Prinal

Prinal Aportamos tecnología a través de nuestros productos, servicios y asesorías. PRINAL ¡Inspiración en tú camino!

En PRINAL te acompañamos en todo el proceso de tu proyecto, desde la elección de los ingredientes y máquinas, incorporando su envase y presentación final al mercado. Tenemos una amplia gama de productos, servicios, asesorías y asistencia técnica, brindando una solución integral para tú proyecto.

Nuestra unidad de Maquinaria de Proceso acompaña a la industria alimentaria en cada etapa de producción, ofreciendo solu...
07/11/2025

Nuestra unidad de Maquinaria de Proceso acompaña a la industria alimentaria en cada etapa de producción, ofreciendo soluciones que optimizan procesos, aumentan la seguridad y mejoran la calidad del producto final.

Representamos marcas líderes internacionales y contamos con una gama completa de soluciones para:
·Procesamiento
·Corte
·Porcionado
·Automatización
Y más.

Además, ofrecemos un servicio integral que incluye asesoría técnica, instalación, capacitación y soporte postventa permanente.

Nuestro valor está en ir más allá de la venta de maquinaria: entendemos los desafíos productivos de cada cliente y trabajamos junto a ellos para diseñar procesos más eficientes, sostenibles y seguros.

Innovación, respaldo técnico y compromiso con la excelencia son los pilares que nos mueven para seguir impulsando la evolución de la industria alimentaria en Chile y la región.

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VIDA ÚTIL EN LOS ALIMENTOS | Parte 4 de 6En el artículo anterior (parte 3) abordamos las etapas de cocción, ahumado y en...
05/11/2025

VIDA ÚTIL EN LOS ALIMENTOS | Parte 4 de 6

En el artículo anterior (parte 3) abordamos las etapas de cocción, ahumado y enfriamiento, procesos determinantes para la estabilización microbiológica y la definición de parámetros fisicoquímicos, sensoriales y organolépticos del producto terminado.

En esta cuarta parte, nos enfocamos en tres fases críticas del procesamiento industrial: envasado, pasteurización y la aplicación de Altas Presiones Hidrostáticas (HPP).

Estas operaciones tienen un rol central en la extensión de la vida útil, la inactivación microbiana no térmica, la preservación de atributos sensoriales y el aseguramiento de inocuidad alimentaria.

Te invitamos a conocer cómo estos procesos influyen en la conservación, la vida útil y las propiedades organolépticas de los alimentos.

Encuentra este artículo completo aquí:
https://prinal.com/vida-util-en-los-alimentos-4/

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Durante 2025, celebrada en Puerto Varas, participamos junto a con nuestra Área de Salud y Alimentación Animal, compart...
27/10/2025

Durante 2025, celebrada en Puerto Varas, participamos junto a con nuestra Área de Salud y Alimentación Animal, compartiendo nuestra visión y soluciones orientadas al bienestar y la nutrición sustentable en la acuicultura.

Este encuentro reunió a investigadores, especialistas y empresas que están marcando el rumbo del sector acuícola en Latinoamérica. Para nosotros, fue una gran oportunidad de aportar desde la experiencia técnica y seguir fortaleciendo el trabajo colaborativo con nuestros aliados estratégicos.

Agradecemos a Mundo Acuicola por destacar nuestra participación en su reciente artículo, donde se profundiza en los temas abordados durante el evento y el compromiso conjunto de PRINAL y Phodé con la innovación en la alimentación animal.

Te invitamos a leer la nota completa aquí:
https://www.mundoacuicola.cl/new/en-puerto-varas-phode-y-prinal-acercaron-soluciones-naturales-para-la-acuicultura/

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Webinario Vikan. No te pierdas este importante seminario web gratuito de Vikan sobre "Alimentos según lo previsto: lucha...
22/10/2025

Webinario Vikan.

No te pierdas este importante seminario web gratuito de Vikan sobre "Alimentos según lo previsto: lucha contra la contaminación por cuerpos extraños". No controlar estos riesgos puede perjudicar tanto la salud de los consumidores como su negocio

Detalles del evento
Fecha: 23 de Octubre
Horario: Hora: 9:00 AM EDT / 3:00 PM CEST
Traducciones disponibles en: español, francés y alemán.

Participa en este webinario gratuito para escuchar a un panel de expertos y conocer estrategias prácticas para optimizar su control.

Temas clave:
• Qué son los cuerpos extraños y por qué son un problema.
• Requisitos legales y de auditoría (programa GFSI) para su gestión.
• Cómo maximizar el control de cuerpos extraños.
Asegure su lugar y obtenga información vital para proteger a sus consumidores y su negocio.

El enlace de inscripción está disponible en la web de Prinal.
https://prinal.com

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Durante septiembre participamos en Forum, un encuentro global que reunió a distribuidores de todo el mundo para compart...
21/10/2025

Durante septiembre participamos en Forum, un encuentro global que reunió a distribuidores de todo el mundo para compartir ideas, innovaciones y visión estratégica dentro de la ciencia sensorial.

Nuestro equipo de asesores técnicos representó a en esta jornada de intercambio, donde tuvimos la oportunidad de conocer directamente los desarrollos de , conectarnos con colegas de distintos países y nutrirnos de perspectivas frescas que nos inspiran.

Volvemos con nuevas miradas, conexiones fortalecidas y la motivación renovada de seguir construyendo soluciones que conjuguen tecnología, sabor y experiencia.

