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Hola, somos una empresa dedicada a dar consejos sobre alimentación saludable.

"En Vida Sana, nos apasiona la cocina saludable y queremos ayudarte a llevar un estilo de vida más saludable. Nos enfocamos en compartir recetas deliciosas y nutritivas, consejos para una alimentación saludable, y recomendaciones de productos y lugares para comer bien. Además, creemos que la comida saludable no tiene que ser aburrida ni restrictiva, y buscamos inspirarte a través de nuestra creatividad y amor por la comida. Únete a nuestra comunidad y descubre cómo puedes disfrutar de la comida de una manera sana y deliciosa.

28/03/2023

Si estás buscando mejorar tu alimentación y lograr un estilo de vida saludable, ¡estás en el lugar correcto! Aquí te comparto 5 tips clave para que puedas diseñar tu propia dieta saludable y disfrutar de una alimentación nutritiva y deliciosa:

Varía tus opciones: incorpora diferentes tipos de alimentos para obtener una variedad de nutrientes y sabores en tu dieta. No tengas miedo de probar cosas nuevas y experimentar con diferentes ingredientes.

Equilibra tus comidas: asegúrate de incluir proteínas, carbohidratos, grasas saludables y una variedad de vitaminas y minerales en cada comida para que puedas obtener todos los nutrientes que necesitas.

Planea con anticipación: haz una lista de compras y planifica tus comidas con anticipación para evitar caer en opciones poco saludables cuando tienes hambre o estás ocupado.

Controla las porciones: aprende a escuchar a tu cuerpo y a controlar las porciones para evitar comer en exceso o quedarte con hambre.

Se flexible: no te sientas limitado por las reglas estrictas de una dieta, encuentra un enfoque personalizado que te brinde libertad y flexibilidad en tu alimentación.

Recuerda que una alimentación saludable no tiene que ser aburrida o restrictiva, ¡puede ser deliciosa y satisfactoria! Con estos tips, podrás diseñar tu propia dieta saludable y disfrutar de una vida más saludable y feliz.

23/03/2023

¡Hora de calentar la cocina! 🍴 Hoy les traigo una receta fácil y saludable que estoy segura les encantará: sopa de verduras con un pan integral recién horneado. 🥕🥦🍅🥖 Perfecta para una cena reconfortante y llena de nutrientes.

A continuación te comparto la receta para una deliciosa sopa de verduras acompañada de un pan integral:

Ingredientes para la sopa:

1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
2 zanahorias peladas y picadas
2 ramas de apio picadas
1 calabacín picado
1 pimiento rojo picado
1 taza de espinacas frescas
4 tazas de caldo de verduras
1 cucharadita de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:

Calentar el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.
Agregar la cebolla y el ajo y saltear durante 2-3 minutos hasta que estén dorados.

Agregar las zanahorias, el apio, el pimiento y el calabacín y saltear durante 5-7 minutos hasta que estén tiernos. Agregar el caldo de verduras y llevar a ebullición.

Bajar el fuego y dejar cocinar a fuego lento durante 20-25 minutos hasta que las verduras estén suaves. Agregar las espinacas y cocinar durante 2-3 minutos más hasta que se hayan marchitado.
Retirar del fuego y dejar enfriar un poco antes de servir.

Para el pan integral, puedes comprar uno ya hecho o hacerlo en casa siguiendo una receta de pan integral. Una opción sencilla es mezclar 3 tazas de harina integral, 1 cucharadita de sal, 2 cucharaditas de levadura, 1 1/4 taza de agua tibia y 2 cucharaditas de aceite de oliva en un tazón grande. Amasar hasta obtener una masa suave y dejar reposar durante una hora. Precalentar el horno a 220 grados C y hornear el pan durante 25-30 minutos hasta que esté dorado.
¿Cómo les parece esta idea? ¡Déjenme saber en los comentarios! 😊

17/03/2023

Ingredientes:

1 taza de arroz integral
2 tazas de agua
2 pechugas de pollo sin piel
1 cebolla pequeña picada
2 dientes de ajo picados
1 pimiento rojo picado
1 zanahoria pelada y picada
1 taza de arvejas o guisantes
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:

