09/12/2015
La “leucina” es un aminoácido esencial ya que nuestro cuerpo no es capaz de producirla, entonces debemos obtenerla por medio de la alimentación. Además de la leucina, hay 8 aminoácidos esenciales para los seres humanos, sin embargo, la leucina tiene una función especial cuando pensamos en aumentar masa muscular.
La leucina activa proteínas responsables por el inicio de la síntesis de proteínas, por lo tanto, ese aminoácido presenta importante acción en el incremento de la masa muscular. Adicionalmente, la leucina tiene efecto insulinotrópico que indirectamente también ayuda en este incremento de masa muscular.
El consumo de leucina después del entrenamiento puede traer resultados muy positivos en la composición corporal. Pero, el efecto del consumo de leucina es más grande cuando es consumida con otros aminoácidos esenciales.
Éstas son excelentes fuentes de leucina (y de otros aminoácidos esenciales): maní, nueces, avellana, pollo, pescado, huevos, leche y derivados. Es importante no olvidar elegir los alimentos fuente de leucina con menor cantidad de grasa, azúcar y sal para lograr mejores resultados. Por ejemplo: Maní crudo y sin sal. Emoticón smile
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