https://www.facebook.com/101917749106477/

Μαρίνα Καραπή- Nourish :Κλινική Διαιτολόγος- Διατροφολόγος, Omirou 26, Limassol (2025)

10/11/2025

GROCERY SHOPPING AND INTUITIVE EATING 🛒

Τα ψώνια στην υπεραγορά μπορούν αρκετές φορές να προκαλέσουν σύγχυση και πίεση.
Εύκολα πέφτουμε στην παγίδα των “ πρέπει” και “ δεν πρέπει”.
Το αποτέλεσμα; Ένα καλάθι γεμάτο με τρόφιμα που θεωρούμε “ υγιεινά” ή “ σωστά” .
Τρόφιμα τα οποία ίσως δεν απολαμβάνουμε, δεν τρώμε και δεν βολεύουν την καθημερινότητα μας.

Η διαισθητική διατροφή δεν ξεκινά από το πιάτο μας αλλά από το καλάθι της υπεραγοράς!

Όταν ανταποκρινόμαστε στις ανάγκες του σώματος μας και στις ανάγκες τις καθημερινότητας τα μας, τα ψώνια γίνονται λιγότερα αγχωτικά και περισσότερο απελευθερωτικά.

🍓 Τι μου αρέσει;
🥑 Τι θα με κάνει να νιώσω καλά;
🧀 Τι πραγματικά θέλω;

Επιλέγουμε με σύνδεση, όχι με άγχος. Εκεί βρίσκεται η πραγματική ισορροπία!

31/10/2025

THINGS I WISH MY YOUNGER SELF KNEW✨

Η εικόνα του σώματος αρχίζει να διαμορφώνεται από την παιδική ηλικία. Από τα πρώτα μας πρότυπα – τους γονείς μας – αλλά και από τον περίγυρό μας, φίλους, συγγενείς κ.ά. Σταδιακά, με την έκθεσή μας στις οθόνες, στα περιοδικά (θυμάμαι άρθρα των ’00s όπου θεοποιήθηκε το να είσαι αδύνατος «με κάθε κόστος») και στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, η εικόνα που έχουμε για το σώμα μας επηρεάζεται και καθορίζεται ολοένα και περισσότερο.
Ως παιδί που άκουσε και το «πρέπει να προσέξεις το βάρος σου» αλλά και το «μην αδυνατίσεις άλλο, θα αρρωστήσεις», μπορώ να πω πως η σχέση μου με το σώμα μου πέρασε από σαράντα κύματα. Από κακή, σε πολύ κακή, μετά σε καλή — και πλέον σε ουδέτερη.
Με αρκετή δουλειά κατάφερα να κατανοήσω πως δεν χρειάζεται να αγαπώ τα πάντα πάνω μου· χρειάζεται όμως να φροντίζω και να θρέφω το σώμα μου όσο περισσότερο μπορώ. Να το ακούω και να ανταποκρίνομαι στις ανάγκες του με σεβασμό, για όλα όσα μου προσφέρει κάθε μέρα.
Πάντα θα υπάρχουν οι «κακές μέρες», αλλά το σημαντικό είναι να είναι πολύ λιγότερες από τις καλές — και να διαρκούν λίγο.
Σήμερα μοιράζομαι μαζί σου κάποια σημεία που θα ήθελα να ήξερε η μικρή Μαρίνα σχετικά με την εικόνα του σώματος, ώστε μεγαλώνοντας να μην το ταλαιπωρεί και να μην το τιμωρεί, αλλά να το νοιάζεται και να το φροντίζει. 💛

29/10/2025

DITCH THE CALORIE TRACKER APPS 🗑️

✨Δεν χρειάζεται να μετράς θερμίδες για να φροντίζεις πραγματικά το σώμα σου.

🫰🏻Η θρέξη δεν κρύβεται στους αριθμούς, αλλά στη σύνδεση με τα σήματα του σώματός σου — την πείνα, τον κορεσμό, την ικανοποίηση.

🧡Όταν αρχίζεις να τρως πιο ενσυνείδητα, μαθαίνεις να ακούς τι χρειάζεσαι πραγματικά: τροφή, ενέργεια, ξεκούραση ή απλώς μια στιγμή χαλάρωσης.

☝🏻Δες στο παραπάνω post τι μπορείς να κάνεις εναλλακτικά αντί να μετράς την κάθε σου μπουκιά.

Υ.Γ: Αν θες να βελτιώσεις την σχέση σου με το φαγητό και αν έχεις κατεβασμένη στο κινητό εφαρμογή για καταγραφή θερμίδων, ήρθε η ώρα να την διαγράψεις

22/09/2025

ORZO🍅

Σίγουρα έχεις μεγαλώσει με την σημερινή συνταγή ή με κάποια παραλλαγή της.

