03/01/2026
Le Ndolé, plat phare du Cameroun, est riche en protéines, un vrai allié santé… mais attention à sa préparation ! L’ajout excessif d’huile, d’arachides ou d’accompagnements frits peut rapidement augmenter son apport calorique.
💡 Pour savourer le Ndolé sans culpabiliser :
✔️ Limiter l’huile et les arachides
✔️ Augmenter la part de feuilles (Ndolé)
✔️ Choisir des accompagnements légers comme le riz ou le manioc
✔️ Le déguster après une journée active
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