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Página dedicada a entregar información sobre nutrición gastrointestinal- alimentación vegetariana

26/07/2023

🔬💊 Me encontraron Helicobacter pylori positiva y ahora qué?💊🔬

🔍 La Helicobacter pylori, es una bacteria que habita en el estómago y que ha despertado mucho interés en el campo de la investigación científica 🧪🔬ya que puede tener un impacto significativo en nuestra microbiota intestinal.

Consecuencias:

‼️inflamación crónica

⁉️alteración salud digestiva

💡 Se cree que la presencia de Helicobacter pylori en nuestro sistema digestivo podría tener un papel importante en el equilibrio de la microbiota intestinal. Algunos estudios sugieren que esta bacteria puede influir en la diversidad y composición de las bacterias intestinales, alterando la producción de ácido lo cual puede tener implicaciones en nuestra salud general. 😮💪

🤔 ¿Y cómo puedo cuidar mi microbiota intestinal y mantener un equilibrio saludable?

Aquí hay algunos consejos:

1️⃣ Mantén una dieta equilibrada y rica en fibra, con abundancia de frutas y verduras frescas.

2️⃣ Ve al médico para recibir tratamiento para eliminar esta bacteria (nunca te automediques ❌)

3️⃣ Si te hacen el tratamiento para erradicar esta bacteria, pide una hora de atención conmigo y recupérenos juntos tú salud digestiva ❤️

💚 Nuestra microbiota intestinal es un ecosistema delicado y fascinante,¡Sigamos aprendiendo juntos sobre la importancia de mantener un equilibrio saludable en nuestro sistema digestivo! 🌱🔬

19/07/2023

🌱 "La intolerancia a las grasas y nuestra microbiota intestinal 🍽️🦠"

¡Hola a todos! Hoy quiero hablarles sobre un tema muy importante para nuestra salud: la intolerancia a las grasas y su relación con nuestra microbiota intestinal. 🥑🍗

🍽️ Cuando hablamos de intolerancia a las grasas, nos referimos a la dificultad de nuestro organismo para digerir y absorber adecuadamente las grasas presentes en los alimentos que consumimos. Esto puede provocar diversos síntomas, como:
❗️ dolor abdominal

❗️diarrea

❗️heces grasas

🦠 Pero, ¿sabías que nuestra microbiota intestinal también juega un papel crucial en este proceso ❓

La microbiota, compuesta por billones de bacterias y microorganismos en nuestro intestino, ayuda a descomponer las grasas y facilitar su absorción.

🥦 Una dieta rica en grasas poco saludables puede alterar negativamente nuestra microbiota, provocando desequilibrios y disminuyendo su capacidad para descomponer las grasas correctamente. Esto puede aumentar la probabilidad de experimentar intolerancia a las grasas y otros problemas digestivos.

Si te gustaría saber como ayudar a tu cuerpo a mejorar la tolerancia a las grasas, comenta con una 🥑 💕.

Que tengan bonito día! Con cariño, Eli.

10/07/2023

Buen lunes a todos! Espero disfrutaran su fin de semana 🩷.

Les comparto 7 ideas de meriendas/colaciones/snack saludables bajas en fodmaps.

Espero lo disfruten 🤗.

06/07/2023

Buen día de jueves a todos!

Le tengo una súper notica ‼️

El próximo lunes 10 de julio a las 19:00 hrs estaré con mi amiga y colega .kathy.gaete hablando sobre salud digestiva.

No se lo pierdan 😉

03/07/2023

Buen lunes a todos! Hoy les traigo 7 ideas de almuerzos bajos en fodmaps.

Espero lo disfruten!

Cariños, Eli 🩷

24/06/2023

Cuando estamos estresados, nuestro cuerpo se encuentra en un estado de alerta y produce hormonas del estrés, como el cortisol. Estas hormonas pueden tener un impacto negativo en la digestión.

Cuando nos sentimos estresados o ansiosos mientras comemos, nuestra sistema nervioso se activa y se desvía la atención de las funciones digestivas.

El estrés puede afectar la digestión de varias maneras:

❌Reducción de la producción de enzimas digestivas: El estrés puede disminuir la producción de enzimas digestivas necesarias para descomponer adecuadamente los alimentos en el estómago y el intestino delgado. Esto puede llevar a una digestión incompleta y causar malestar digestivo, como sensación de hinchazón, gases o indigestión.

