Nutricionista Dra. Gabriela Echeverría

07/11/2025

¡Feliz día costarricense del nutricionista! | 6 de noviembre

25/10/2025

Información sobre la diabetes.

22/10/2025

Cuidarte también es un acto de amor 💗
Hoy quiero recordarte 5 pasos sencillos que pueden ayudarte a prevenir el cáncer de mama:
🍃 Muy importante, la alimentación y ojalá que sea antiinflamatoria.
💪 Practiquemos actividad física
🩷 Trabajemos en una composición corporal saludable.
🩺 Recuerda tus chequeos médicos de ultrasonido y mamografía.
🚫 Evitemos el consumo de alcohol.

Soy la nutricionista Gabriela Echeverría y te acompaño a construir una salud más consciente.
💬 Agendá tu cita y aprendé a cuidar tu bienestar desde adentro.

16/10/2025

16 de octubre Dia Mundial de la Alimentación

Día Mundial de la Alimentación | 16 de octubre

ACDYN se une al lema 2025 de este día, "Mano a mano por unos alimentos y un futuro mejor", el cual nos invita a trabajar juntos por sistemas alimentarios más sostenibles, saludables, inclusivos y equitativos.

Este año el mensaje se dirige a cuatro puntos principales: mejor producción, mejor nutrición, mejor medio ambiente y una vida mejor, teniendo como foco la seguridad alimentaria.

El lema de este año vuelve la mirada al ser humano y como se cultivan los alimentos, las formas de cuidar el ambiente, como se escogen y llegan los alimentos a cada mesa.

Tengamos en cuenta que la alimentación no es solo individual: es un acto colectivo, una responsabilidad compartida.

Te invitamos a ser parte del cambio:
🥣Apoyá la agricultura local.
🍲Evitá el desperdicio de alimentos.
🍴Educá sobre alimentación saludable.

11/10/2025

10 de octubre Día Mundial de la Salud Mental.

Día Mundial de la Salud Mental | 10 de octubre

Este día se conmemora con la finalidad de proteger y aumentar el apoyo a la salud mental de todas las personas, desde la infancia hasta la vejez.

Además busca visibilizar la brecha en la atención, que reciben las personas, sobre su salud mental.

🍲Desde la nutrición, una alimentación balanceada puede ser una herramienta útil para prevenir trastornos del estado de ánimo, reducir el estrés y apoyar terapias psicológicas.

🍽 Una alimentación con alto consumo de alimentos ultraprocesados se han asociado con mayor riesgo de ansiedad y depresión.

🥜Nutrientes como el omega-3, el magnesio, el triptófano, el hierro y las vitaminas del complejo B pueden influir directamente en la química cerebral.

🦠La microbiota intestinal, conocida como el "segundo cerebro", impacta en la producción de neurotransmisores como la serotonina.

11/09/2025

Muy importante información para cuidar nuestra salud.

¿ QUE DEBO SABER SI AÚN TENGO AMALGAMAS DENTALES?

⚠ MEDIDAS DE PRECAUCIÓN ANTE LA PRESENCIA DE AMALGAMAS DENTALES Y MERCURIO ⚠
Las Amalgamas son esos empastes para restauración dental que al inicio son de color plateado pero que con el tiempo se tornan de color oscuro. Si usted tiene este material debe saber que contienen MERCURIO en un 50% de su composición. El Mercurio es un elemento tóxico para las células especialmente para las neuronas.

El Mercurio no es estable en la aleación o mezcla sino que se libera con el efecto mecánico de la masticación y a una temperatura de solo 20 grados centígrados (En la boca se alcanzan temperaturas aún mayores). El calor genera vapores de mercurio que es la fase mas tóxica de este elemento. La intoxicación por mercurio puede originar síntomas de carácter neurológico como temblores, movimientos involuntarios, falta de concentración, pérdida de memoria y déficit de atención. Una mujer embarazada que tenga amalgamas puede contaminar la sangre de su bebe ya que el mercurio atraviesa la barrera placentaria.

