10/12/2025
🎄✨ Galletas Navideñas con Leche de Burrita Asinolat
Una receta sencilla, casera y perfecta para compartir en estas fechas. Ideales para quienes buscan opciones más naturales y suaves 💛
Ingredientes:
• 1 taza de avena en hojuelas
• 1/2 taza de harina integral
• 1/4 taza de azúcar de coco (o el edulcorante natural que prefieras)
• 1/4 taza de manteca o aceite de coco
• 1/4 taza de leche de burra Asinolat
• 1 huevo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1/2 cucharadita de canela
• 1/4 cucharadita de jengibre (opcional)
• Pizca de sal
• 1/4 taza de nueces o almendras troceadas (opcional)
• Unas gotas de chocolate negro (opcional, para un toque especial)
Preparación:
1. Precalentar el horno a 180°C y preparar una bandeja con papel para hornear.
2. En un bowl, mezclar la avena, la harina integral, el azúcar de coco, la canela, el jengibre y la sal.
3. En otro recipiente, batir el huevo junto con la leche de burra Asinolat, la manteca de coco derretida y la esencia de vainilla.
4. Unir ambas mezclas hasta obtener una masa homogénea. Si quieres, agrega las nueces o almendras.
5. Formar bolitas con la masa, disponerlas sobre la bandeja y aplanarlas suavemente con un tenedor.
6. Hornear entre 10 y 12 minutos, hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
7. Dejar enfriar y, si te gusta, agregar unas gotitas de chocolate negro encima mientras aún están tibias.
💛 Una receta fácil, caserita y perfecta para llenar la casa de aroma navideño.
