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Emi Nutrición Consciente

Casa
Costa Rica
Curridabat
Emi Nutrición Consciente

~Nutricionista UCR
Te ofrezco ideas de recetas saludables, prácticas y llenas de sabor que harán

14/02/2024

Se habla mucho de cultivar el amor propio 🤍 y autocuidado, pero no siempre se nos dice como… 🤔

Por eso, aprovechando que hoy es el día del amor y la amistad🥰, quise dejarte una pequeña lista de actividades que podés realizar para darte la atención y cariño que tanto merecés 💕

Mis favoritas son “Comida Especial” y “Mensaje especial” ✨

Contame cuál fue tu favorita? Te leo 😊

Con cariño Emi 🙃

18/08/2023

Ayer me hice un corte y por primera vez en todo mi proceso de transición capilar, quedé encantada con cómo se veía y sentía mi pelito 🖤🎊

Muchos pensarán que el pelo es un tema superficial y que poco tiene que ver con aceptación corporal. Pero creo que la mayoría de las personas con pelo colocho o rizado se pueden identificar con esto 😌

La textura natural de nuestro pelo es usualmente rechazada, criticada o tachada como un pelo desordenado, sucio y/o poco profesional 😔

Y cuando lo alaciamos tendemos a recibir comentarios como “te ves mejor con el pelo así ” o “deberías peinarte así más seguido” o “me gusta más como te ves así” -mensaje detrás de esto: no me gusta tu pelo natural 😒

Y como es de esperar, aprendemos a rechazar la textura natural de nuestro cabello. A esto hay que sumarle, que nadie nos enseña como cuidarlo, y encontrar personas que sepan cortarlo es un DOLOR DE CABEZA 😫

Así que hoy, 1 año y 4 meses después de haber iniciado mi transición, celebro demasiado el punto donde estoy. Porque si bien mi pelo no es quien soy yo, es una parte importante de mi historia e identidad, y es un reflejo de personas que amo que me lo heredaron: papá, mamá, abuelita, tías☺️💕

Te gustaría que te contara más sobre mi proceso de recuperar mis colochos, y aprender a cuidarlos con el amor y respeto que se merecen? Te leo 💬

29/06/2023

Querés mejorar tu consumo de frutas, pero estás cansadx de comprarlas y que rápido se vuelvan parte del compostaje de tu casa 😫

Tranquilx que yo te entiendo, y también pasé por ahí, muuuchas veces, más de la que quisiera en realidad 🙁

Hasta que finalmente logré aplicar estos trucos que no solo me han ayudado a mejorar mi consumo de frutas diario, sino a prolongar su vida útil 🤩

Dale hacia la izquierda ⬅️ para que podás ver los 6️⃣ trucos que tengo para vos, y no olvidés contarme en los comentarios 💬 los que más te gustaron ❤️

Emi 😉

21/04/2023

✨No te comparés✨

Todos somos seres humanos ÚNICOS 👨‍🦳👩🧑‍🦰👳‍♂️👵… con diferentes necesidades físicas 💪 mentales 🧠 y emocionales 💜 y con diferentes circunstancias y realidades.

Si estás buscando mejorar tu salud y estado de bienestar 😌 es de suma importancia que centrés tu atención y energía en lo que VOS estás experimentando 🧏‍♀️ evitando mirar a quien tenés al lado.

Tratá de ver cómo te sentís con todos los cambios que estás logrando 👍🏻 en vez de centrar toda esa energía en compararte con otra(s) persona(s) 🙅

Al final del día no existen 2 personas iguales 🧍‍♀️🧍🧍‍♂️ entonces cuál es el punto de seguirte comparando con los demás?

Contame en los comentarios como te has sentido después de ver videos de otras personas mostrando todo lo que comen en un día en redes sociales?

Te leo abajo ⬇️ 👀

08/03/2023

8 Marzo | Día Internacional de la Mujer

Hoy no se celebra, hoy se lucha…

Se lucha contra la desigualdad, contra la cultura de dieta, contra la cosificación de la mujer, contra la violencia estética, contra el patriarcado, contra todo aquello que no nos permite ser libres 💜

05/03/2022

✨4 de Marzo día contra la GORDOFOBIA 💜

👉🏼"[..]La gordofobia es un sistema de opresión, que pone a las personas gordas en una situación de desventaja, injusticia y exclusión, y que se reproduce de forma sistemática y estructural. [..] se viene arrastrando la idea de que comer por placer está mal y que la consecuencia directa de esa anomalía siempre es la gordura [..]"

🗣MANIFIESTO COLECTIVO del Día Mundial Contra la Gordofobia

23/07/2021

✨Si has escuchado hablar de la alimentación consciente o la alimentación intuitiva, pero aún no sabés bien de qué se trata, este live es perfecto para vos😊

✨La Dra. Paula Diaz, Nutricionista de .cr y yo vamos a estar hablando sobre los principales mitos que han surgido en torno a estos dos tipos de alimentación para mejorar nuestra relación con la comida y nuestro cuerpo.

✨Ambas somos sumamente apasionadas por estos temas 💞, y queremos ayudarte con cualquier duda o consulta que tengás en relación a estos dos enfoques.

✨El live será el próximo Martes 27 de Julio a las 6:00pm, hora Costa Rica 🇨🇷 desde esta cuenta.

✨Así que no te lo perdás, va a estar buenísimo!

👉Podés dejarnos las dudas que tengás en los comentarios 👇

Emi y Pau 😉

26/06/2021

✨¿Qué tal si normalizamos el hambre y la importancia que tiene para mantenernos con vida?✨

Constantemente he visto como muchas personas buscan formas diferentes para poder “calmar” el hambre cuando empiezan a hacer cambios en su estilo de vida o alimentación, y curiosamente, ninguna de esas formas es comer.