⬇️Disminución del flujo sanguíneo: El estrés puede provocar una disminución del flujo sanguíneo hacia el sistema digestivo. Esto puede ralentizar el proceso de digestión y hacer que los alimentos permanezcan en el estómago durante más tiempo, lo que aumenta el riesgo de malestar estomacal y acidez.

❗️Cambios en la motilidad intestinal: El estrés puede afectar la función muscular del tracto gastrointestinal, lo que puede provocar movimientos intestinales irregulares. Esto puede dar lugar a problemas como estreñimiento o diarrea.

🦠 Desequilibrio en la microbiota intestinal: El estrés crónico puede alterar el equilibrio de bacterias beneficiosas en el intestino, lo que puede afectar negativamente la salud digestiva. Una microbiota intestinal saludable es crucial para una digestión eficiente y la absorción adecuada de nutrientes.

23/06/2023

Receta‼️Queque de caqui

Los caquis son frutas ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes como el beta caroteno (que se transforma en vitamina A en nuestro organismo). Lamentablemente es poco acertado por la población general debido a su textura gelatinosa.

Por eso, te traigo esta rica y fácil receta para que puedas aprender otra forma de consumirlo y aprovechar sus beneficios.

INGREDIENTES:
5 caquis bien maduros
3-4 huevos 🥚

PREPARACIÓN 🥘

1️⃣ Lava y pela los caquis.

2️⃣ Pásalos por un colador para sacar las semillas.

3️⃣ Lava los huevos 🥚 y agrégalo a la fuente que contiene los caquis sin semillas.

4️⃣ Licua todo muy bien

5️⃣ Lleva a un horno precalentado (a 180 grados) y hornea por aproximadamente 20 min a 200 grados (o hasta que el centro esté listo)

6️⃣ Espera a que se enfríe y disfruta 😉

Cuéntame en los comentarios: ¿qué te pareció esta receta? ¿Te animas a hacerla? ☺️

13/06/2023

Me equivoqué en la publicación pasada (los que alcanzaron a verla sabrán de qué hablo 😜)

El viernes 16 de junio estaré con .dolor hablando de nutrición y dolor! No se lo pierdan 🤗

13/06/2023

Sorpresa 🎉

Este viernes 16 de mayo a las 17:30 hrs 🇨🇱 estaré conversando junto a Ana de .dolor sobre el tema: Nutrición para el dolor (no oncológico).

No se lo pierdan!!

Comparte con un amigo que necesite aliviar su dolor con ayuda de la nutrición 🩷.

09/06/2023

🌿 La relación entre el estrés y nuestra salud intestinal 🌿

¿Sabías que el estrés puede tener un impacto significativo en nuestro sistema digestivo?

El síndrome de intestino irritable (SII) es un trastorno común que afecta a muchas personas y se caracteriza por síntomas como dolor abdominal, distensión, diarrea y/o estreñimiento.

Investigaciones recientes han revelado que existe una estrecha conexión entre el estrés y el SII. El estrés crónico puede desencadenar y exacerbar los síntomas del SII, afectando negativamente nuestra salud intestinal en general. Pero, ¿cómo ocurre esto?

Cuando estamos estresados, nuestro cuerpo libera hormonas como el cortisol, que pueden tener un impacto directo en nuestra función digestiva. El estrés puede causar una mayor sensibilidad y reactividad en el intestino, lo que lleva a síntomas incómodos del SII. Además, el estrés también puede alterar la composición de nuestra microbiota intestinal, que desempeña un papel crucial en la salud digestiva.

Entonces, ¿qué podemos hacer para mantener un equilibrio saludable en nuestra salud intestinal?

1️⃣ Practica técnicas de manejo del estrés, como la meditación, el yoga o la respiración profunda. Estas prácticas pueden ayudar a reducir los niveles de estrés y promover la relajación tanto mental como física.

2️⃣ Cuida tu alimentación. Opta por una dieta equilibrada y rica en fibra, que favorezca el buen funcionamiento de tu sistema digestivo. Evita los alimentos que desencadenan tus síntomas de SII y mantén un estilo de vida saludable.

3️⃣ Busca el apoyo de un profesional de la salud. Si experimentas síntomas persistentes de SII o sientes que el estrés está afectando negativamente tu calidad de vida, es importante consultar a un médico gastroenterologo y un nutricionista especialista en salud digestiva.

Recuerda que el cuidado de nuestra salud intestinal es fundamental para nuestro bienestar general.

¡Cuídate y reduce el estrés para mantener tu sistema digestivo feliz y saludable! 🌱💚

11/05/2023

Hoy doble publicación para ustedes 💜

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