03/03/2026
MANDARINKOVÝ CHEESECAKE 🍊🍊
Doma jsem měla dva tvarohy před koncem spotřeby a unavenější mandarinky, které už nikdo nechtěl jíst, tak jsem je zužitkovala do tohohle osvěžujícího dezertu tak, aby ho mohl i roční mrňous.
Co budeme potřebovat:
TĚSTO:
1️⃣ 100g rýžové mouky
2️⃣ 40g rozpuštěného másla
3️⃣ 1 vejce
4️⃣ 2 lžíce kakaa/karobu
Z uvedených surovin vypracujeme těsto, napěchujeme do formy a dáme na cca 10 minut předpéct do trouby vyhřáté na 180 stupňů.
TVAROHOVÁ NÁPLŇ
5️⃣ 500g tvarohu
6️⃣ 1 vanilkový pudink v prášku
7️⃣ čekankový sirup podle chuti
Vše smícháme dohromady, nalijeme na těsto a pečeme dalších 35-40 minut.
MANDARINKOVÁ VRSTVA
8️⃣ šťávu z cca 5 mandarinek
9️⃣ med podle chuti
🔟 2-3 lžíce agaru
Mandarinky odšťavníme, nalijeme do rendlíku, přidáme agar a necháme krátce projít varem. Přidáme med a necháme chvíli zchladnout. Poté nalijeme na zcela vychlazený cheesecake a před podáváním dáme aspoň na chvíli do ledničky.