Pedro Silva Nutricionista - Ruta Integral

27/03/2025

Estimad@s amig@s!

Los invitamos a participar de la tercera versión del Curso de Medicina Natural; principios y aplicaciones, dictado por el Dr. Pedro Silva J., un referente en Medicina Natural, junto a un destacado cuerpo docente. Más información en http://eudokia.net/cursos

Los esperamos!!!

15/09/2022

Si destinamos un espacio en nuestro jardín a cultivar nuestros alimentos, o los compramos a un agricultor local en ferias, estaremos aportando enormemente a nuestra salud, la de quienes nos rodean y al medio ambiente... aún estamos a tiempo de revertir el daño que hemos generado

30/08/2022

🌞Rápidamente se acerca la primavera y con ella los desagradables síntomas de la alergia al polen: picazón de ojos, congestión nasal, dolor de cabeza, tos o dificultad para respirar, entre otros😓

🌱Entre los remedios naturales caben destacar plantas medicinales con capacidad antialérgica, antiinflamatoria, expectorante, y que son de fácil acceso en nuestro país.🇨🇱

1.- Gordolobo o Hierba del paño: Propiedades antiinflamatoria, antibacteriana, antialérgica, antitusígena y expectorante. Al ser rica en mucílagos, elimina eficazmente la irritación de las vías altas respiratorias. Tomar en infusión: una cucharada de té por taza de agua, 3 veces al día.🫖

2.- Llantén: sus flores tienen propiedades antiinflamatorias, antialérgicas, antibacterianas y expectorante. Tomar en infusión o decocción, una cucharada de té por taza, 3 veces al día. 🌱

3.- Malva: su propiedad demulcente permite proteger y reparar las mucosas irritadas. Además, favorece la expectoración y reduce la congestión. Se toma en infusión, una cucharada de té por taza, 2 a 3 veces al día. 🌺

4 y 5.- Cúrcuma & Jengibre: Conocidos por sus propiedades antiinflamatorias. Su consumo alivia los síntomas de la alergia y ralentizan la liberación de histamina. Cuanta menos histamina se libere, menos graves serán los síntomas de la alergia. Se toma como infusión, mezclando una cucharadita pequeña de cada uno, 2 veces al día.🌻

👉🏻Además, es importante que restringir (o eliminar) el consumo de lácteos y sus derivados, azúcares simples, gluten, y todos los alérgenos alimentarios que sensibilizan al sistema inmune y producen una alteración de su capacidad defensiva.

23/08/2022

Optimiza tu salud y bienestar a través de la Coherencia Cardiaca
(Instrucciones al final del texto)

La Coherencia Cardiaca (o coherencia neuro / cardio / vascular) es la relación de armonía entre el sistema cardiovascular y el sistema nervioso central. Ambos están conectados por un circuito nervioso y endocrino, de entrada y salida, lo que quiere decir que el corazón influye en el cerebro tanto como el cerebro influye sobre el corazón y sobre los demás sistemas.

Investigadores del HeartMath Institute descubrieron que cuando estamos en desequilibrio, y predominan sentimientos negativos de rabia, pena, angustia, rencor, las ondas electromagnéticas del corazón (medidas en electrocardiogramas) se hacen irregulares y caóticas. Por el contrario, cuando estamos en paz y sentimos amor, tranquilidad, agradecimiento, las ondas se hacen regulares, estables y armónicas, y esto se transmite al cerebro y al resto del organismo

Cuando los distintos órganos y sistemas de nuestro cuerpo funcionan en un estado de coherencia, armonizados y sincronizados entre sí, hablamos de un estado de “coherencia psicofisiológica”, lo que quiere decir que tanto a nivel mental, emocional y físico estamos funcionando en términos de salud y bienestar.

Si reducimos el estrés y mejoramos nuestra coherencia cardiaca vamos a mejorar nuestra salud en todos los niveles y la del entorno que nos rodea.

Instrucciones:
Para lograr una adecuada Coherencia Cardiaca, sigue las siguientes indicaciones:

- Realiza el ejercicio 5 minutos en la mañana, 5 minutos en la tarde y 5 minutos en la noche.

- Siéntate en una silla cómoda que permita mantener la espada recta y los pies bien apoyados en el suelo, en un lugar tranquilo, idealmente con audífonos.

- Cuando la bola sube, inspira durante 5 segundos (o lo que más puedas sin forzar), llenando de aire tu estómago.

- Cuando la bola baja, exhala durante 5 segundos (o lo que más puedas sin forzar), relajando la tensión del cuerpo, prestando atención en las manos, los hombros, la mandíbula y las piernas.