Κλασσική, αγαπημένη και πεντανόστιμη!

Πάμε να φτιάξουμε κριθαράκι σε κόκκινη σάλτσα με λαχανικά και κοτόπουλο.

Θα χρειαστείς ( 2-3 μερίδες)
-1 1/2 φλ κριθαράκι ολικής αλέσεως
-4 ώριμες μικρές ντομάτες, αλεσμένες ( εναλλακτικά πρόσθεσε 250 γρ σάλτσα ντομάτας
-2 μικρά κολοκύθια , κομμένα σε μικρά κυβάκια
-2 πιπεριές Φλωρίνης , κομμένα σε μικρά κομμάτια
-1 μικρό κρεμμύδι , αλεσμένο
-2 ΚΣ ελαιόλαδο
-1 ΚΣ πάστα ντομάτας
-1 κγ ζάχαρη ( αν βάλεις σάλτσα ντομάτα, παρέλειψε την)
-4 μηρούς κοτόπουλο , χωρίς δέρμα και κόκκαλο
-ρίγανη
-γλυκιά πάπρικα
-αλάτι
-πιπέρι

Εκτέλεση
-Σ’ ένα ταψί, βάζουμε τους μηρούς κοτόπουλο και πασπαλίζουμε και από τις 2 πλευρές με αλάτι και πιπέρι. Ψήνουμε στου 180 βαθμούς για 20 λεπτά.
-Σ’ ένα αντικολλητικό τηγάνι προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το αφήνουμε να ζεσταθεί . Σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να πάρει χρώμα και έπειτα προσθέτουμε τα κολοκύθια και τις πιπεριές. Σωτάρουμε για 5 λεπτά
-Προσθέτουμε το κριθαράκι και το σωτάρουμε για 2-3 λεπτά με τα λαχανικά. Έπειτα προσθέτουμε τις αλεσμένες ντομάτες, 2 φλ ζεστό νερό, την πάστα ντομάτας, την ζάχαρη, την ρίγανη, την γλυκιά πάπρικα, το αλάτι και το πιπέρι. Ψήνουμε σε μέτρια φωτιά
-Ανακατεύουμε συνεχώς. Μόλις τραβήξει τα περισσότερα υγρά και έχει μισοψηθεί, προσθέτουμε το κοτόπουλο και ακόμη 1/2 φλ ζεστό νερό. Ανακατεύουμε και αν χρειαστεί προσθέτουμε ακόμη λίγο νερό.
-Αφαιρούμε από την φωτιά και το αφήνουμε να στην άκρη για 5-10 λεπτά πριν σερβίρουμε.
-Συνοδεύουμε με σαλάτα , γιαούρτι και αν θες λίγο τυρί ( πχ. αναρή)

Enjoy✨

17/09/2025

BAD BODY IMAGE DAYS ☁️

Όλοι περνάμε στιγμές που δεν μας αρέσει το σώμα μας. Ακόμα κι αν γενικά έχεις μια καλή σχέση με αυτό, είναι φυσιολογικό να υπάρχουν και μέρες που δεν είναι τόσο εύκολες. Και αν δεν συμβαίνει σε εσένα, ίσως να συμβαίνει σε κάποιον γύρω σου.

Το πρώτο που χρειάζεται να θυμάσαι είναι πως αυτές οι μέρες είναι απολύτως φυσιολογικές. Θα έρθουν και θα ξανάρθουν, και αυτό δεν σημαίνει ότι κάτι πάει στραβά.

Το σημαντικό είναι το πώς αντιμετωπίζουμε τον εαυτό μας ή τους άλλους σε τέτοιες στιγμές. Ατάκες όπως «μια χαρά είσαι, λες βλακείες» όχι μόνο δεν βοηθούν, αλλά συχνά κάνουν τα πράγματα χειρότερα.

🧡Αυτό που πραγματικά χρειάζεται το άτομο εκείνη τη στιγμή είναι απλώς να το ακούσεις. Να δείξεις κατανόηση και να του αφήσεις χώρο να εκφράσει αυτό που νιώθει.

10/09/2025

HEY! IT’S ME🙋🏻‍♀️

Μετά από πολύ καιρό, ήρθε η ώρα να γνωριστούμε καλύτερα και να μάθεις μερικά πράγματα για εμένα.

