Nutrición Vegetariana Deportiva CHILE

27/12/2025

® En general, se advierte que no basta con ver menos kilos en la balanza si se sacrifica la calidad del cuerpo. La puede requerir tratamientos complejos y recordar que el bienestar integral debe ser parte de cualquier estrategia de reducción de peso.

Entonces:

Alimentación saludable + ejercicio físico

Si necesitas hacer déficit calórico debes supelementarte con algún multivitamínico.

10/12/2025

Conversatorio de "Ética y trato humanizado: Una Necesidad para la Praxis" UST Copiapó

Alimentación Humanizada: Un enfoque integral frente a la crisis climática y las enfermedades del Siglo XXI. Una alimentación que es principalmente a base de plantas y sostenible.

07/12/2025

🌱 Chile avanza hacia una alimentación más consciente.
La nueva edición del Ranking Vegano de Supermercados 2025 destaca el crecimiento de la oferta plant-based en el país, evaluada por V-Label Latam y Fundación Veg.

Gracias al trabajo de voluntarios en varias ciudades, se revisaron productos veganos certificados en todas las grandes cadenas.

🏆 Top 2025:
1️⃣ Jumbo
2️⃣ Líder
3️⃣ Santa Isabel
4️⃣ Unimarc
5️⃣ Tottus
6️⃣ Express Líder

✨ Un mensaje inspirador:
Cada producto que eliges puede transformar el mundo.

Optar por alternativas veganas es cuidar tu salud, al planeta y a los animales.

01/12/2025

🩸⚠️ Los ultraprocesados son el paradigma de la tecnología alimentaria, el oro negro de la alimentación: se ha conseguido concentrar una enorme cantidad de calorías en productos de poco tamaño y a un costo muy reducido. La consecuencia: su valor nutricional es casi nulo, cuando eso sucede comienzan las enfermedades y la malnutrición por déficit. Dile NO a los ULTRAPROCESADOS

29/11/2025

23/11/2025

Que privilegio es estar viva y sana...

19/11/2025

❤️🌱 Lujan, mi paciente más veganísima de la vida. Recuerden que la suplementación de vitamina B12 es estricta y para toda la vida desde los 6 meses de edad.

19/11/2025

🥨🍟🍨🍫🍩 Un estudio publicado en JAMA Oncology reveló que las mujeres que consumen más alimentos ultra procesados en su vida diaria, tienen mayor riesgo de desarrollar pólipos colorrectales antes de los 50 años. Los pólipos son unos pequeños crecimientos anormales que aparecen en la pared del colon o recto. Son en gran parte benignos, pero con el tiempo pueden transformarse en cáncer.

🍩🍫🍨🍟🥨 Los alimentos ultra procesados carecen de fibra y tienen altas cantidad de azúcar y grasa, además de aditivos.

🥨🍟🍨🍫🍩 El estudio encontró que las mujeres que consumían entre 9 y 10 porciones diarias de alimentos ultra procesados tenían un 45% más de probabilidades de desarrollar pólipos antes de cumplir 50 años.

13/11/2025

❌❤️ Un estudio de la Revista Médica de Chile alertó sobre los preocupantes índices de exceso de peso y obesidad, tanto en niños, niñas y adolescentes como adultos en el país y su proyección hacia el #2050.

❌❤️ Entre 1990 y 2050, se proyecta un aumento del 142,9% en la prevalencia de esta condición, lo que posiciona a Chile como el de mayor incremento de la zona, por sobre Argentina y Uruguay.

❌❤️ En el año 1990, el 60,7% de la población chilena presentaba exceso de peso. Sin embargo, está cifra ascendió a 78,4% en 2021 y se proyecta que llegue al 86,7% en 2050.

¿Realmente cualquier tipo de comida chatarra en exceso puede valer más que tu vida? 💡

09/11/2025

Bueno. Juzguen ustedes. Minimizar, bajar, erradicar el consumo de carne es una opción como elección personal.

08/11/2025

❌🥩 Si. Completamente entendible.¿Lo compartes? Entendiendo que la alimentación y lo que nos llevamos a la boca es una de las elecciones personales más importantes para hacer un cambio por la crisis climática. Y bueno, las personas que somos veganas lo compartimos Pero la carne se extiende obviamente a todo tipo de carne. El respeto irrestricto a todos los animales está por sobre la crisis climática y otras cuestiones.

01/11/2025

🌱🐽🐑🦙🐔Día Mundial del Veganismo🌱🐽🐑🦙🐔

Cada 1ero de noviembre se celebra el Día Mundial del Veganismo. Y en eso, la alimentación a base de plantas gana terreno. En Chile, el interés por la ABP no es pasajero, Santiago se ubica en el 3er lugar de LATAM en número de restaurantes veganos o con opciones a base de plantas según la ONG partner de mi querido , junto a .

La pregunta es, ¿Toda la población podría acceder a esta y a buen precio? ¿Están las cadenas de producción y distribución listas para seguir el ritmo de crecimiento? ¿Se trata de solo sustituir productos animales o de repensar completamente los sistemas alimentarios?.

Una alimentación sostenible es posible: por los animales, la salud de los seres que habitamos el planeta y la de este último. Finalmente una alimentación sostenible es una alimentación que deja el enfoque soterrado del antropocentrismo para llevarlo a un enfoque puramente humano donde la complejidad de este es sanar desde toda dimensión: planetaria y sanitaria.