- Mientras realizas el ejercicio, pon atención en el área del corazón y sus latidos.

Aunque sus beneficios son inmediatos, la práctica de la Coherencia Cardiaca le traerá reales beneficios al cabo de un mes de ejercitar 3 veces al día.

Anímate! Es un ejercicio simple que puede cambiar definitivamente tu vida.

Optimiza tu salud y bienestar a través de la Coherencia Cardiaca (Instrucciones al final del texto)La Coherencia Cardiaca (o coherencia neuro / cardio / vasc...

19/08/2022

🍀Plantas Medicinales con actividad fitoterapéutica🍀

Las características geográficas de nuestro país🇨🇱 han favorecido el desarrollo de una gran biodiversidad de especies endémicas y la adaptación de especies introducidas desde otras latitudes.

👉🏻Hoy, y gracias al estudio de los sus componentes químicos y principios activos, entendemos las propiedades farmacológicas de un sinfín de plantas medicinales, conocimiento que nuestros pueblos originarios, a través de las Machis, han preservado e incrementado a través del tiempo. 🙌🏻
 
👉🏻Te dejo una pequeña selección de los recursos fitoterapéuticos de gran interés en el tratamiento del cáncer obtenidos del artículo “Evidencia científica de las propiedades medicinales de plantas para su uso en la medicina intercultural de Chile”, de Maritza Obando-Camino, Miguel Silva y Raúl Zemelman, del año 2020, que puedes encontrar en www.blacpma.ms-editions.cl 🍀
 
Aunque se necesitan más estudios, muchas de las plantas mencionadas han sido ampliamente investigadas, validando su utilización como apoyo al tratamiento de diversas patologías, incluyendo el cáncer.
 
Recuerda no automedicarte y consultar siempre a un especialista antes de incluir plantas medicinales como recurso terapéutico.

18/08/2022

🥦La Levadura Nutricional es una excepcional fuente de nutrientes, imprescindible en tu alimentación, seas o no vegano/vegetariano.🥦 🙋🏻‍♂️Más de la mitad de su peso son proteínas de muy buena calidad, contendiendo todos los aminoácidos necesarios para el normal funcionamiento del organismo.💪🏻

👉🏻Fuente de “beta-glucanos” un tipo de fibra con propiedades inmunoestimulantes, tan necesarias hoy en día.

🥄🥄Con solo 2 cucharadas al día, aseguras la recomendación diaria de vitaminas B1, B2, B5, B6, B9 e, incluso, la tan preciada B12. Las vitaminas B son necesarias para un sin fin de reacciones corporales y, entre sus beneficios, destacan:
✅Evitar la anemia.
✅Prevenir síntomas de depresión.
✅Metabolizar azúcares, grasas y proteínas en la sangre.
✅Regular el apetito.
✅Impedir la debilidad muscular.
✅Evitar malformaciones congénitas.
Las vitaminas B también son necesarias para la mantención saludable de la piel👩🏻🤲🏼, uñas 💅🏻y pelo.
👧🏻👦🏼En niños, las vitaminas B son necesarias para permitir el desarrollo, tanto físico como intelectual e, incluso, conductual.
💪🏻Además, la levadura nutricional es una notable fuente de ZINC, un elemento esencial para reforzar el funcionamiento del sistema inmunitario. También es importante en procesos de cicatrización de heridas y en la preservación de los sentidos del olfato y del gusto. 🗣👅👃🏻.
🍽En la cocina, es muy versátil. Puedes preparar el Queso Cheddar Vegano, espolvorearla sobre tus preparaciones o ensaladas🥗 (con 🥑queda deliciosa). Son muchas las razones para incluir Levadura Nutricional en tu alimentación. La puedes encontrar en las distintas tiendas de productos naturales e, incluso, en supermercados.
🤤🤤DE VERDAD TIENES QUE PROBAR EL QUESO VEGANO… es una receta simple, nutritiva, muy fácil de realizar y muy rica!!!🤤🤤.
🇨🇱

09/08/2022

🍎ENVEJECER SALUDABLEMENTE🍏

👵🏼👴🏽Japón es, actualmente, el país más longevo y muchos centenarios disfrutan de una vida saludable, autónoma y plena, algo que quisiéramos replicar en nuestra población mayor. 🤔
 
🍛🍜La alimentación japonesa es alta en carbohidratos, procedentes de los vegetales, y baja en grasas. Comen más proteínas de origen vegetal, provenientes principalmente de soya (miso, tofu y natto, que es soya fermentada) y beben muy poco alcohol.🥗
 
👉🏻Pero quizás lo más importante de la alimentación japonesa son tres acciones puntuales:
 
🍀Masticar bien: facilita el proceso digestivo y la absorción de nutrientes

🍀Comer tres veces al día: permite organizar nuestros tiempos de alimentación, priorizando del desayuno y el almuerzo, y cenando algo ligero.