Γεία, είμαι η Μαρίνα, Κλινική Διαιτολόγος, που έχει ως βασική αρχή την διαισθητική και ενσυνείδητη διατροφή✨

Στόχος μου είναι:

🫰🏻να σε βοηθήσω να χτίσεις μια υγιή σχέση με το φαγητό,
🫰🏻να αποδομήσουμε μαζί τα στερεότυπα της κουλτούρας της δίαιτας,
🫰🏻να σε φέρω ξανά σε επαφή με τις πραγματικές ανάγκες του σώματός σου,
🫰🏻να αποδεχτείς και να σεβαστείς το σώμα σου όπως είναι – χωρίς να χρειάζεται να αγαπάς κάθε κομμάτι του.

Αν ψάχνεις τη γρήγορη λύση για να χάσεις 10 κιλά σε ένα μήνα ή το “τέλειο skinny σώμα”, αυτός ο χώρος δεν είναι για εσένα.

🧡Αν όμως θέλεις να μάθεις πώς να θρέφεις, να φροντίζεις και να σέβεσαι το σώμα σου χωρίς στερήσεις, τότε βρίσκεσαι στο σωστό μέρος!

05/09/2025

FAKE AWAY: FRENCH FRIES🍟🍟

Όπως σου είχα υποσχεθεί σε προηγούμενο post, σου ανεβάζω την συνταγή για τις πατάτες φούρνου ( σαν τηγανιτές).

Τραγανές και χρυσαφένιες, δεν έχουν τίποτα να ζηλέψουν από τις τηγανιτές.

Θα χρειαστείς:
-πατάτες, καλά πλυμμένες με την φλούδα
-3-4 ΚΣ ελαιόλαδο
-ρίγανη
-αλάτι

Εκτέλεση:
-Κόβουμε τις πατάτες κατά μήκος σε φέτες πάχους 0,5–1 εκ.
-Κάθε φέτα την κόβουμε ξανά κατά μήκος σε στικς (περίπου 0,5 εκ. πάχος).
-Βάζουμε τις πατάτες σε μπολ με νερό και λίγα παγάκια. Αφήνουμε να μουλιάσουν 30–60 λεπτά για μεγαλύτερη τραγανότητα.
-Σουρώνουμε, σκουπίζουμε καλά και επιστρέφουμε τις πατάτες στο μπολ.
-Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, τη ρίγανη και το αλάτι και ανακατεύουμε καλά.
-Απλώνουμε τις πατάτες σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί, φροντίζοντας να μην ακουμπά η μία την άλλη.
-Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C (αέρα) για περίπου 60 λεπτά, αναποδογυρίζοντας τις πατάτες στα 30 λεπτά, μέχρι να πάρουν ένα χρυσαφένιο χρώμα.
-Για έξτρα γεύσης, μπορούμε να προσθέσουμε όταν τις σερβίρουμε φέτα και ρίγανη

Enjoy✨

03/09/2025

SHALL I DO IT AGAIN?🤔

Τα ερεθίσματα και οι “πειρασμοί” είναι αμέτρητοι· κάθε μέρα κάποιος προσπαθεί να σε πείσει να δοκιμάσεις ακόμη μία δίαιτα που υπόσχεται γρήγορα αποτελέσματα.

Αξίζει όμως πραγματικά να μπεις σ’ αυτή τη διαδικασία; Είναι όντως το ιδανικό για εσένα; Και τελικά, το να φτάσεις για λίγο καιρό ένα «ιδανικό» βάρος αξίζει περισσότερο από το να επηρεάσεις μόνιμα τη σχέση σου με το φαγητό;

Η κουλτούρα της δίαιτας βρίσκεται παντού: στη δουλειά, στο σπίτι, σε κάθε scroll στα social media.
Γι’ αυτό και είναι στο χέρι σου να αποφύγεις τις παγίδες της και να εστιάσεις σε κάτι πολύ πιο σημαντικό — να χτίσεις γερά θεμέλια στη σχέση σου με το φαγητό.

26/08/2025

FAKE AWAY: CHICKEN GYRO 🌯

Αγαπώ να φτιάχνω σπιτικές επιλογές αγαπημένων take away επιλογών.

Το σημερινό fake away, δεν είναι άλλο από τον σπιτικό γύρο κοτόπουλο.

Πάτησε ένα save στην συνταγή, φτιάξε το και θα με θυμιθείς.

