04/06/2025
El pasto Mombasa (Panicum\ maximum cv. Mombasa) es una gramínea forrajera muy apreciada en sistemas de producción ganadera tropical y subtropical, especialmente en regiones como Colombia. Se destaca por su alta producción de biomasa y excelente calidad nutricional, lo que lo convierte en una opción popular para la alimentación de bovinos.
Características Agronómicas
* Adaptación: El Mombasa se adapta bien a suelos de fertilidad media a alta, con buen drenaje, y prospera en climas cálidos con precipitaciones anuales entre 800 y 2500 mm. Tolera periodos secos moderados, pero su crecimiento óptimo se da con buena disponibilidad de agua. Es sensible a las heladas.
* Crecimiento: Es una especie de crecimiento erecto y macollador, pudiendo alcanzar alturas de 1.5 a 2.5 metros. Presenta una buena cobertura del suelo, lo que ayuda a controlar la erosión.
* Producción: Su capacidad de producción de forraje es notable, pudiendo generar entre 20 y 40 toneladas de materia verde por hectárea al año, dependiendo de las condiciones climáticas y el manejo. En términos de materia seca, esto se traduce en 4 a 10 toneladas por hectárea al año.
* Manejo: Requiere un manejo adecuado para mantener su productividad y calidad. Se recomienda el pastoreo rotacional para permitir la recuperación del pasto y evitar el sobrepastoreo. La altura de corte o pastoreo ideal se encuentra entre 30 y 40 cm para garantizar un rebrote vigoroso.
* Proteína: El pasto Mombasa se caracteriza por un contenido de proteína cruda (PC) que puede variar entre 8% y 16%, dependiendo de la edad del forraje, la fertilización y las condiciones ambientales. En etapas jóvenes, puede superar estos valores.
* Digestibilidad: Presenta una buena digestibilidad, lo que significa que los animales pueden aprovechar eficientemente los nutrientes. La digestibilidad de la materia seca (DMS) generalmente oscila entre 55% y 70%.
* Palatabilidad: Es un pasto palatable para el ganado, lo que favorece un buen consumo y, por ende, una mejor ganancia de peso o producción de leche.
Ventajas
* Alta productividad: Permite cargar una mayor cantidad de animales por hectárea.
* Buena calidad nutricional: Contribuye a un mejor rendimiento animal (ganancia de peso, producción de leche).
* Palatabilidad: Aceptación por parte del ganado.
* Recuperación rápida: Después del pastoreo o corte, se recupera con prontitud.
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