Enjuaga el arroz integral en agua fría y escúrrelo bien.
En una olla grande, añade el arroz integral y 2 tazas de agua. Lleva a ebullición, reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante 40-45 minutos o hasta que el arroz esté suave y tierno.
En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla, el ajo y el pimiento. Saltea hasta que estén suaves y translúcidos.
Agrega las pechugas de pollo cortadas en cubos y cocínalas hasta que estén doradas por todos lados.
Añade la zanahoria y las arvejas o guisantes y cocina por unos minutos más hasta que estén tiernas.
Agrega la mezcla de pollo y verduras al arroz cocido y mezcla bien.
Añade sal y pimienta al gusto y sirve caliente.
¡Buen provecho!

14/03/2023

Aquí te dejo una receta sencilla para hacer tacos vegetarianos con lechuga en lugar de tortilla:

Ingredientes:

1 taza de arroz cocido
1 lata de frijoles negros cocidos
1 cebolla pequeña picada
1 pimiento rojo pequeño picado
1 pimiento verde pequeño picado
2 dientes de ajo picados
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de paprika
Sal y pimienta negra al gusto
1 lechuga romana o lechuga iceberg
Instrucciones:

Calienta un poco de aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y los pimientos y saltea durante unos 5 minutos hasta que estén suaves.

Agrega el ajo picado, comino, paprika, sal y pimienta negra al gusto. Revuelve y cocina durante 1-2 minutos más hasta que estén fragantes.

Agrega los frijoles negros y revuelve para combinar. Cocina por 3-4 minutos hasta que los frijoles estén calientes y ligeramente dorados.

Agrega el arroz cocido a la sartén y revuelve para combinar todo. Cocina por 1-2 minutos más hasta que el arroz esté caliente.

Lava y seca las hojas de lechuga y utiliza como tortilla para hacer los tacos. Coloca una porción de la mezcla de arroz y frijoles en el centro de cada hoja de lechuga y agrega los toppings que desees, como aguacate, tomate, cilantro, jugo de limón, etc.

¡Listo! Tacos vegetarianos deliciosos y saludables con lechuga en lugar de tortilla.

14/03/2023

Aquí te dejo una receta sencilla y deliciosa de pescado al horno con verduras:

Ingredientes:

4 filetes de pescado (puedes usar cualquier tipo de pescado que te guste)
2 zanahorias
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 cebolla
2 dientes de ajo
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Jugo de 1 limón
Ramitas de romero fresco
Instrucciones:

Precalentar el horno a 200 grados Celsius.
Pelar y cortar las zanahorias en rodajas, cortar los pimientos en tiras y cortar la cebolla en juliana. Picar los dientes de ajo finamente.
Colocar las verduras en una bandeja para hornear y rociar con aceite de oliva. Sazonar con sal y pimienta al gusto y mezclar bien.
Colocar los filetes de pescado encima de las verduras. Sazonar los filetes con sal y pimienta al gusto, y rociar con el jugo de limón.
Colocar algunas ramitas de romero fresco encima de los filetes de pescado.
Cubrir la bandeja con papel de aluminio y hornear durante 20-25 minutos.
Después de 20-25 minutos, retirar el papel de aluminio y hornear durante otros 10 minutos, o hasta que el pescado esté cocido y las verduras estén tiernas.
Servir caliente y disfrutar!

¡Buen provecho!

08/03/2023

Un rico desayuno ☺️. Se pueden preparar varias recetas te dejo en la descripción algunas:

te presento algunas recetas de avena con frutas secas y nueces:

Avena con pasas y nueces:
1 taza de avena
2 tazas de agua
1/4 taza de pasas
1/4 taza de nueces picadas
1 cucharadita de canela
1 cucharada de miel (opcional)
En una olla, lleva el agua a ebullición. Agrega la avena y baja el fuego a medio. Cocina durante unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agrega las pasas, las nueces y la canela. Cocina por 1-2 minutos más. Sirve caliente con miel, si lo deseas.