Θα χρειαστείς
Για το κοτόπουλο:
-4 -5 μηρούς κοτόπουλο, χωρίς δέρμα και κόκκαλο
-3 ΚΣ γιαούρτι
-1 κγ μουστάρδα
-1 ΚΣ ελαιόλαδο
-1 κγ γλυκιά πάπρικα
-2 κγ ρίγανη
-αλάτι
-πιπέρι

Για την σως:
-2 ΚΣ γιαούρτι
-2 ΚΣ μαγιονέζα χαμηλή σε λιπαρά
-1 κγ μουστάρδα
-1 κγ μέλι

Επιπλέον:
-ελληνικές πίτες
-λαχανικά της επιλογής σου

Εκτέλεση
-Σ’ένα δοχείο (που κλείνει αεροστεγώς) προσθέτουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε καλά μέχρι το κοτόπουλο να έχει καλυφθεί εντελώς από την μαρινάδα.
-Κλείνουμε το δοχείο και αφήνουμε το κοτόπουλο να μαριναριστεί στο ψυγείο τουλάχιστον για 3 ώρες ( όσο περισσότερο το αφήσεις, τόσο το καλύτερο)
-Μεταφέρουμε το κοτόπουλο σ΄ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.
-Για την σως ανακατεύουμε ολα τα υλικά μέχρι να φτιάξουμε ένα κίτρινο μίγμα.
-Για γαρνιτούρα μπορείς να βάλεις ότι επιθυμείς. Έγω επέλεξα να βάλω στην πίτα μου τον γύρο κοτόπουλο, την κίτρινη σως, ντομάτα και πατάτες σαν τηγανιτές στον φούρνο ( θα σου ανεβάσω και γι αυτές σύντομα συνταγή)

Enjoy ✨

04/08/2025

NORMAL EATING 💛

Στις μέρες μας λόγω της κουλτούρας της δίαιτας, των μη ρεαλιστικών προτύπων και της παραπληροφόρησης, τα διαταραγμένα μοτίβα διατροφής έχουν γίνει το νέο φυσιολογικό.

Το να τρως φυσιολογικά, κανονικά και διαισθητικά δεν είναι περίπλοκο.
✨Είναι η ευέλικτη διατροφική πρόσληψη, που προσαρμόζεται σύμφωνα με την πείνα, τον τρόπο ζωής, το περιβάλλον στο οποίο βρίσκεσαι και τα συναισθήματα σου.

Δες παραπάνω πως μοιάζει το να τρως… φυσιολογικά.

01/08/2025

ICE CREAM OBSESSION OR ICE CREAM RESTRICTION?🫠

Πόσο συχνά σκέφτεσαι:

“ Δεν έχω όριο, αν φάω μια φορά θα τρώω συνέχεια”

“Ήμουν πολύ καλός σήμερα καλύτερα να μην το χαλάσω”

“Δεν μπορώ να ελέγξω πόσο θα φάω, καλύτερα να μην φάω”

Αν κάνεις αυτές τις σκέψεις, δεν είσαι μόνος.

Έχουμε μεγαλώσει με την πεποίθηση ότι ορισμένα τρόφιμα είναι κακά. Έτσι , η κατανάλωση τους δείχνει έλλειψη αυτοσυγκράτησης ή αποτυχία του να τρώω υγιεινά.

Η αλήθεια είναι πως το πρόβλημα δεν είναι η έλλειψη αυτοσυγκράτησης αλλά η στέρηση.
Με το να στερείσαι τα “κακά” τρόφιμα, αυξάνεις τις λιγούρες και την επιθυμία για κατανάλωση τους. Γίνεσαι εμμονικός, δεν μπορείς να ελέγξεις πόσο να φας και πότε, με αποτέλεσμα να οδηγείσαι σε υπερφαγικά επεισόδια.

Όταν δώσεις το ελεύθερο στον εαυτό να καταναλώσει αυτά τα “ απαγορευμένα” τρόφιμα, τότε η εμμονή και ο εθισμός χάνονται.
Τα υπερφαγικά επεισόδια σταματούν, οι ενοχές φεύγουν και η εμπιστοσύνη στο σώμα σου επιστρέφει.

🍦Μπορείς να φας παγωτό χωρίς ενοχή
🍦Δεν χρειάζεται να το κερδίσεις
🍦Δεν χρειάζεται να “ κάψεις” τις θερμίδες του.

Απόλαυσε το. Απλά και ενσυνείδητα

Μαρίνα Καραπή- Nourish :Κλινική Διαιτολόγος- Διατροφολόγος

10/11/2025

31/10/2025

29/10/2025

22/09/2025

17/09/2025

10/09/2025

05/09/2025

03/09/2025

26/08/2025

04/08/2025

01/08/2025

Address

Website

Alerts

Contact The Practice

Shortcuts

Featured

Share

Category