Κλινική Διαιτολόγος Διατροφολόγος - Χρυσταλλένη Μαούρη

13/09/2024

10/12/2023

17ο Πανελλήνιο Συνέδριο Διατροφής και Διαιτολογίας

05/10/2023

Αναδημοσίευση από τη συνάδελφο Mikaela Sekkidou - Clinical Dietitian-Nutritionist

🤱Συχνά λαμβάνω την ερώτηση εάν υπάρχουν τρόφιμα που πρέπει μια μανούλα να αποφεύγει κατά τον θηλασμό.

Η απάντηση είναι ΌΧΙ!

Πάντα προσέχουμε την ασφάλεια στα τρόφιμα (π.χ. αν φας σούσι να είναι από εστιατόριο που εμπιστεύεσαι) για να αποφύγουμε περιστατικά τροφικής δηλητηρίασης.

Κατά τα άλλα, καταναλώνουμε ισορροπημένα γεύματα, από όλες τις ομάδες τροφίμων (ναι ναι, γαλακτοκομικά, ψάρια, ξηροί καρποί, όσπρια κτλ κτλ) καθώς φαίνεται πως τα βρέφη που εκτίθενται σε πληθώρα τροφίμων κατά τον μητρικό θηλασμό είναι λιγότερο πιθανό να εμφανίσουν αλλεργίες και περισσότερο πιθανό να αποδέχονται μεγαλύτερη γκάμα τροφίμων στην πορεία.

Συχνά λόγω της ανωριμότητας του εντέρου των βρεφών, παρατηρούνται κολικοί που πιθανώς να χρειαστεί να περιοριστεί η κατανάλωση οσπρίων και εσπεριδοειδών.

Τα βρέφη που αντιμετωπίζουν ευαισθησία στη λακτόζη, δεν θα ευνοηθούν εάν η μητέρα αποφεύγει τη λακτόζη καθώς είναι ένα συστατικό που παράγεται φυσικά στο μητρικό γάλα.

04/10/2023

🔸ΙΦΝΕ και Διατροφή🔸
Χρήσιμες συμβουλές διατροφής από την Κλινική Διαιτολόγο- Διατρ​οφολόγο Χρυσταλλένη Μαούρη.
Ευχαριστούμε!
Ενωμένοι Μπορούμε!

25/07/2022

‼Θέλαμε να κάνουμε μια σύντομη υπενθύμιση μιας έννοιας που ακούμε αρκετά δυστυχώς, ειδικά μετά από γιορτές...

Για να σας προλάβουμε νωρίς-νωρίς, λοιπόν, φέτος: Αποτοξίνωση κάνει ο οργανισμός μας από μόνος του, δεν χρειάζεται μαγική βοήθεια από ειδικά τρόφιμα/χυμούς και απομάκρυνση ολόκληρων ομάδων τροφίμων από τη διατροφή μας 👍

18/06/2022

⚠ Προετοιμάζεσαι για κάποια έξοδο το Σαββατοκύριακο; ⚠

Αν ακολουθείς συγκεκριμένη διατροφή ή θέλεις γενικά να διαχειρίζεσαι το βάρος σου, χωρίς να επηρεάζεται αυτό από μια έξοδο, τότε είσαι στο κατάλληλο post...👍

Τα πράγματα είναι απλά και τα συνοψίζουμε σε τρεις βασικές συμβουλές:

✅ Αν έχεις τη δυνατότητα, ρίξε μια ματιά από πριν στον κατάλογο του μαγαζιού που θα επισκεφτείς. Αυτό σου δίνει την δυνατότητα της "σωστής" προετοιμασίας. Φυσικά η απόλαυση έχει μεγάλη αξία οπότε θέλεις να επιλέξεις κάτι νόστιμο, της αρεσκείας σου. Ωστόσο, έχε κατά νου ότι όσο πιο απλό είναι (δηλαδή να ξεχωρίζει κανείς εύκολα την αναλογία πρωτεΐνης, υδατανθράκων και λαχανικών) τότε πιο εύκολα θα το εντάξεις στην καθημερινότητά σου, αφού έτσι θα ήταν κι ένα κυρίως γεύμα σου!

✅ Θα πιεις κι ένα ποτάκι; Πιθανό! Απόφυγε τα cocktails μιας που συνήθως περιέχουν μεγάλη ποσότητα ζάχαρης. Διάλεξε κάτι πιο απλό, ένα ποτήρι κρασί, μια μπύρα, ένα ποτήρι ουίσκι ίσως... Εξίσου σημαντικό, πάντα να έχεις δίπλα ένα ποτήρι νερό ώστε να σε ενυδατώνει🔝

✅ Και τώρα που έχεις "προγραμματίσει" την έξοδό σου, ώρα να προγραμματίσεις και τα υπόλοιπα γεύματα της ημέρας. Απόφυγε τη νηστεία για να "σώσεις" θερμίδες. Κατανάλωσε κανονικά τα γεύματά σου, φυσικά και σνακ, ώστε να περιοριστεί η πείνα!

