо затягувати інтригу: дієта для імунітету існує. Більш того, на ваш імунітет вже вплинуло те, що ви сьогодні з'їли на сніданок, — як вплине і абсолютно все, що ви вживаєте в їжу. Саме тому абсолютно неправильно розглядати дієти однобоко — наприклад, сідаючи на безвуглеводну дієту для схуднення (а на обмеженні вуглеводів засновані десятки популярних дієт) ви своїми ж руками наносите імунітету удар. Голодуєте? Ще гірше!
Вся справа в тому, що в основі зв'язку імунітету і харчування лежить... наш кишечник. Його слизова бере участь у виробництві імуноглобулінів, які борються з патогенами потрапляють в наш організм - і борються настільки добре — що від кишечника залежить до 70% імунітету! Це означає, що в пріоритеті будь — якої людини, яка піклується про свій організм, має бути здоров'я мікробіоти, що населяє кишечник, - а на неї в свою чергу вплине все, що ви з'їсте.
СКАЖИ МЕНІ, ЩО ТИ ЇСИ
Дієта для імунітету: які продукти захистять від вірусів
Звучить забавно, але швидше за все ви вже знаєте, як потрібно харчуватися, щоб підтримати імунітет. Це не таємне знання і не складна схема, доступна обраним, - це добре відоме всім правильне харчування, в ідеалі дробове (до 5 разів на добу) і різноманітне. На вашій тарілці повинні бути присутніми тваринні білки (м'ясо, риба, сир, яйця і т.д.) і рослинні білки (квасоля, нут, кіноа, горох і т. д.), клітковина (овочі, зелень, фрукти), жири (горіхи, масла, авокадо і т. д.), складні вуглеводи (крупи і злаки). Також не забуваємо про те, що потрібно щодня випивати близько 2-х літрів чистої води.
Зробити свій раціон більш корисним для імунітету можна і від зворотного — виключивши те, що завдає йому шкоди. Це, в першу чергу, надлишок цукру, який буквально руйнує захисні механізми і кишкову мікрофлору, алкогольні напої, що заважають засвоєнню вітаміну С і цинку, трансжири, що осідають бляшками в судинах, яких багато в фаст-фуді і напівфабрикатах. І, звичайно ж, користі не принесуть продукти, багаті барвниками, ароматизаторами і підсилювачами смаку.
ФЕРМЕНТОВАНІ ПРОДУКТИ ДЛЯ ЗДОРОВ'Я КИШЕЧНИКА І ПРИРОДНОГО ЗМІЦНЕННЯ ІМУНІТЕТУ
Дієта для імунітету обов'язково повинна включати ферментовані продукти. В ході клінічних досліджень було доведено, що вони помітно збільшують різноманітність кишкових мікробів, знижують запалення і підвищують імунітет. Як бонус-антимікробну, антиоксидантну і заспокійливу дію, зміцнення судин і нервової системи і навіть підвищення рівня енергії! У списку найкорисніших ферментованих продуктів кефір, квашена капуста, йогурти, квас, хліб на заквасці, сир, сири, кимчи.
Але навіть у випадку з корисною їжею не варто перегинати палицю! Ферментовані продукти варто додавати в свій раціон поступово, невеликими порціями. Деякі з них містять багато солі, можуть викликати підвищене газоутворення або набряки, тому до їх вибору теж потрібно підходити усвідомлено, враховуючи індивідуальні реакції свого організму.
Дієта для імунітету: які продукти захистять від вірусів
Пробіотики для зміцнення імунітету
Ваш кишечник реагує на квашену капусту здуттям і газоутворенням? Ви не любите кефір або йогурт? Не турбуйтеся! Поліпшити стан кишкової мікрофлори допоможуть не тільки ферментовані продукти. Більш багатий, різноманітний, концентрований склад корисних бактерій ви знайдете в мультипробіотиках. Багато хто вже знає, що пробіотики допомагають здоровому травленню, відновлюють роботу кишечника після прийому антибіотиків, допомагають при харчових отруєннях. Але не всі знають, що вони безпосередньо впливають на імунітет людини, певні бактерії здатні пригнічувати ріст патогенних мікроорганізмів, зміцнювати слизову оболонку кишечника, не давати вірусам і бактеріям проникнути в кров, нейтралізувати токсини, забезпечити вироблення антитіл, підвищуючи власні захисні сили організму. Це один з найбільш грамотних і ефективних способів зміцнення імунітету. До того ж пробіотики допомагають засвоєнню корисних речовин. Можна скільки завгодно приймати вітаміни, проте вирішальним фактором виявляється те, наскільки добре організм їх засвоює. Пробіотики допомагають засвоєнню вітамінів, а деякі з них також беруть участь в їх синтезі.