Avena con arándanos y almendras:
1 taza de avena
2 tazas de agua
1/4 taza de arándanos secos
1/4 taza de almendras picadas
1 cucharadita de vainilla
1 cucharada de miel (opcional)
En una olla, lleva el agua a ebullición. Agrega la avena y baja el fuego a medio. Cocina durante unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agrega los arándanos, las almendras y la vainilla. Cocina por 1-2 minutos más. Sirve caliente con miel, si lo deseas.

Avena con higos y pistachos:
1 taza de avena
2 tazas de agua
1/4 taza de higos secos picados
1/4 taza de pistachos picados
1 cucharadita de jengibre en polvo
1 cucharada de miel (opcional)
En una olla, lleva el agua a ebullición. Agrega la avena y baja el fuego a medio. Cocina durante unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agrega los higos, los pistachos y el jengibre. Cocina por 1-2 minutos más. Sirve caliente con miel, si lo deseas.

¡Espero que disfrutes estas recetas!

06/03/2023

Aquí tienes una receta saludable y fácil de preparar de cazuela de quinoa y verduras:

Ingredientes:

1 taza de quinoa
2 tazas de agua
1 pimiento rojo, cortado en cubos
1 calabacín, cortado en cubos
1 cebolla, cortada en cubos
1 taza de champiñones, cortados en cuartos
1 diente de ajo, picado
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de orégano seco
Sal y pimienta al gusto
1 taza de queso feta desmenuzado (opcional)
Instrucciones:

Enjuaga bien la quinoa y ponla en una olla con 2 tazas de agua. Lleva a ebullición, reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento durante unos 15-20 minutos, hasta que la quinoa esté cocida y el agua se haya evaporado. Remueve de vez en cuando para evitar que se pegue al fondo.

Mientras tanto, precalienta el horno a 200°C y prepara las verduras. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto y añade la cebolla y el ajo. Sofríe durante unos 3-4 minutos, hasta que la cebolla esté transparente.

Añade el pimiento, el calabacín y los champiñones a la sartén. Cocina durante unos 5 minutos más, hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes.

Añade el tomillo, el orégano, la sal y la pimienta al gusto y mezcla bien.

Mezcla la quinoa cocida con las verduras en la sartén y remueve bien para que todo esté bien mezclado. Si deseas, puedes añadir el queso feta desmenuzado en la parte superior.

Pon la sartén en el horno y hornea durante unos 10-15 minutos, hasta que el queso esté dorado y la cazuela esté caliente y burbujeante.

Sirve la cazuela de quinoa y verduras caliente, y disfruta de esta deliciosa y saludable comida.

La quinoa es una excelente fuente de proteínas y fibra, y las verduras aportan una gran cantidad de vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo. Esta receta es fácil de preparar, sabrosa y saludable, perfecta para una cena o comida rápida entre semana. Además, puedes personalizarla añadiendo tus verduras favoritas o experimentando con diferentes tipos de queso.

03/03/2023

Para hacer una tabla de quesos saludable, es importante elegir variedades de quesos bajos en grasa y sal. También se pueden agregar frutas frescas, frutos secos y galletas integrales para acompañar. A continuación, te proporciono algunos consejos para crear una tabla de quesos saludable:

🧀Elige quesos bajos en grasa y sal: busca quesos con menos del 20% de grasa y evita aquellos con un alto contenido de sodio. Algunas opciones pueden ser queso fresco, queso de cabra, queso ricotta y queso cottage.

🧀Agrega frutas frescas: las frutas son una excelente manera de agregar sabor y nutrientes a la tabla de quesos. Puedes optar por frutas como manzanas, peras, uvas y fresas.

🧀Añade frutos secos: los frutos secos son ricos en grasas saludables y proteínas, por lo que son una buena opción para acompañar la tabla de quesos. Algunas opciones pueden ser almendras, nueces, pistachos y avellanas.

🍪Incluye galletas integrales: opta por galletas integrales en lugar de las refinadas para agregar fibra y nutrientes adicionales a la tabla de quesos.

