20/11/2025
Συνταγή: Κυπριακή Φακοσαλάτα με Ελαιόλαδο & Ρόδι
Η φακοσαλάτα είναι από τις πιο απλές, αλλά υπερ-πλούσιες παραδοσιακές συνταγές μας. Γεμάτη πρωτεΐνη, σίδηρο και φυτικές ίνες — τέλεια για μεσημεριανό στο γραφείο ή ελαφρύ βραδινό.
👩🍳 Εκτέλεση
1️⃣ Βράσε τις φακές μέχρι να μαλακώσουν αλλά να κρατούν λίγο.
2️⃣ Ανακάτεψέ τες με όλα τα λαχανικά σε ένα μπολ.
3️⃣ Πρόσθεσε το ελαιόλαδο, το λεμόνι, το κύμινο, αλάτι & πιπέρι.
4️⃣ Τελείωσε με ρόδι ή ρόκα από πάνω για φρεσκάδα!
✨ Γιατί να τη φτιάξεις
Πλούσια σε σίδηρο, πρωτεΐνη και φυτικές ίνες
Ιδανική για νηστεία ή ελαφρύ μεσημεριανό
Ενισχύει τη διάθεση και την ενέργεια χωρίς φούσκωμα
Συνδέει την παράδοση με τη σύγχρονη διατροφή
Θρεπτική – ελαφριά – παραδοσιακή 💚
Μια απόδειξη ότι η κυπριακή κουζίνα μπορεί να είναι και super healthy!
✨ Η υγιεινή διατροφή δεν χρειάζεται “ξενόφερτα superfoods” — τα έχουμε ήδη εδώ.
#ΔιατροφήΜεΝόημα #Φακοσαλάτα #ΜεσογειακήΔιατροφή
#ΥγιεινήΔιατροφή #Λεμεσός