🍀 No llenar el estómago🤗
 
 
🥦Hara Hachi Bu se puede traducir literalmente como “un ochenta por ciento del estómago”. Significa que para mantenerse sano hay que dejar de comer antes de que el estómago se llene. No significa comer mal o hacer dietas… solo se trata de hacer trabajar menos al aparato digestivo.

🙋🏻‍♂️🙋🏽Por eso es importante conocer tus requerimientos y preferir alimentos nutritivamente más completos.
 
🍵Es habitual entre los japoneses tomar té verde durante el día. Gracias a sus fitonutrientes, (catequina y el flavonol), vitamina C y otros minerales, el té verde es una verdadera pócima antienvejecimiento que, además, ayuda a prevenir infecciones y enfermedades como la diabetes.🍎
 
👉🏻Ya lo sabes… masticar bien, comer tres veces al día y no llenar al estómago parecen ser la clave para envejecer saludablemente y vivir más de 100 años.

27/04/2022

Cada día son más las familias que optan por eliminar de su dieta productos de origen animal, ya sea por temas éticos, medioambientales o de salud, y es importante recalcar que un plan nutricional vegano/vegetariano bien estructurado, es perfectamente adecuado e indicado para la población pediátrica👍🏻👍🏻

Cabe mencionar también la posición de importantes asociaciones, academias y organizaciones que avalan y promueven dietas vegetarianas y veganas, destacando sus beneficios para la prevención y el tratamiento de enfermedades crónicas no transmisibles. Entre ellas destacan:

👉🏻Asociación Dietética Británica
👉🏼Asociación de Dietistas de Canadá
👉🏼Academia Española de Nutrición y Dietética
👉🏼Organización de las Naciones Unidas
👉🏼Asociación Dietética de Nueva Zelanda
👉🏼Comité de Médicos por Medicina Responsable
👉🏼Organización Mundial de la Salud
👉🏼Academia Americana de Pediatría
👉🏼Instituto Mundial para la Investigación del Cáncer.

Como sabemos, en la alimentación vegana/vegetariana predomina en el consumo de hortalizas frescas e idealmente crudas y de estación, frutas, algas de mar, legumbres, cereales integrales y grasas provenientes de granos y semillas. Entre las principales ventajas de una alimentación vegana/vegetariana, se encuentran:

🍎Consumo mínimo de grasa saturada.
🥦Mejor perfil lipídico, con disminución en el colesterol LDL y de triglicéridos, y mayor concentración de colesterol HDL.
🥬Mayor aporte de fibra dietética, magnesio, boro, folato y de antioxidantes como vitaminas del complejo B, C, E y carotenoides.
🍅Incremento en el consumo de sustancias fitoquímicas, con capacidad antioxidante.
👫🏻Adecuado Índice de masa corporal (IMC), en todas las etapas del ciclo vital
💪🏻Aumento de la capacidad inmunitaria celular.
☝🏻Prevención de enfermedades crónicas no transmisibles (cáncer, diabetes, hipertensión, artritis, etc), neurodegenerativas (Parkinson, Alzheimer) e infecciosas.

🇨🇱

24/02/2022

Así de simple!
Si quieren pueden seguir mi cuenta de instagram: .silva_nutriveg

Los espero!

17/02/2022

👉🏻Altamente utilizado en la gastronomía tradicional india, el Ghee es básicamente mantequilla sometida a un proceso de calor mediante el que se separa la grasa del agua, las proteínas (caseína) y los carbohidratos (lactosa).

🧐Se le atribuyen propiedades nutricionales y medicinales las que, desafortunadamente, quedan opacadas por su alto contenido de “colesterol oxidado” u oxisterol, cuya acumulación en el organismo puede ser citotóxica, mutagénica, aterogénica y, posiblemente, cancerígena☠️

👉🏻Por lo general podemos encontrar colesterol oxidado en los productos de origen animal: carne y subproductos, queso, huevos y productos que lo contengan y leche en polvo. Pero el Ghee mostró cantidades particularmente altas, lo que es tremendamente preocupante debido al aumento de su consumo y/o recomendación.

Pero… ¿por qué es tan peligroso?

