Hazel Jiménez

Hazel Jiménez Naturópata Integrativa Funcional , Dietista, Coach Nutricional, Trofología. Especialista en alimentación libre de gluten.

🐢 METILACIÓN LENTA(También llamada hipometilación)🔍 ¿Qué ocurre?El cuerpo no produce suficientes grupos metilo.Las funci...
21/10/2025

🐢 METILACIÓN LENTA
(También llamada hipometilación)
🔍 ¿Qué ocurre?
El cuerpo no produce suficientes grupos metilo.
Las funciones que dependen de la metilación se ralentizan o se vuelven ineficientes.

⚠️ Causas comunes:
Mutaciones como MTHFR C677T, MTR, MTRR
Falta de nutrientes como B12, folato, zinc, magnesio
Estrés crónico o toxicidad acumulada

🧠 Consecuencias:
Producción deficiente de neurotransmisores > depresión, apatía, fatiga mental
Detoxificación lenta > acumulación de metales pesados, químicos, estrógenos
Mayor riesgo de daño celular >envejecimiento precoz, inflamación
Mal manejo del estrés y baja resiliencia emocional

📌 Ejemplo típico:
Un niño con autismo, letárgico, con ojeras, constipación, irritabilidad intermitente, deficiencia de B12 y folato.

🚀 METILACIÓN RÁPIDA
(También llamada hipermetilación)
🔍 ¿Qué ocurre?
El cuerpo produce en exceso grupos metilo o los usa de forma descontrolada.
Hay una sobrecarga de actividad en rutas sensibles como la producción de adrenalina, dopamina y otros neurotransmisores.

⚠️ Causas comunes:
Mutaciones como COMT lenta, CBS activada, MAO A lenta
Suplementación excesiva con metilfolato o metilB12
Estrés elevado sin capacidad de drenaje adecuada

🧠 Consecuencias:
Exceso de neurotransmisores > ansiedad, insomnio, ataques de pánico
Detoxificación acelerada y desordenada > síntomas de herxheimer, irritación
Agotamiento de minerales > sensibilidad a luces, ruidos, etc.
Respuestas emocionales extremas, irritabilidad, agresividad o llanto súbito

📌 Ejemplo típico:
Un niño con hipersensibilidad a suplementos, con ansiedad, dificultades para dormir, habla acelerada, berrinches y miedo a sonidos o ambientes nuevos.

🧬🧬Para tratar estos desbalances se deben de personalizar los tratamientos de acuerdo a las mutaciones de cada niño o persona.

⚠️PRECAUCIONES CON MEDICACIÓN CON LEUCOVORINA ! Qué ocurre cuando hay mutación en MTHFD1 ?👉Si el niño tiene esta mutació...
12/10/2025

⚠️PRECAUCIONES CON MEDICACIÓN CON LEUCOVORINA !

Qué ocurre cuando hay mutación en MTHFD1 ?
👉Si el niño tiene esta mutación, y se le administra leucovorina, puede suceder que:

📌No logra convertir el folinato (leucovorina) a metilfolato (5-MTHF).
✍️La leucovorina se acumula en el citoplasma en forma de 5-formil-THF no utilizable.
Esta forma “atrapada” interfiere con otras enzimas del ciclo (como MTHFR o SHMT1),
bloqueando el flujo de folatos y causando pseudo-deficiencia funcional.

✍️El resultado es que hay mucho folato no metabolizado, pero poco folato activo en los sitios donde realmente se necesita (como el sistema nervioso).

GASTRITIS, REFLUJO, HERNIA HIATAL, H PYLORI, SIBO, IMO.PORQUÉ ES IMPORTANTE TRATARLOS DE MANERA ACERTIVA ‼️👩‍⚕️Desde la ...
08/08/2024

GASTRITIS, REFLUJO, HERNIA HIATAL, H PYLORI, SIBO, IMO.
PORQUÉ ES IMPORTANTE TRATARLOS DE MANERA ACERTIVA ‼️

👩‍⚕️Desde la medicina funcional integrativa.

👉Cito una extensa explicación, para mayor comprensión del
tema y comprender tristemente como la medicina convencional trata y diagnostica de manera errónea estas patologías.
Mal abordadas quizás desde muy temprana edad, este cuadro es propio del TEA y es el inicio de una gran disbiosis mal tratada y
abordada a través de los años.

