Nutrición y Dietética. Universidad CES

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Medellín
Nutrición y Dietética. Universidad CES

Facultad de Ciencias de la Nutrición y los Alimentos: Programa de Nutrición y Dietética; Maestrí

02/12/2025

Te esperamos para conversar con los autores sobre lo básico de las básicas en la formación de nuestros profesionales.

Conéctate en nuestro canal de Youtube el 4 de diciembre de 2025 a las 3 pm.
https://youtube.com/live/6dWRjBuMsKw?feature=share

🔢Elementos fundamentales de las matemáticas. 1.ª ed. Medellín: Editorial CES; 2024.

⚗️Bioquímica. Macromoléculas: carbohidratos, lípidos y proteínas y su integración en el metabolismo. Medellín, Editorial CES, 2025.

Puedes adquirir los libros en la tienda universitaria CES o en la web de nuestra
https://tiendauniversitaria.ces.edu.co/product-category/editorial-ces/

15/11/2025

NUTRAL Comunica:
Nuestros investigadores en acción.
El trabajo de campo enriquece el proceso investigativo y representa mayor acercamiento para contextualizar el conocimiento... Realidades que demandan transformación desde el conocimiento.

07/11/2025

Simposio: Alimentar, Acompañar,Amar. RUTA A, 26 de febrero de 2026.
Recuerda que hasta el 20 de enero de 2026 estamos recibiendo los trabajos tipo póster.
En el siguiente link encuentras los requisitos para el envío:
https://forms.gle/5rjsR8VomoaD2oUH9

Si tienes dudas, escríbenos: chenaor@ces.edu.co

07/11/2025

NUTRAL Comunica.
La investigación evaluativa es un excelente recurso para vincular el conocimiento y la acción pública, dotando de argumentos y evidencia a las decisiones de y para la transformación de realidades en salud, alimentación, nutrición y condiciones de vida.

06/11/2025

Esta Navidad, vive la magia de cocinar y compartir con el Club Culinario CES. 🎄
Prográmate el 5 de diciembre, para preparar un menú navideño que hará brillar tu mesa:

✨ Jamón relleno
✨ Puré de papas con gravy
✨ Zanahorias glaseadas
✨ Chucrut de vegetales
🍹 Maridaje: Rossini

🕔 5:00 – 7:30 p.m.
📍 Lugar: CESNUTRAL, Universidad CES, sede El Poblado
💰 Inversión: $150.000

Celebra la Navidad aprendiendo, cocinando y compartiendo en buena compañía. ¡Cupos limitados!

Asegura tu cupo ahora: https://www.ces.edu.co/curso/club-culinario-navidad-para-compartir/

Contáctanos: 604 4440555 ext. 1748

educontinuanutri@ces.edu.co | cesnutral@ces.edu.co

01/11/2025

NUTRAL Comunica.
La línea de investigación en nutrición humana avanza en el estudio del cáncer, dirigido al entendimiento cercano de los factores que influencian las decisiones de los pacientes sobre su alimentación y los posibles efectos en el manejo de su condición.

28/10/2025

La alergia alimentaria afecta a miles de personas y exige sensibilidad, creatividad y conocimiento en la cocina.

Este curso te brindará herramientas prácticas para planear y ejecutar preparaciones seguras, nutricionalmente balanceadas y con excelente sabor, aplicando principios de gastronomía nutricional.

📅 21 de noviembre de 2025
📍 Universidad CES – El Poblado
⏱️ Presencial
💲 $250.000

Ideal para: profesionales de nutrición, la salud y la gastronomía, estudiantes en la mismas áreas y, cuidadores y apasionados por la alimentación consciente.

Inscríbete aquí: https://www.ces.edu.co/curso/gastronomia-aplicada-a-alergia-alimentaria-unica-y-multiple-proteinas-de-la-leche-huevo-soya-gluten-mani-y-pescado/

25/10/2025

NUTRAL comunica.
La innovación nace donde convergen las ideas, la ciencia y la creatividad. Así es LAB-I integracion de saberes, ecosistema de I+D+i, transformación de ingredientes en alimentos funcionales, procesos y tecnologias para la salud y el bienestar.

18/10/2025

Cada semillero vocacional es una oportunidad para compartir las experiencias de aprendizaje que configuran el magico mundo de las ciencias de la nutrición y los alimentos en nuestro programa profesional Nutrición y Dietética

Inscríbete www.ces.edu.co

17/10/2025

NUTRAL Comunica.
Conocimiento que se transforma y transforma, eso encontrarás en el boletín informativo de NUTRAL, difusión del conocimiento en todas sus rutas.

No dejes de conocer nuestro boletín, un espacio de actualidad en investigación, innovación y emprendimiento.

Aquí: https://a4x2i8.emailsp.com/f/rnl.aspx/?fgl=pxzwtxyeadh=wyfk7=qxxv2x8g2bd=-60em8&x=pv&8-2&&x=pp&xw6&x=pv&e8:4i94h397m=qxustNCLM

16/10/2025

Conmemoramos el Dia Mundial de la Alimentación convencidos del significado que tiene el alimento como ¡vínculo de vida!

Dirección

Calle 10A N°22-04 Sede El Poblado
Medellín
05001000

Teléfono

+5744440555

Página web

https://www.ces.edu.co/programas/carreras/nutricion-y-dietetica/

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