He escuchado consejos como:
- “comer chicle para engañar a tu cuerpo” (como si eso fuera posible 😂)
- “tomá mucho líquido sin azúcar para llenarte con eso” (lo que puede desplazar nutrientes importantes 🤦🏼‍♀️)
- “No le pongás sal o grasa a tu comida para que no te sepa rico” (y qué sentido tiene comer si no lo estás disfrutando?! 😒)

Esto me hace pensar 🤔: ¿por qué le tenemos tanto miedo a la señal de hambre de nuestro cuerpo? ¿Es acaso que creemos que el hambre no es una señal fisiológica normal del cuerpo, que debe ser atendida, como muchas otras como ir al baño, dormir, respirar, etc?

El hambre es completamente NORMAL y es necesario que exista, ya que es la forma de nuestro cuerpo de decirnos “hey hola! necesito energía para funcionar, me podés dar un poquito porfa”

Si estás haciendo modificaciones en tu alimentación y constantemente pasás con hambre, esto es una señal de que algo NO está bien. No necesariamente tiene que ser culpa de las cantidades que estás comiendo como tal, puede ser el tipo de alimento que estás combinando, o los tiempos de comida que estás realizando, o la calidad de tu sueño, en fin, muchas razones…

Pero, sin importar cual sea la causa, sin duda debe ser ATENDIDA no ignorada. Porque esto solo ocasionará más molestias físicas y emocionales, y podrá generar una mala relación con la comida y/o con tu cuerpo.

Contame en los comentarios 👇 ¿Cómo es tu relación con el hambre? Te leo 🤓

Emi 🙃

17/05/2021

✨Salsa de Tomate Natural al Horno✨

Nada más rico y práctico, que tener una salsita natural de tomate en casa, para preparar miles de platillos 😍. Aquí te dejo los pasos para que la podás preparar.

✨Para hacer esta delicia necesitás:

🍅2kg de tomates rojos bien maduros
🍅1 zanahoria 🥕 en trozos grandes (puede ser con o sin cáscara)
🍅1/2-1 cebolla blanca 🧅 en trozos grandes
🍅1/2 chile dulce o pimentón en trozos grandes
🍅4-5 dientes de ajo 🧄
🍅Aceite de oliva extravirgen (esto es muy al gusto, pero le pueden agregar 1/4 taza aproximadamente)
🍅Condimentos naturales: sal, pimienta negra y pimienta cayena si te gusta picante 🌶
🍅Ramitas de romero y tomillo fresco 🌿
🍅Hojas de albahaca fresca 🌱

✨Para prepararla seguí los siguientes pasos:

1️⃣En un recipiente de vidrio o para hornear, vas a colocar el tomate 🍅 en cuadros grandes.

2️⃣Luego, vas a agregarle la zanahoria 🥕 en trocitos grandes, junto con el chile dulce o pimentón, la cebolla 🧅 y el ajo 🧄

3️⃣Después, vas a adicionar el aceite de oliva y los condimentos naturales al gusto 👌

4️⃣Por último, vas a colocar las ramitas de romero fresco, y el tomillo (este último lo podes adicionar con la ramita, o solo las hojitas) 🌿

5️⃣Vas a hornear ♨️ todo a 450 grados F, durante 45 minutos ⏱. Como recomendación, podes mover la mezcla unas 2-3 veces durante este periodo, para que todo se cocine bien 💯

6️⃣Cuando ya esté todo cocinado, vas a colocar todo en el procesador (si querés la salsa más espesa) o en la licuadora (si la querés más líquida), y con unas hojitas de albahaca fresca 🌱, vas a revolver bien todo. Y listo❣️

✨La podés almacenar en un envase de vidrio con tapa, y te dura:
❄️En refrigeración 4 días
❄️En congelación 2-3 meses

✨Se puede usar para preparar pasta 🍝, pizza casera 🍕, huevos rancheros 🍳, canelones, sopa azteca 🥣, etc. Contame vos con qué preparación te gustaría más utilizar? Te leo 👀

Emi 😋

14/05/2021

✨Cuando las cosas se hacen con amor, los resultados siempre van a ser mil veces mejor 🥰

✨Muchas veces queremos empezar a cuidarnos, y tomar decisiones que nos permitan tener un estilo de vida más saludable. Pero sin darnos cuenta, utilizamos la voz de la autocrítica para “mantenernos en línea”, lo cual nos termina haciendo muchísimo más daño que bien😔

✨Cambiar un poco las palabras que nos decimos a nosotros mismos, y empezar a trabajar el autocuidado desde el amor propio 🤍 y la compasión, puede hacer gran diferencia en nuestra vida.

✨Porque si tenés algo que realmente amás y aprecias, vas a buscar darle lo mejor de lo mejor, porque te preocupa su bienestar 💯

✨Diferente a cuando no queremos u odiamos algo, porque al final del día, nadie cuida o protege verdaderamente algo que odia o le genera rechazo 😑

✨Te invito a poner atención a la forma en que te hablás a vos mism@ y a tu cuerpo 🔍, y ver si esas frases que día a día te repetís para motivarte a mejorar tu estilo de vida, vienen desde la voz del amor propio y compasión, o de la autocrítica y el rechazo.

✨¿Qué pensás? ¿Cuál voz aparece más en tu días, cuando estás buscando mejorar tus hábitos?

👉PD: Podemos trabajar el amor propio de muchas formas, pero recordá que ir a terapia con un profesional en psicología, siempre es la mejor forma de iniciar 🤓

Emi 🤗

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Curridabat

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