Visitchef

04/11/2025

"We all dreamed of three Michelin stars, but not everyone reached them. And when you do get them, suddenly you start playing defensively—you stop attacking and instead focus on protecting your reputation. I always say that success is born out of luck. And luck means that someone gives you an opportunity. It’s up to you whether you make use of that opportunity," says Marco Pierre White, one of the world’s most famous and successful chefs. 🌟👨‍🍳
Watch the video 👉 https://www.visitchef.com/en/video/2551-marco-pierre-white-three-michelin-stars-are-boring

„O třech hvězdách Michelin Guide jsme snili všichni, ale ne všichni na ně dosáhny. Když je ale získáte, začnete hrát najednou defenzivně, už neútočíte,...

03/11/2025

Ve skotském Hopetoun House se před několika dny stalo něco výjimečného. Na aukci The Distillers One of One, pořádané společností Sotheby’s, byla vydražena unikátní 46letá whisky Port Ellen Prism – nejstarší single malt, jakou kdy palírna Port Ellen uvedla na trh.
Cena? £300,000 (s prémií Sotheby’s £375,000). 💰🥃

Když Diageo oznámilo, že do charitativní aukce Distillers One of One uvolní jediný kus své nejstarší whisky Port Ellen, svět sběratelů zpozorněl. Port Ellen...

01/11/2025

In autumnal Prague, just a few days before the Mexican holiday Día de los Mu***os, an enchanting evening was crafted by Pavel Sochor and Tomáš Bělčík, who fused the world of Mexican elegance with Czech attention to detail. For one evening, the Alma bar and restaurant transformed into a temple of agave, where guests discovered the magic of the Patrón Tequila - one of the most renowned tequilas in the world - and were reminded that tequila can be not only a drink but also a celebration of life.

Read this article 👉 https://www.visitchef.com/en/story/2640-mexican-elegance-czech-bar-art-and-a-tribute-to-dia-de-los-muertos-patron-tequila-in-alma-put-on-a-great-show

V podzimní Praze, jen pár dní před mexickým svátkem Día de los Mu***os, se pod rukama Pavla Sochora a Tomáše Bělčíka zrodil večer, který propojil svět mexické...

31/10/2025

[Read this article in 🇬🇧]
🇲🇽💀 Jen pár dní před mexickým svátkem Día de los Mu***os se proměnila v chrám agáve. Pod rukama .sochor.86 a vznikl večer věnovaný – tequile, která oslavuje život, tradici a řemeslo.

Z Jalisca, kde vulkanická půda a modré agáve vytvářejí destilát plný elegance, přišly tři výjimečné edice: temně komplexní XO Cafe, hluboké El Alto a křišťálově čisté El Cielo. Každá láhev je příběhem o trpělivosti, preciznosti a mexické vášni. 🌺✨

Celé video najdete v článku na www.visitchef.com

🇬🇧

🇲🇽💀 Just days before the Mexican holiday Día de los Mu***os, Alma transformed into a temple of agave. Under the guidance of .sochor.86 and , an evening dedicated to was born—a tequila that celebrates life, tradition, and craftsmanship.

From Jalisco, where volcanic soil and blue agave combine to create a distillate full of elegance, came three exceptional editions: the darkly complex XO Café, the profound El Alto, and the crystal-clear El Cielo. Each bottle tells a story of patience, precision, and Mexican passion. 🌺✨

You can watch the entire video in the article at www.visitchef.com.
� � � � �
***os

30/10/2025

The legendary bar Záhir in Nitra is a must-visit on a gastrotrip through Slovakia. It's a venue recognized by the global bar scene and one of the few Slovak establishments to make the prestigious 50 Best Discovery list. Lubos Racz, a prominent figure whose name resonates across the Czechoslovak bar community, reigns supreme behind the bar.