📌La gastritis, llamada por muchos de nosotros como “Acidez estomacal” es una de las principales causas de consulta en medicina funcional, hemos pensado “EQUIVOCADAMENTE” que algunos cuadros digestivos especialmente del estómago (GASTRITIS, REFLUJO GASTROESOFÁGICO) son
consecuencia de una excesiva cantidad de ácido en el estómago.
La medicina funcional y muchos estudios médicos demuestran que hasta el 80% de las gastritis son producidas por todo lo contrario UNA BAJA PRODUCCIÓN DE ÁCIDO GÁSTRICO, MEJOR
LLAMADA HIPOCLORHIDRIA.

¿CUÁLES SON LAS CAUSAS ENTONCES DE LA ACIDEZ Y DEL REFLUJO❓

✏️En un estómago con hipoclorhidria la producción de ácido clorhídrico es baja y en consecuencia el jugo gástrico no es lo suficientemente acido para iniciar todas las funciones digestivas, pero si es lo suficientemente ácido para irritar la pared estomacal, el duodeno y el esófago (Acidez y Reflujo)

✏️En Hipoclorhidria, el estómago no estimula la producción adecuada de moco protector, por lo tanto, con poca acidez el jugo gástrico es capaz de irritar la pared estomacal (Desprotegido por la falta de mucus) de esta manera se inicia el círculo vicioso de la gastritis: La disminución de producción de ácido clorhídrico causa una disminución de producción de moco protector, lo que a su vez ocasiona irritación y atrofia de las células que producen el mismo ácido

✏️Además de todo esto, el esfínter esofágico inferior o cardias, que conecta el esófago con el estómago, requiere un PH ácido estomacal entre 1y 2 de pH para poder cerrarse adecuadamente,
si hay un aumento en pH estomacal (por encima de 2) este esfínter que actúa como una válvula se relaja y se produce el reflujo (retorno por esófago del contenido estomacal). Aunque este contenido es aún ácido no es el PH ideal que el estómago requiere para su correcto funcionamiento.

Existen además causa mecánicas como las hernias hiatales, que inciden en el reflujo de contenido ácido en el esófago, lo que genera aumento de estos síntomas.
La gastritis como tal se produce por un daño a nivel de la pared de la mucosa gástrica que puede ser inducida por hábitos dietarios inadecuados, medicamentos, infecciones y en muchas ocasiones por el estrés.

👉UN ESTOMAGO DISFUNCIONAL
Cómo puede afectarme una concentración de ácido clorhídrico
demasiado baja❓

📌No se estimula la concentración del esfínter esofágico inferior y ocurre reflujo gastroesofágico
📌No se estimula el píloro, lo que causa un vertimiento prematuro del contenido estomacal en el duodeno, esto irrita el duodeno y puede causar reflujo biliar hacia el estómago, agravando la
condición de hipoclorhidria, dado que la bilis es muy alcalina.
📌No se esteriliza el contenido estomacal, lo cual permite la proliferación de patógenos dentro del sistema digestivo, esta condición llamada disbiosis suele causar inflamación intestinal, desorden inmunes y problemas metabólicos
📌No se convierte el pepsinógeno en su forma activa que es la PEPSINA. El pepsinógeno es una sustancia producida por el estómago que para ser transformada en pepsina e iniciar la digestión de proteínas debe estar expuesta a un PH estomacal muy ácido (inferior a 2 de pH)

´👉Por esta razón no se inicia la digestión adecuada de proteínas y ello en consecuencia desencadena hinchazón abdominal, gases y otros desordenes digestivos.

👉En esta condición la cantidad de problemas metabólicos que pueden ocurrir por deficiencias en aminoácidos es enorme, ya que
estos son esenciales para la producción de neurotransmisores, hormonas y enzimas metabólicas.

👉Los nutrientes no se convierten y por eso ocurre una mala absorción de vitaminas y minerales, lo que también puede generar una cantidad de disfunciones metabólicas.

Por su deficiencia de ácido clorhídrico al ser vertido en el duodeno el contenido estomacal llamado QUIMO no logra estimularse adecuadamente:
• LA SECRECIÓN DE JUGOS PANCREÁTICOS, NECESARIOS PARA LA NEUTRALIZACIÓN DEL QUIMO Y
LA CONTINUACIÓN DE LOS PRÓXIMOS PASOS DE LA DIGESTIÓN.
• LA SECRECIÓN DE BILIS, NECESARIA PARA LA NEUTRALIZACIÓN DEL QUIMO, LA ABSORCIÓN
ADECUADA DE ACEITES Y LA ELIMINACIÓN DEL COLESTEROL DAÑINO.

