11/02/2026
En Costa Rica tenemos la fortuna de contar con alimentos tradicionales y nutritivos como los frijoles, lentejas, garbanzos y cubaces, que forman parte de nuestra cultura y de una alimentación saludable.
💚 ¿Por qué consumir leguminosas?
✔ Son una excelente fuente de proteína vegetal.
✔ Aportan fibra, lo que mejora la digestión y ayuda a mantener niveles adecuados de azúcar y colesterol en sangre.
✔ Son ricas en hierro, zinc, magnesio y vitaminas del complejo B.
✔ Brindan mayor saciedad, ayudando al control del peso.
✔ Son económicas y accesibles para todas las familias.
Además, combinadas con arroz, forman una proteína de alta calidad, ¡como nuestro tradicional gallo pinto!
Incluir leguminosas todos los días, es una forma sencilla y deliciosa de cuidar tu salud y la de tu familia