30/10/2021
Hoy en .co probamos un de las manos de ☕️…
👀⚠️Este método de extracción propone un menor nivel de agitación de café y, por tanto, permite una mejor preparación de la bebida… El resultado, un café menos amargo y más delicado… 🔥… El café preparado es un Blend (Mezcla) de Castillo y Variedad Colombia, Lavado con Doble Fermentación (36 Horas en Cereza y 24 Horas en Mucílago); el perfil de taza presenta sensación a panela, sensación floral a jazmín, cuerpo medio sedoso, acidez a naranja y residual a dulce de leche 🤓… En cuanto a sus Aportes Nutricionales, como buen café de especialidad, conserva las características que permite un tostado medio: Conservación de Fitonutrientes, Azúcares Intrínsecos y Cafeína; se usa filtro de papel que disminuye la presencia de diterpenos en taza (Cafestol y Khaweol)… Por tanto, puede recomendarse en pacientes con Diabetes, Dislipidemia y Enfermedad Cardiovascular… Personas con baja tolerancia a la Cafeína, consumir con cuidado… ¡Siempre hay tiempo para una buena taza de Café! … ✨❤️🔥☕️