06/03/2026
Χαλβάς σιμιγδαλένιος με πορτοκάλι 🍊
Υλικά:
•200 γρ. χουρμάδες (χωρίς κουκούτσι)
•200 ml χυμό πορτοκαλιού
•λίγη κανέλα
•1 κ.γ βανίλια υγρή
•100 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
•100 γρ. σιμιγδάλι χονδρό
•15 γρ. ελαιόλαδο
•400 ml νερό
•καρύδι
Εκτέλεση :
Σε ένα μπλέντερ ρίχνουμε τους χουρμάδες μας , το χυμό από το πορτοκάλι , λίγη κανέλα και την βανίλια μας . Χτυπάμε καλά μέχρι να έχουμε μια πάστα . Σε ένα τηγάνι προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το σιμιγδάλι μας χοντρό και ψιλό . Ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα χρυσαφένιο χρώμα. Προσθέτουμε τη πάστα από τους χουρμάδες με τον χυμό και το νερό . Ανακατεύουμε να ενωθούν τα υλικά. Τοποθετούμε τον χαλβά σε μπολ και προσθέτουμε από πάνω κομματάκια από καρύδι .
Κλινικός/Αθλητικός Διαιτολόγος Διατροφολόγος, Ειδικός στην Διατροφή Ποδοσφαιριστών