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Webinario Vikan A/SFecha: 23 de Octubre Horario: Hora: 9:00 AM EDT / 3:00 PM CESTTraducciones disponibles en: español, f...
14/10/2025

Webinario Vikan A/S
Fecha: 23 de Octubre
Horario: Hora: 9:00 AM EDT / 3:00 PM CEST
Traducciones disponibles en: español, francés y alemán.

Alimentos según lo previsto: lucha contra la contaminación por cuerpos extraños

La contaminación de productos alimenticios por cuerpos extraños se encuentra repetidamente entre las principales no conformidades detectadas en las auditorías. No controlar estos riesgos puede perjudicar tanto la salud de los consumidores como su negocio. Participe en nuestro seminario web gratuito y escuche a nuestro panel de expertos para descubrir qué buscan los auditores en materia de gestión de cuerpos extraños y conocer estrategias prácticas para optimizar su control.

Expondrán nuestros expertos

·Kelly-Jade Mulholland
Directora técnica de Seguridad y Calidad en FSSC. Anteriormente fue auditora principal de los programas GFSI y cuenta con una amplia experiencia como directora técnica y de control de calidad en la industria alimentaria.

·Mercè Sánchez
Directora del Programa Alimentario en LGC. Responsable de la Norma de Inocuidad Alimentaria BRCGS, con 15 años de experiencia en organismos de certificación.

·Adam Green
Director de la plataforma electrónica y del mercado de XR en METTLER TOLEDO, que trabaja con clientes de la industria alimentaria para proporcionar asistencia técnica especializada en el control de cuerpos extraños.

·Deb Smith
Especialista global en higiene de Vikan y veterana con más de 40 años de experiencia en inocuidad alimentaria, presidirá los debates.

Los temas incluirán:
·Qué son los cuerpos extraños y por qué son un problema.
·Los requisitos legales y de auditoría del programa de seguridad alimentaria GFSI para la gestión de cuerpos extraños.
·Cómo maximizar el control de cuerpos extraños.

Inscríbete Aquí para el seminario
https://prinal.com/alimentos-segun-lo-previsto-lucha-contra-la-contaminacion-por-cuerpos-extranos/

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¡Cerramos con broche de oro nuestra participación en la feria Espacio Food & Service 2025! Ayer, jueves 2 de octubre, co...
03/10/2025

¡Cerramos con broche de oro nuestra participación en la feria Espacio Food & Service 2025!

Ayer, jueves 2 de octubre, concluimos una gran jornada donde tuvimos la increíble oportunidad de compartir y mostrar toda la potencia de Prinal en la industria de alimentos.

Prinal desarrolló una participación única durante la feria marcada por la integración de sus principales áreas de negocio logrando generar espacios de conversación y actualización sobre las tendencias y soluciones que impulsan la industria y el amplio alcance de nuestra empresa.

Agradecemos a todos los que nos visitaron y compartieron con nosotros.

¡Gracias por ser parte del éxito de Prinal! y los invitamos a seguir estrechando lazos e informándose en todos nuestros canales digitales.

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Hoy comenzamos la tercera jornada de Food&service con reuniones de trabajo con nuestros clientes y destacamos la visita ...
02/10/2025

Hoy comenzamos la tercera jornada de Food&service con reuniones de trabajo con nuestros clientes y destacamos la visita de nuestros cliente Elaboradora de Alimentos Doñihue.

Seguimos colaborando y trabajando con nuestros clientes con nuevos desarrollos y procesos innovadores.

¡Los esperamos, stand B47!

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Ayer vivimos el Segundo día en Food Service 2025Una jornada técnica y profesional en la que recibimos a nuestros Cliente...
02/10/2025

Ayer vivimos el Segundo día en Food Service 2025

Una jornada técnica y profesional en la que recibimos a nuestros Clientes y compartimos todo el alcance de nuestras áreas de negocios en Ingredientes, Maquinaria Procesos, Maquinaria Retail, Higiene Industrial y Filter Print, consolidando nuestro rol como un actor clave en la industria de alimentos.

Invitamos a todos los asistentes a participar, hoy jueves 2 de octubre, de la última jornada de Food Service 2025, en la que haremos una demostración en la Cocina Interactiva de la feria, donde presentaremos algunos de nuestros productos, destacando su aplicación y valor agregado.

¡Los esperamos, stand B47!

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¡Hoy partimos nuestra participación en Espacio Food & Service 2025!Más que un stand, hemos preparado un punto de encuent...
30/09/2025

¡Hoy partimos nuestra participación en Espacio Food & Service 2025!

Más que un stand, hemos preparado un punto de encuentro para conectarnos, reunirnos y conversar sobre los desafíos actuales y las innovaciones que están marcando tendencia

En esta semana clave para la industria de alimentos los invitamos a visitarnos en el stand B47

¡Los esperamos!

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PRINAL

29/09/2025

¡Prinal en Espacio Food Service 2025!
Este año queremos sorprenderlos con una experiencia única: no solo podrán conocer de cerca nuestra muestra de productos y líneas de negocios, sino que también disfrutar el jueves 2 de septiembre de una cocina interactiva en vivo, donde prepararemos recetas y demostraciones que muestran todo el potencial de nuestras soluciones.
Visítanos en nuestro Stand B47 y vive con nosotros esta gran experiencia gastronómica.
Entérate más sobre nuestro stand y todas nuestras noticias en nuestra web
https://prinal.com/prinal-estara-presente-en-espacio-food-service-2025-innovacion-y-soluciones-para-la-industria-alimentaria/

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Las Encinas 127, Cerrillos
Santiago
9230113

Horario de Apertura

Lunes 09:00 - 17:30
Martes 09:00 - 17:30
Miércoles 09:00 - 17:30
Jueves 09:00 - 17:30
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