El colesterol oxidado puede atravesar fácilmente la barrera hematoencefálica🧠, una especie de muralla que impide que lleguen al cerebro sustancias que no deben estar ahí. Al acumularse, provocan inflamación y con el paso de tiempo, esta concentración puede provocar daño celular, mal funcionamiento y degeneración de células nerviosas lo que puede derivar en Alzheimer, una enfermedad perfectamente evitable si nos preocupamos a tiempo de mejorar nuestra alimentación. 🍏🍎🥦

Recuerda que la mayoría de los alimentos de origen animal en especial si se someten a altas temperaturas y por largo tiempo, son fuente de colesterol oxidado. Trata de evitarlos o consumirlos esporádicamente👍🏻

02/02/2022

8 PILARES DE BIENESTAR🙌

De forma natural y progresiva, el cuerpo y la mente sufren cambios con el paso del tiempo y tomar medidas preventivas nos permitirán retrasar e incluso revertir el daño generado por el envejecimiento celular y por un manejo inadecuado de nuestra vida emocional y social.

Nuestro organismo tiene una gran capacidad de autorregenerarse y autorregularse. Si nos cuidamos correctamente, podemos vivir con salud y plenitud a través de las distintas etapas del ciclo vital. Las siguientes son algunas medidas básicas pero esenciales para lograr el objetivo de mantenernos sanos y felices.👫🏻

🍎Los antioxidantes presentes en frutas, verduras frescas y crudas, hierbas medicinales y especias como el clavo de olor, la canela, el romero y el cardamomo, previenen y retrasan el deterioro celular y la formación de tumores, disminuyen el riesgo cardiovascular e impiden el envejecimiento prematuro.

🏃🏻‍♀️🏃🏼La actividad física disminuye en más de un 50% el riesgo de enfermedades coronarias, previenen la hipertensión y la osteoporosis, el cáncer de mama e incrementa los niveles de serotonina en el cerebro, favoreciendo la vitalidad general.

🧘🏻‍♀️Los ejercicios de relajación o meditación previenen el estrés y la depresión, aportan equilibrio interior y ayudan a vivir más feliz.

🍓Tomar diariamente al menos 5 porciones de alimentos crudos -frutas, verduras y hortalizas, semillas, brotes- aporta vitaminas, enzimas y minerales que fomentan la vitalidad, la salud y la longevidad.

🍇Préstale atención a las señales de saciedad. Una alimentación moderada en calorías incrementa la esperanza y la calidad de vida.

🌰Frutos secos y semillas reducen el riesgo de tener el colesterol alto y por tanto de sufrir enfermedades circulatorias y cardiacas.

🙋🏻‍♀️El buen humor disminuye la producción de cortisol, mejora la función cardiorrespiratoria, incrementa el riego sanguíneo del cerebro, equilibra la tensión arterial y fortalece el sistema inmunitario.

🌳El contacto con la naturaleza es imprescindible para el equilibrio físico, psíquico y espiritual.

31/01/2022

¿Por qué gritan las personas?

Un dia Meher Baba* preguntó a sus mandalies lo siguiente: ¿Por qué las personas se gritan cuando están enojadas? Los hombres pensaron unos momentos y respondieron: "Porque perdemos la calma, por eso gritamos."

Pero ¿por qué gritar cuando la otra persona está a tu lado? preguntó Meher Baba; ¿No es posible hablarle en voz baja?, ¿por qué gritas a una persona cuando estás enojado?. Los hombres dieron algunas otras respuestas pero ninguna de ellas satisfacía a Meher Baba.

Finalmente el gurú explicó: Cuando dos personas están enojadas sus corazones se alejan mucho. Para cubrir esa distancia deben gritar, con el fin de poder escucharse. Cuanto más enojados estén, más fuerte tendrán que gritar para escucharse el uno al otro a través de esa gran distancia.

Luego Meher Baba preguntó: ¿Qué sucede cuando dos personas se enamoran? Ellos no se gritan, sino que se hablan suavemente… ¿Por qué? Porque sus corazones están muy cerca. La distancia entre ellos es muy pequeña. Meher Baba continuó: Cuando se enamoran aún más, ¿qué sucede? No hablan, sólo susurran y se acercan más en su amor. Finalmente, no necesitan siquiera susurrar, solo se miran... y eso es todo.

Luego Meher Baba concluyó: Cuando discutan no dejen que sus corazones se alejen. No digan palabras que los distancien más. Llegará un día en que la distancia sea tanta, que no encontrarán más el camino de regreso.

*Meher Baba (Pune, 25 de febrero de 1894 – Meherazad, India, 31 de enero de 1969), fue un gurú (maestro espiritual) indio que declaró ser el avatar de esta era.