04/04/2020
🍇🍊🥝DESAYUNO ANTIOXIDANTE
¿Qué son los antioxidantes?
Un antioxidante, en un sentido amplio de la palabra, es cualquier molécula capaz de prevenir o retardar la oxidación de otras moléculas. Cuando una molécula se oxida – “envejece” – pierde uno o más electrones. Aquella oxidación suele ser iniciada por los llamados ‘radicales libres’, los cuales se producen por el proceso natural de oxidación del cuerpo y son los responsables del envejecimiento celular.
Un radical libre es cualquier átomo, molécula o ion que tenga un electrón desapareado, lo que lo hace particularmente reactivo e incide en la inestabilidad de las partículas que lo rodean.
Los antioxidantes, por ende, son nutrientes que nos ayudan a neutralizar los radicales libres y que facilitan, a su vez, la producción de colágeno, que es fundamental para mantener la elasticidad y tonicidad de la piel.
En otras palabras, el proceso natural de oxidación del cuerpo crea radicales libres, los cuales inciden en la oxidación de otras células, favoreciendo el proceso de envejecimiento. Los antioxidantes combaten este daño celular por medio de la dieta.
Cabe destacar que los radicales libres se emiten cuando el cuerpo descompone los alimentos – principalmente en dietas no saludables – o cuando el cuerpo está expuesto a estímulos nocivos, como el humo del cigarro, la radiación y la contaminación, los cuales forman parte de la vida moderna.
🥛DESAYUNO CON MAQUI 🥣
50 gramos de avena tradicional. Puede ser más o menos dependiendo del requerimiento calórico personal. Si usas menos avena, entonces agrega un poco menos de agua.
1 taza de agua.
Endulzante a gusto (stevia o tagatosa). Se usaron 20 gotas de stevia líquida.
1 yogurt natural sin azúcar o saborizado, si así lo prefieres.
1 cucharadita colmada de semillas de lino hidratadas.
1 cucharadita colmada de semillas de chía hidratadas.
Ahora en un bowl junta el yoghurt natural endulzante maqui en polvo, fruta y avena , revuelve y a comer 😋