Ballingovi domácí vařiči

20/11/2025

🍻 Zveme tě na otevřenou besedu o pivu!
Chceš se dozvědět víc o tom, jak pivo vzniká, proč chutná tak jak chutná, nebo jak to u nás ve spolku funguje?

📍 Učebna A12
⏰ Zahájení se koná 25.11. v 17:10

Setkání je pro všechny členy, ale i pro ty, kteří o vstupu do spolku teprve přemýšlí. Přijď si popovídat, zeptat se na cokoliv kolem piva a zjistit, jestli je náš spolek něco pro tebe.

Těšíme se na všechny zvědavce i nadšence! 🍺✨

22/10/2025

Pozor, pozor! 📣
11. 11. v 16:20 se v rozjede narážečka! 🎉
Jaké pivo? To se dozvíš na místě - ale neboj, bude ho dost! 🍻

19/09/2025

Slovo dalo slovo a vzniklo pivo. Lépe řečeno piva dvě.

To jsme tak po mnohých dlouhých večerech a dohadování, který sládek z které univerzity je lepší si řekli, že jestlipak přece jen nebude pro pivovarství lepší, když univerzitní sládci a studenti nebudou mezi sebou vést rozepře, ale naopak se spojí.

A tak v letošním roce jsme se domluvili s kluky ze Čtyrák - Univerzitní minipivovar Fakulty zemědělské a technologické a nejprve se začátkem letošního léta uvařilo na VŠCHT Praha spodně kvašené, tmavé silné pivo. Pojali jsme to vskutku tradičně, takže kromě plzeňského sladu jsme využili poměrně nový chmel od https://www.chizatec.cz/ s názvem Jupiter. Aby bylo rovnoprávnosti učiněno zadost, tak jsme se vypravili v srpnu na půdu Fakulta zemědělská a technologická JU a zde uvařili druhé pivo. Tentokrát jsme to však pojali více experimentálně, takže se na světě zjevilo pivo typu Milkshake NEIPA, která je charakteristická použitím ovesných/pšeničných vloček a značného množství chmele, obzvláště pro studené chmelení. Byla to krásná spolupráce, která jistě nese své plody nejen v podobě piva. Nová přátelství a navázanou spolupráci bychom rádi dále prohlubovali a věříme, že do budoucna nás čeká více piv ve spolupráci (nejen) s Jihočeskou univerzitou.
Obě tato piva budou k dostání na akci Kampusfest 23. 9. 2025 v Kampus Dejvice (y)



VŠCHT Praha
Fakulta zemědělská a technologická JU

Děj Bůh štěstí!

16/09/2025

Kampus Fest je za rohem a my jsme ready! 💪

Na místě budeme přímo vařit pivo, takže pokud tě zajímá, jak se dělá nejoblíbenější český nápoj, tak neváhej a přijď se k nám podívat. A jestli zvažuješ vstup do spolku, je to ideální příležitost nás poznat.

Na stánku samozřejmě nebude chybět ani hotové pivo – protože láska prochází líp s ethanolem v krvi 🍻

📍 Kde a kdy?
Kampus Dejvice, 23. 9. od 15:00

08/04/2025

Ahoj pivní nadšenci! 🎉

Uvažuješ o vstupu do spolku, nebo tě prostě zajímá, jak se takové pivo vlastně dělá? Teď máš jedinečnou šanci nakouknout pod pokličku a zažít celý proces naživo!

Kdy? ⏳
➡ Středa 9.4. od 8:00 (budeme tam celý den, takže se můžeš přidat i později)

Kde? 📍
➡ U Apsidy (naproti místnosti AS68), takže oblečení spíš teplé

Čeká tě nejen praktická ukázka vaření piva, ale i skvělá atmosféra a ochutnávka sladinky - pro odvážlivce i mladiny. 😉

Přijď mezi nás, rádi tě uvidíme! 🍺

VŠCHT Praha

21/03/2025

Moc vám děkujeme za hojnou účast a za všechny příspěvky, díky kterým bude možné zrealizovat v budoucnu další podobnou akci 🧡
Doufáme, že vám piva chutnala, i když stihla zmizet jako pára nad hrncem. První pivo bylo dole 30 litrů za 30 minut 💪

17/03/2025

12/02/2025

Začátkem února se naše úderná skupina vypravila do prostor bývalého branického pivovaru na kolaborační várku s Pivovarem Moucha, kde Ruby, bývalý absolvent VŠCHT, pracuje jako technolog.
Na vánočním večírku nás napadla možnost uvařit společnou várku. Slovo dalo slovo a po novém roce jsme už vymýšleli recepturu. Vzali jsme si do hledáčku chmely se zajímavým aromatickým profilem a vymysleli recepturu. Začátkem února jsme uvařili hladinu a zakvasili a od minulého čtvrtek je pivo už v ležení.
V březnu bude pivo k mání v pražských pivotekách a Carbonu.

08/03/2023

Ballingovci vyrazili na výlet a kam jinam, než za pivem. V Pivovar Muflon jsme měli možnost podívat se na výrobu jejich piva a v přátelské atmosféře jejich díla degustovat. Řeč byla mimo jiné o případné budoucí spolupráci, na níž se velmi těšíme.

07/03/2023

Včera byl Pivovar Muflon poctěn návštěvou budoucích pivovarníků z VŠCHT Praha. Chlapci a děvče si říkají Ballingovi domácí vařiči. Pivo vaří nejen ve škole, ale i doma nebo přímo na koleji v hrnci. Přesně tak začínala spousta, dnes již věhlasných sládků. Kromě klasické prohlídky pivovaru a degustace, jsme se bavili i o možnostech budoucí spolupráce. Pevně věříme, že se některý z nápadů ujme a bude brzy realizován. Děkujeme za návštěvu.