01/12/2025
Microbiota, saliva y comida real son tus verdaderos aliados 🦷💪🏽
Muchos pacientes me dicen:
“Doc, me cepillo, no como azúcar… y aun así tengo caries o inflamación en las encías”.
La evidencia es clara: los azúcares libres son “el factor de riesgo dietario más importante para la caries dental” (Moynihan, 2016). Pero no son lo único.
Los patrones con muchos ultraprocesados y pocos alimentos reales se asocian a más caries, peores encías y un terreno inflamatorio de bajo grado que se combina con obesidad y resistencia a la insulina (Ladeira, 2023). Es decir: boca y metabolismo viajan juntos.
El microbioma oral es descrito como “un determinante clave de la salud oral y sistémica” (Kilian, 2016). Enjuagues agresivos y antibióticos de uso innecesario pueden alterar ese equilibrio y reducir bacterias beneficiosas (Marsh, 2018).
Por otro lado, las dietas ricas en comida real mejoran parámetros periodontales y marcadores inflamatorios (Glavin, 2025). Y sabemos que déficits de vitamina D y C “agravan el daño tisular periodontal al deteriorar la respuesta inmune” (Liang, 2023; Buzatu, 2024).
En simple:
• Menos azúcar libre y ultraprocesados.
• Más alimentos reales: verduras, frutas, proteínas de calidad, grasas saludables.
• Higiene completa… pero sin destruir tu microbiota.
Una boca saludable es el resultado de la suma: hábitos alimentarios, higiene bien hecha y cuidado de tu ecosistema microbiano.
💬 Si crees que alguien sigue pensando que todo es “cepillarse y matar todas las bacterias”, compártele este post. A veces cambiar la mirada cambia toda la forma de cuidarse. 🦷✨
