24/02/2026
La cocina comienza antes de la olla, antes del sazón. Empieza en la tierra.
En la planta que aromatiza, en la infusión que acompaña después de comer, en las hojas que protegen la garganta, en el aceite que guarda memoria vegetal.
A esta maravillosa feria no lleve comida, lleve plantas en su uso real. Botiquines herbales. Fitoterapia aplicada. Escritos que llenan mi corazón. Extracciones que pasan de la teoría a la práctica.
A mi alrededor se celebraba el sabor y preparaciones hermosas, yo sentía que mi lugar estaba ahí también, En el cuidado del cuerpo que come, del cuerpo que vive, del cuerpo que necesita sostén.
Y ver a mi hermana traduciendo desierto, costa y vegetación resistente en diseño, fue confirmar que el territorio también se puede vestir.
Mi vida, eluney, es una forma de habitar lo vegetal con conciencia y oficio.
Gracias a quienes se acercaron, preguntaron, tocaron, conversaron. Gracias a toda la organización de este festival maravilloso. Gracias por toda la oportunidad.
La bahía, las plantas en mi corazoncito.
