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Moleculare

"Centro de Nutrición Integrativa pionero en relacionar ayurveda, neurociencia y microbiota"

Nutrirse está más allá de sólo consumir alimentos de forma aleatoria, es más bien un proceso que necesita conciencia y aprendizaje de momentos y combinacio

16/10/2025

Hablar del mango es hablar de dulzura y equilibrio porque es una fruta con grandes propiedades nutricionales y excelente fuente de nutrición para nuestra microbiota.
Desliza para conocer las propiedades nutricionales del mango.

15/10/2025

Y si te contara que existe una forma de estimular los propios sistema del organismo para "limpiarse", resetear las hormonas y volver a empezar?
Desliza para seguir leyendo.
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15/10/2025

Sabias que ya estamos en Valdivia? te esperamos con nuestros servicios de Nutrición.

14/10/2025

Desde la mirada ayurvédica, la entrada a la desregulación de la microbiota ocurre en la boca, "la gran puerta de entrada" de nuestros desbalances, es por este motivo que una de nuestras prácticas habituales es el enjuague bucal con aceite coco o bien llamado "oil pulling", aqui te quisimos compartir un estudio científico reciente que habla de ello.

08/10/2025

Y si te contara que cada estación trae su magia, rutinas y formas de transitarlas? Somos uno con la naturaleza y recordar esta unión puede hacernos volver al tan anhelado equilibrio físico, mental y emocional.
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08/10/2025

Según investigaciones arqueológicas la lúcuma fue domesticada en los valles interandinos de pueblos preincaicos de países como Ecuador, Perú y Chile, donde su consumo y el uso de la madera del árbol están extensamente documentados en las representaciones pictóricas de los pueblos nativos.
Existe una leyenda que relata que una diosa andina se negaba al amor, hasta que un ser mitológico disfrazado de mendigo la conquistó con una fruta de lúcuma, que en la mitología inca representa la fertilidad.

Te animas a conocer más propiedades de esta fruta? desliza para seguir leyendo.
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17/09/2025

Y si te contara que tenemos secretitos para disfrutar estas fiestas patrias y no hacer sufrir a tu sistema digestivo?
Desliza para aprender más de infusiones y sigamos aprendiendo juntos.

16/09/2025

Tiki tiki ti! Y si en vez de restringir te ocupas de centrar tu foco en lo que sí debes hacer para evitar exceso de sintomatología gastrointestinal?
Aquí te dejamos 3 tips importantes para disfrutar estas fiestas.

03/09/2025

Sabias que!
Las punicalaginas son antioxidantes extremadamente potentes presentes en el jugo y la cáscara de granada. Se ha demostrado que tienen tres veces más actividad antioxidante que el vino tinto y el té verde. El extracto y el polvo de granada se elaboran típicamente a partir de la cáscara debido a su alto contenido de antioxidantes y punicalaginas.

27/08/2025

Sabias que! El pepino melón o pera melón (solanum muricatum) es un fruto exótico perteneciente a la familia de las solanáceas. Es originario de la región andina de América del Sur, concretamente de países como Perú y Chile?

26/08/2025

El Ayurveda es una medicina tradicional india . Se centra en el equilibrio de los doshas (Kâpha, Vâta y Pitta) para mantener la salud física y mental. Mucho más que una medicina, el Ayurveda es un estilo de vida en sí mismo y la práctica diaria de rituales ayurvédicos es esencial para cuidar el cuerpo y la mente.
Desliza y sigamos aprendiendo juntos

20/08/2025

Los beneficios nutricionales son altos, pues contiene una gran cantidad de vitamina C, B y A que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico. Además de que aporta nutrientes esenciales como el potasio, el magnesio y el calcio, indispensables para mantener el organismo en buen estado y funcionando de manera correcta. Por lo que al mismo tiempo que contribuye a las defensas del cuerpo, ayuda al sistema óseo al fortalecerlo y contrarrestar los efectos de la descalcificación.

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