11/08/2019
El es un tema solo de importancia para las personas o con algún tipo de alergia?
Que es el Gluten?
Es la proteína que se encuentra en la mayoría de cereales como el trigo, la cebada, el centeno, ente otros. En el momento que las semillas empezaron a ser modificadas de su diseño original genéticamente por el hombre esta Proteina fue aumentada en cantidades muy altas que el organismo del Ser Humano no alcanza a digerir trayendo consecuencias negativas y en casos irreversibles en las personas que lo consumen.
Algunas de estas consecuencias son la producción de moco en el intestino, interferencia en el metabolismo y en la absorción adecuada de los nutrientes, pernea el intestino y cuando se tiene un intestino permeable se es propenso a enfermedades autoinmunes como el lupus, artritis, confusión mental, etc.
Son muchos Los beneficios de no consumir gluten, nombraré algunos de ellos: la reducción de los niveles de azúcar en la sangre, disminución del riesgo de sufrir diabetes, baja la irritación del
Intestino entre otros mas beneficios.
Entonces este tema debería ser importante para todos.
Cuida tu salud, reduce o deja el consumo de gluten.