La importancia de tener una tabla de quesos saludable radica en que, si se consume con moderación, puede ser una buena fuente de proteínas y calcio, que son nutrientes esenciales para una dieta equilibrada. Además, al elegir opciones bajas en grasa y sal, se reduce el riesgo de enfermedades cardíacas y otros problemas de salud relacionados con la dieta. También es una buena manera de disfrutar de una variedad de sabores y texturas en una sola comida.

02/03/2023

Una idea de almuerzo, espectacular! 🤩

Ingredientes:

4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de jugo de limón fresco
2 dientes de ajo picados
Sal y pimienta al gusto
2 pimientos rojos cortados en tiras
1 calabacín cortado en rodajas gruesas
1 cebolla roja cortada en cuartos
1 taza de champiñones cortados en cuartos
2 cucharadas de aceite de oliva
Instrucciones:

Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo, la sal y la pimienta.
Coloca el pollo en una fuente para hornear y cúbrelo con la mezcla de aceite de oliva. Mezcla para cubrir uniformemente.
En otro tazón, mezcla las verduras con 2 cucharadas de aceite de oliva. Mezcla para cubrir uniformemente.
Coloca las verduras en una cesta para parrilla o directamente en la parrilla, y coloca el pollo en la parrilla.
Cocina durante unos 6-8 minutos por cada lado hasta que el pollo esté cocido y las verduras estén doradas y suaves.
Consejo: Para hacer que el pollo a la parrilla sea más sabroso y saludable, marina el pollo durante varias horas antes de cocinarlo en una mezcla de aceite de oliva, jugo de limón, ajo y hierbas frescas como orégano o tomillo.

Este plato es una excelente fuente de proteínas magras y vitaminas y minerales esenciales que se encuentran en las verduras. Además, la cocción a la parrilla es una opción saludable y baja en grasas en comparación con otras formas de cocinar el pollo, como freírlo en aceite.

01/03/2023

Ingredientes:

1 paquete de pulpa de acai congelado
1 plátano maduro
1/2 taza de frutos rojos congelados (fresas, moras, frambuesas)
1 taza de leche de almendras o leche de avena
1 cucharada de miel de abeja (opcional)
1/4 taza de granola
Frutas frescas (plátano, fresas, kiwi, mango, etc.) para decorar
Preparación:

En una licuadora, mezcla la pulpa de acai, el plátano, los frutos rojos, la leche de almendras y la miel hasta obtener una mezcla suave.
Sirve en un tazón y agrega la granola por encima.
Decora con las frutas frescas que desees.
Beneficios de incluir alimentos ricos en antioxidantes en la dieta:

Los alimentos ricos en antioxidantes, como las bayas y el acai, ayudan a combatir el daño oxidativo en el cuerpo, que puede ser causado por factores ambientales como la contaminación, el tabaquismo y el estrés. Estos antioxidantes pueden ayudar a proteger las células del cuerpo contra los radicales libres, que son moléculas inestables que pueden dañar las células y aumentar el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardiovasculares. Además, los alimentos ricos en antioxidantes también pueden ayudar a mejorar la salud de la piel, la función cerebral y el sistema inmunológico.

28/02/2023

Un buen almuerzo siempre lleva varios colores:

Ingredientes:

2 tazas de garbanzos cocidos
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
1 cucharadita de comino molido
1/2 cucharadita de pimentón dulce
1/4 cucharadita de cúrcuma
4 tazas de espinacas frescas
Aceite de oliva
Sal y pimienta negra molida
Instrucciones:

Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y saltea hasta que estén dorados.
Agrega el comino, el pimentón y la cúrcuma, y cocina por un minuto más.
Añade los garbanzos a la sartén y mezcla todo bien para que se cubran con las especias. Cocina por unos 5-7 minutos hasta que los garbanzos estén dorados.
Agrega las espinacas frescas a la sartén y cocina hasta que se marchiten. Sazona con sal y pimienta negra al gusto.
Sirve caliente y disfruta.
En cuanto a los beneficios de los garbanzos, son ricos en proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Además, los garbanzos pueden ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre, reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y mejorar la digestión.

Dirección

Bogotá

Página web

http://tuvidasana.co/

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