23/04/2026
LILKOVÉ LASAGNE 🍆
Neměla jsem žádná očekávání, ale nakonec jsem byla mile překvapená a mísa vyluxovaná raz dva. Jednoduché, bez lepku a s nízkým obsahem sacharidů.
CO BUDEME POTŘEBOVAT
1️⃣1 střední lilek
2️⃣ 500 g mletého masa
3️⃣ 1 cibuli
4️⃣ 2 lžíce ghí
5️⃣ rajčatové pyré
6️⃣ mozzarellu v nálevu
9️⃣ sůl, pepř, koření podle chuti
Lilek nakrájíme podélně na opravdu tenké plátky, osolíme, necháme krátce vypotit, otřeme a cca 10-15 minut předpečeme na 200 stupňů.
Mezitím si nakrájíme cibuli nadrobno, orestujeme na ghí, přidáme mleté maso, sůl, pepř a koření podle chuti, zalijeme rajčatovým pyré a podusíme.
Do vymazané zapékací mísy vrstvíme lilek, masovou směs a nastrouhanou mozzarellu. Zakončíme mozzarellou a můžeme posypat ještě třeba strouhaným ementálem. Pečeme cca 40 minut na 180 stupňů.