👉Una de las bases más importantes a tratar es el apoyo a la correcta digestión en pacientes TEA , autoinmunes, problemas gástricos, debido a estas deficiencias es imposible una buena digestión y asimilación de nutrientes, ocasionando en sí mismo la putrefacción de restos de alimentos, generando proliferación de parásitos, sobre crecimiento de un SIBO "incurable" por tomar en cuenta este ¨pequeño" gran detalle. Y desequilibrios en la microbiota en general.

La bacteria H Pylori NO vive en un medio de acidez, necesita un medio alcalino, a causa de deficiencia de HCL, de esta acidez incorrecta ella puede mudarse o instalarse en el estómago alcalino, cuando la persona que tiene en su estómago la bacteria toma alimentos, este empezará a producir su dosis de HCL, no con Ph suficientemente bajo (recuerde que lo necesitamos muy bajo) pero lo suficiente para molestar a la bacteria quién inicia liberando Ureasa para tratar de subir más ese pH y así poder mantenerse viva en el estómago.

👉 NO necesitamos "subir" el pH (HCL) con un inhibidor de la bomba de protones como un Omeprazol, necesitamos bajarlo a su pH en una escala normal (1 máximo 2) para poder hacer que el estómago funcione correctamente.
Podamos digerir las proteína correctamente, producir Factor intrínseco y poder absorber la deficiente vitamina B12 y de esta manera metilar adecuadamente, para que el estómago NO duela, digiera correctamente y pueda mantener mediante ese pH a la bacteria H Pylori en ralla.

⁉ QUE HACER 🤷‍♀️

Lo primero es ponerte en manos de un profesional con conocimiento en el tema, el cuál te ayudará a determinar tus niveles de HCL.
Tomar medidas en el caso de padecerlo como tomar enzimas pancreáticas con HCL , pero medidas son paliativos, se debe de buscar la real causa de falta de producción de HCL.
Cuando tomas un inhibidor de la bomba de protones (Omeprazol, lansoprazol, famotidina) o cualquier antiácido, estás "quitando el dolor o la acides" pero tu estomago no está funcionando correctamente, con los años terminarás en reflujo severo y hernia hiatal.

📝Posibles causas:
📍Deficiencia de B6 (relacionada con infecciones como la candidiasis)
📍Problemas con la Histamina
📍Problemas con la acetilcolina
📍Altos niveles de cortisol (en un peligro tu estomago no quiere digerir quiere correr)

Entre otros que será tu médico o terapeuta quién sabe determinar.
💡💡💡Si vemos todas las causas están presentes en el TEA, por ende no podrás resolver un SIBO, HP, una deficiencia de B12, una Inmunidad baja (recordemos que las inmunoglobulinas están compuestas por aminoácidos, que son proteínas), si no consideras el origen de todo!

Busca siempre la causa de tus síntomas, no te conformes con un tratamiento cronificando tu padecimiento ‼️

Hazel Jiménez.
Naturópata, Dietista Integrativa.

Para quiénes trabajamos con Bio resonancia, no es sorpresa encontrarnos con infecciones crónicas por Herpes en los niños...
18/07/2024

Para quiénes trabajamos con Bio resonancia, no es sorpresa encontrarnos con infecciones crónicas por Herpes en los niños con Autismo, y en otras muchas patologías neurológicas cómo depresiones y ansiedad somáticas, TOC (trastorno obsesivo compulsivo).

Este estudio muestra que el virus del herpes simple puede desencadenar anti-NMDAR en algunos niños.
Se ha demostrado que alrededor del 20% de los niños con encefalitis HSV1 (virus de Herpes Simplex) tendrán una respuesta inmune que causa la encefalia anti-NMDAR. Los investigadores creyeron que esto ocurrió porque la encefalitis HSV1 causó daño al tejido cerebral.

Pero ahora, un nuevo estudio, ha descubierto que la propia infección por HSV1 puede desencadenar la encefalitis anti-NMDAR. (No tiene que haber una condición encefalopática procedente. )

Este estudio apoya "la hipótesis de que la viral precede a la pérdida de tolerancia inmune en individuos predispuestos. Y que una "infección por HSV1 aumenta la probabilidad de desarrollar encefalitis anti-NMDAR, posiblemente a través de "mimetismo molecular. ”
Estudio: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5886833/

*RETO DE Pensamiento Crítico* Estos son los datos actuales proporcionados por el CDC que encontrarás en su sitio web EN ...
17/04/2024

*RETO DE Pensamiento Crítico* Estos son los datos actuales proporcionados por el CDC que encontrarás en su sitio web EN ESTE MOMENTO . Tómate un segundo para revisar esto conmigo por el bien de la humanidad.