El Mercurio tiene afinidad por los lípidos (grasas) y las proteínas pudiendo inhabilitar cualquier célula del organismo. Estudios indican además que inducen estados alérgicos y bajan en el conteo de linfocitos T4 (inmunosupresión) en presencia del mercurio.
🔴 SI USTED AUN TIENE EMPASTES DE AMALGAMA EN LA BOCA DEBE TOMAR LAS SIGUIENTES MEDIDAS DE PRECAUCIÓN :

1️⃣. Evitar la fricción constante en los dientes que tienen amalgamas.
2️⃣. Evitar alimentos o líquidos muy calientes.
3️⃣. Cepillar los dientes con abundante agua fría.
4️⃣. No retirar las amalgamas sin las debidas medidas de protección (Protocolo de seguridad para remoción de amalgamas)
5️⃣. Conocer las poblaciones de riesgo: Niños, ancianos, mujeres embarazadas y pacientes inmunosuprimidos.
▪️ Restricciones para el uso de Amalgama Dental en Perú 🇵🇪
El 10 de diciembre de 2024, Perú prohibió el uso de Amalgama Dental mediante la Resolución Ministerial N° 859-2024-MINSA. La amalgama dental ahora solo puede usarse en casos excepcionales.
https://busquedas.elperuano.pe/dispositivo/NL/2352069-1

▪️ Amalgama Dental está prohibida para los siguientes grupos de población con las siguientes condiciones:

1. Mujeres embarazadas
2. Mujeres que planean quedar embarazadas
3. Madres que amamantan
4. Niños menores de 6 años
5. Personas que viven o trabajan en zonas de extracción de oro o zonas de exposición al mercurio
6. Pacientes con intoxicación crónica por mercurio
7. Personas alérgicas
8. Personas con enfermedad renal

☺️ Ayúdenos a difundir esta información en pro de la salud de las personas.
Gracias 🙏
🌿Contacto con Odontología Biológica / Neurofocal : Envíe un Mensaje al número de WhatsApp 937 102 042 (número de Perú)

14/08/2025

El canto de los pájaros 🎶es medicinal para tu sistema nervioso.

11/08/2025

Feliz Día Latinoamericano del Nutricionista

Cada 11 de agosto celebramos el Día Latinoamericano del Nutricionista, en honor al Dr. Pedro Escudero, padre de la nutrición en la región.

En Costa Rica, reconocemos a estos profesionales como pilares de la salud, comprometidos con prevenir, educar y promover una alimentación equilibrada y culturalmente adecuada.

Hoy más que nunca, su labor es clave para construir una sociedad más sana, consciente y fuerte.
Porque no hay salud sin buena alimentación y no hay buena alimentación sin nutricionistas.

29/07/2025

Charla sobre Indice Glicemico

Desde el PREANU les invitamos a nuestra sesión del programa Escuela de Diabetes, donde hablaremos sobre Índice glicémico: ¿Es realmente una estrategia para planificar mi alimentación?

Fecha: Jueves 31 de Julio a las 5:00 p. m.
📍 Modalidad: Virtual

🔗 Enlace: https://udecr.zoom.us/j/82490756725?pwd=K9iLXTw9vCkFrBtm7UCtxAN0qQbMUp.1

🆔 ID de reunión: 824 9075 6725
🔑 Código de acceso: 275600

¡Esperamos que nos puedan acompañar!

26/06/2025

🌀 ¿Sabías que tu oído puede ayudarte a comer mejor?
La auriculoterapia estimula puntos clave en la oreja que pueden ayudarte a regular el apetito, manejar la ansiedad y acompañar tus objetivos nutricionales. 🌿✨

Una herramienta poderosa, segura y complementaria para tu bienestar integral.
¿Ya la conocías? Te leo en los comentarios 💬👇

30/05/2025

🥗 ¿Sabés cómo armar un plato balanceado?
Hoy te cuento sobre el método del plato, una forma práctica y visual para equilibrar tus comidas sin complicarte. 🍽️

✅ Ideal para quienes quieren comer mejor, cuidar su salud o perder peso de forma consciente.
💡 ¡Es más fácil de lo que pensás!

27/05/2025

¡Alerta digestiva!

¿Siente ardor, hinchazón o malestar? 🥴🔥
Estos alimentos pueden estar haciendo enojar a su estómago:

🌶️ Picante extremo
☕ Café en exceso
🍟 Frituras y grasas
🍷 Bebidas alcohólicas
🥛 Lácteos enteros
🌭 Embutidos y salsas procesadas

¡Cuide su estómago!
Evite molestias y elija mejor lo que come.