Να περάσεις υπέροχα💯

25/05/2022

Ενημερωθείτε για τα τυποποιημένα, βιολογικά, λειτουργικά και όχι μόνο τρόφιμα, τη διατροφική αξία τους, τα συστατικά και τις αλληλεπιδράσεις μεταξύ τους.!

07/05/2022

Όλοι έχουμε ακολουθήσει μια διατροφή για απώλεια βάρους και όλοι βιώσει κάποια στιγμή αυτή την απότομη άνοδο στη ζυγαριά μετά από ένα ελεύθερο γεύμα. Το απο...

24/01/2022

Εντάξει το παραδεχόμαστε, ανήκουμε στους λάτρεις της σοκολάτας‼️🍫

Γι' αυτό συγκεντρώσαμε μερικές διατροφικές πληροφορίες για να μοιραστούμε μαζί σας:

🔸Το ξέρατε ότι όλοι οι τύποι σοκολάτας, συμπεριλαμβανομένου και μιας vegan εναλλακτικής που συμπεριλαμβάνει το χαρούπι, έχουν παρόμοιες θερμίδες;
🔸Η μαύρη σοκολάτα, που έχει και το μεγαλύτερο ποσοστό από κακάο προσδίδει και τις περισσότερες θερμίδες. Και πάλι όμως είναι πολύ κοντά στην γάλακτος και τη λευκή.
🔸Εκτός από τη γλυκιά της γεύση, η σοκολάτα μας προσφέρει κι άλλα στοιχεία όπως τα αντιοξειδωτικά και το μαγνήσιο.
🔸Γνωρίζατε ότι η λευκή σοκολάτα δεν περιλαμβάνει καθόλου στερεό κακάο, αλλά βούτυρο κακάο;

🍫Κι από πρακτικής πλευράς... μπορούμε να την έχουμε στη διατροφή μας; Όπως και για όλα τα τρόφιμα, κι εδώ η απάντηση είναι ΝΑΙ. Με μέτρο πάντα και στις κατάλληλες, για κάθε περίσταση, ποσότητες.

24/11/2021

Μερικές ιδέες για... αλλαγή νοοτροπίας‼

13/11/2021

Καλημέρα‼️

🤔Μήπως έχεις δελεαστεί κι εσύ με μια ιδιαίτερα χαμηλή σε θερμίδες δίαιτα...; 🤔Ενδεχομένως να πιστεύεις ότι όσο μεγαλύτερο περιορισμό κάνεις στο φαγητό, τόσο πιο γρήγορα θα δεις τη μείωση κιλών που θέλεις.

Ωστόσο, πριν βιαστείς να βγάλεις συμπεράσματα, έχω δύο ερωτήματα προς προβληματισμό:

🔸Ας υποθέσουμε ότι με τόσες λίγες θερμίδες καταφέρνεις και φτάνεις τον στόχο σου (εάν αντέξεις την πείνα που τις συνοδεύουν). Έπειτα πώς θα διατηρήσεις το βάρος αυτό, επιστρέφοντας στις παλιές διατροφικές σου συνήθειες; Γιατί το να ακολουθείς εφ' όρου ζωής, ένα τέτοιο πρόγραμμα, είναι αδύνατο.

🔸Το γνώριζες ότι ο ίδιος σου ο οργανισμός θα σε "σαμποτάρει" προκειμένου να αποφύγει τέτοιες περιόδους "πείνας";

👉Αναζήτησε εφικτούς και υγιείς τρόπους για να φτάσεις τον στόχο βάρους σου. Μόνο έτσι, και σεβόμενος/-η τον οργανισμό σου και το αίσθημα της πείνας, θα τα καταφέρεις🔝

Λίγη τροφή για σκέψη💡

09/11/2021

‼Μια υπενθύμιση για να απολαύσετε την Κυριακή σας, χωρίς τύψεις γύρω από το φαγητό που επιθυμείτε - όποιο κι αν είναι αυτό‼

👉Αντί να σκέφτεστε το φαγητό ως "κακό" ή "καλό", δοκιμάστε να το δείτε απλά ως φαγητό... με περισσότερα ή λιγότερα θρεπτικά συστατικά, ώστε αυτό να καθορίσει τελικά και τη μερίδα που θα καταναλώσετε.🍽

Μια τέτοια συμπεριφορά, το να συμπεριλαμβάνεται δηλαδή όλα τα τρόφιμα που επιθυμείτε στη διατροφή σας, έχει έναν και μόνο στόχο 🎯 να αναπτύξετε μια υγιή σχέση με το φαγητό, χωρίς περιορισμούς και τύψεις.

💯Έτσι και μόνο έτσι θα αποφύγετε τα σκαμπανεβάσματα βάρους που προέρχονται από στερητικές δίαιτες και κούραση στις απαγορεύσεις και τα ΜΗ.