Quiero que todos miren esto y se den cuenta de que lo que esto muestra es que el CDC calculó la estadística de que "1/68 niños tienen autismo" en 2012 contando sólo a los niños de 8 años que nacieron sólo en el año 2004 de 11 estados en EEUU.

De acuerdo con el CDC, el autismo es la discapacidad de desarrollo que MÁS RÁPIDO CRECE, y sin embargo no han incluido a los niños que han nacido en los últimos 13 años en los datos actuales, ¡tampoco lo han actualizado en los últimos 5 años! Piensa en eso por un segundo. ¿Qué hay que esconder?

No sólo eso, sino que tampoco te muestran que sólo 10 años antes la tasa era 1/2.500 y 10 años antes de eso la tasa era 1/10,000. La razón por la que no muestran esto es porque proporcionaría suficiente información que podría resultar en la capacidad de pensar lógicamente. Esta es una forma en la que el CDC manipula los datos para controlar lo que la gente ve, piensa.

Si el autismo sigue creciendo como ha sido, afectará al 80% de los niños (y 1/2 de todos los niños) en los próximos 15 años. ¿Ya estás prestando atención?

Si causaste un aumento del autismo del 6,800%, también querrías encubrirlo.

En un futuro no muy lejano la mitad de los niños estarán dentro del espectro autismo..
Crees que esto es normal ? Aún crees que es genética ?

Feliz día a todas … pero en especial a ellas 🫶🏼🥰🫶🏼🥰🫶🏼
08/03/2024

Feliz día a todas … pero en especial a ellas 🫶🏼🥰🫶🏼🥰🫶🏼

SIBO : INFLAMACIÓN ABDOMINAL 📌Sufre usted de inflamación abdominal después de comer? amanece con "panza " plana y al ter...
11/02/2024

SIBO : INFLAMACIÓN ABDOMINAL 📌

Sufre usted de inflamación abdominal después de comer? amanece con "panza " plana y al terminar el día parece de 5 meses de embarazo?, tiene gases ruidosos que interfieren con su Vida? Padece de estreñimiento? , Diarreas que van y vienen? Tiene uñas y pelo débil? Anemia que no se corrige aún tomando hierro?

SIBO: Sus iniciales en inglés significan Síndrome de Sobrecrecimiento de Bacteria en Intestino delgado.
Y aunque muchos no lo conocen ni lo han escuchado mencionar nunca por su médicos (es porque tampoco ellos lo conocen) , se trata de un problema gástrico muy común de encontrar en la población, recordemos que toda persona con problemas gástricos padece de una Disbiosis intestinal .. un desequilibrio en su microbiota , así sean personas con celiaquía, niños dentro del espectro autista, cito estas condiciones , porque no son precisamente personas que sean evaluadas por sus médicos por Disbiosis intestinal ..

👉CUALES SON LOS SÍNTOMAS DE SIBO
Los síntomas más notables inflamación abdominal que a veces se acompaña con estreñimiento y otra veces no , algunas veces hay flatulencias que tienen mucho ruido , no necesariamente las personas amanecen inflamados , también sucede que al pasar el día van mostrando esa inflamación, mucho más más marcado luego de comer alimentos altos en FODMAP , como lo es el repollo (col) , coliflor , brócoli, ajo , cebolla , aguacate .. en ocasiones no saben ni cual fue el alimento que les provocó la inflamación.

👉DIAGNÓSTICO
En muchas ocasiones el tratante o terapeuta logra identificar el diagnóstico tras los síntomas qué hay, un sobre crecimiento de bacteria, otra manera es mediante una prueba de espirado .. es muy curioso que acá en CR si existe la prueba pero no así médicos letrados en el tema y las personas que he llegado a tratar de acá lo único que recibieron de sus médicos fue Rifaximina (gran error) .. que solamente cronificó sus padecimientos.

👉IMO: dentro de lo que pareciera ser SIBO , que es un sobrecrecimiento de bacteria como lo mencioné , está también IMO que NO son bacterias y por ello un antibiótico NO funcionará jamás , esto sucede cuando en lugar del sulfuro (testado en la prueba) tienes un metano elevado (esto lo debe de saber tú tratante, médico , terapeuta ) .. y es acá donde cronificamos aún más el padecimiento, haciendo a la personas perder toda esperanza de mejorar,..
Y en las peores condiciones, está el paciente que tiene los dos topos de sobrecrecimiento, y ahí si qué hay que montar toda una estrategia de combate ..

Pero es que además de un SIBO, IMO, también está la gran posibilidad de que tengamos al paciente que padezca de un SIFO , esto significa un sobre crecimiento de levaduras en su intestino.. Donde complicamos aún más el panorama y su tratamiento se debe de extender aún más ..

👉DIETA FODMAP
Todo abordaje de cualquier condición de cualquier enfermedad, debe de ser acompañado por una dieta conveniente para ese caso o enfermedad en particular (Dietoterapia).
En caso de SIBO, la dieta aplicada es una dieta FODMAP , esta es creada por la universidad de Monash, se trata de una dieta que debe de eliminar TEMPORALMENTE, los alimentos altos en FODMAP , sucede que muchas veces estos pacientes llevan meses y algunas veces años en esta dieta, Groso error, es una dieta que no debe de aplicarse por un Máximo de dos meses o creará más problemas que beneficios .. hace un tiempo atrás decidí certificarme cómo practicante de dieta FODMAP , con la universidad de Monash debido a toda la mala información que se maneja al respecto ..

👉TRATAMIENTO:
En un panorama de persona o Niño con inflamación abdominal , gases , estreñimiento, diarreas, se deben de evaluar cómo ya mencioné la presencia de un IMO , SIFO además de un SIBO, si tenemos la prueba mucho mejor , porque es una gran guía ..

✍️ANTIBIÓTICO RIFAXIMINA
Como naturópata que soy, no es de mis preferidos , he tratado muchos casos de SIBO que venían de tomas repetitivas de antibiótico de prescripción, con iguales o cuales o peores resultados ..

En un abordaje integrativo de SIBO se debe de contemplar:
📚Este es mi ABC , que me ha dado maravillosos resultados ..

1) deficiencias enzimáticas digestivas (pancreáticas, HCL)
2) motilidad intestinal (MTOR)
3) Si estas frente a un SIBO /IMO o los dos . Yo utilizo antimicrobianos herbales. Recordando que IMO no son bacterias, son arqueas, por ende NO responden a los antibióticos, ni siquiera los herbales y por ende la estrategia es otra (muy individual a cada paciente) .
4) hay que tener claro, que se debe de tratar BIOFILM o nunca sales de la pesadilla.
5) Dieta y hábitos de vida .
6) Restablecimiento de la microbiota.

Acá les comparto las pruebas de un niñito con un SIBO., muy elevado , cronificado por años, lo tratamos (desde el 2021), practicando pruebas de control ... desde el año anterior estamos libres de toda sintomatología .. NO utilizamos antibióticos de prescripción.. fue todo un largo trabajo integral también por parte de sus padres que es factor clave, para realmente decir superamos el problema .. apliqué todo mi ABC ..
Nota: También este niño empezó con su lenguaje a principios del año pasado, era completamente no verbal.

Estoy segura qué hay muchos médicos y Dietistas capacitados para tratarlo, no se quede con un mal diagnóstico, usted no es hipocondriaco, usted no tiene la culpa de incapacidad o el desconocimiento que hay, busque , investigue , que todos merecemos calidad de vida !

Hazel Jiménez
Naturópata, Dietista.
Ortomolecular.

🥗Los alimentos fermentados son milenarios, los más conocidos Kombucha, Kéfir tíbicos o búlgaros, yogurt y el mismo chucr...
07/02/2024

🥗Los alimentos fermentados son milenarios, los más conocidos Kombucha, Kéfir tíbicos o búlgaros, yogurt y el mismo chucrut, se han puesto de moda últimamente.

Son colonias de bacterias en su mayoría de la familia de los lactobacillus y de lagunas levaduras, además de proveer algunas vitaminas y minerales, pero, pueden todas las personas consumirlos?

⁉️ En qué patologías están restringidos y en cuáles son recomendables consumirlos?

Qué pasa si tengo diagnostico de SIBO, SII, Cobre crecimiento de levaduras, gastritis? Puedo consumirlos? 🤷‍♀️

⁉️ Puedo tener sintomatología de crisis curativa a la hora de consumirlos ?

⁉️ Qué y cuáles tipos de fermentaciones existen ??

⁉️ Cuales bacterias podemos lograr que crezcan es medios aerobios y cuáles es medios anaerobios?

⁉️Qué son los mesófilos y los termófilos en la preparación de un Yogurt ?

👩‍🍳🧑‍🍳👨‍🍳Todo estos temas aprenderemos en nuestro curso práctico teórico sobre alimentos fermentados que realizaremos en Barranco Lima Perú este sábado 24 de febrero.
Nos vemos en Perú 🙂 Ver menos

Nos Fuimos a Perú :)
02/02/2024

Nos Fuimos a Perú :)

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