During our visit, Luboš Rácz mixed us five cocktails that best describe his philosophy: the taste must be honest, the story must be clear, and the service must be human.
You can find the whole video in the article 👉https://www.visitchef.com/en/story/2641-zahir-in-nitra-where-stories-are-mixed-into-cocktails-and-taste-of-fresh-herbs-and-friendship

Legendární bar Záhir v Nitře nelze při gastrotripu po Slovensku vynechat. Je to místo, které si všímá i světová barová scéna – a které se jako jeden z mála...

29/10/2025

Už podruhé se v pražské MAKRO ČR Akademii chystá výjimečný večer, kde se potkává špičková gastronomie s charitou. Rako-víno 2025 proběhne 20. listopadu a ponese se v duchu „stříbrného plátna“. V šestichodovém menu se promítne inspirace filmovým světem, kreativita i chuť pomáhat.

Už podruhé se v pražské Makro Akademii chystá výjimečný večer, kde se potkává špičková gastronomie s charitou. Rako-víno 2025 proběhne 20. listopadu a ponese...

28/10/2025

Björn Swanson is closing his restaurant, Faelt, after five years marked by numerous challenges, including the pandemic, inflation, and the loss of a Michelin star. Surprisingly, he states, “It worked pretty well without the star.”

The closure is not due to failure but rather to burnout and a diminished interest in fine dining. “From the beginning, we were just swinging from crisis to crisis. I'm tired of it,” the chef admits.

For Berlin’s dining scene, this closure signifies not only the loss of one of its most intimate fine dining establishments but also serves as a warning: even established restaurants are struggling to remain sustainable.

Read this article 👉 https://www.visitchef.com/en/story/2581-faelt-is-closing-the-michelin-starred-restaurant-that-lost-its-star-why

Berlínská restaurace Faelt šéfkuchaře Björna Swansona ukončí svůj provoz 30. listopadu 2025. Oznámení přišlo prostřednictvím příspěvku na Facebooku, v němž...

27/10/2025

On 17 October, the ceremony for the new edition of Gourmet provided an overview of the best things to eat and drink in the Moravian capital and across the South Moravian Region. The Gourmet Brno brochure was launched for the ninth time, while Gourmet South Moravia is being published for the seventh time. This year, 67 establishments in Brno and 58 establishments in the South Moravian region were included in the guides.
Read this article 👉 https://www.visitchef.com/en/news/2632-the-new-gourmet-is-here-it-guides-the-best-gastronomy-in-brno-and-south-moravia

Slavnostní vyhlášení nového ročníku Gourmet přineslo 17. října přehled toho nejlepšího, co lze jíst a pít v moravské metropoli i napříč Jihomoravským krajem....

24/10/2025

Co vás 14. a 15. 11. na festivalu Whisky Life Prague čeká? 🥃
Téměř 500 různých whisky, 15 řízených degustací s předními odborníky, premiéru exkluzivní 25leté Royal Salute stočené speciálně pro ČR. Uvidíte ukázky skotských tanců, ochutáte tematické jídlo a můžete se zapojit do dne otevřených dveří whisky klubů z celé republiky.

🌟 Hlavní hvězdou bude Charles MacLean – absolutní legenda whisky světa. Tento autor téměř dvou desítek knih o whisky je členem prestižní Whisky Hall of Fame a nositelem titulu Master of the Quaich, což je nejvyšší možné ocenění v rámci whisky komunity. C

A to není všechno – můžete vyhrát týdenní pobyt na legendárním skotském ostrově Islay, jen pár kroků od slavné palírny Bowmore.

Pražská Novoměstská radnice se 14. a 15. listopadu promění v ráj pro milovníky whisky. Dvanáctý ročník festivalu Whisky Life! Prague slibuje stovky lahví z...

23/10/2025

🍷 Když se víno a jídlo přestanou jen doplňovat a začnou spolu tančit – tak vypadá dokonalé snoubení toskánských vín Marchesi Frescobaldi s italskou kuchyní. Rodina s 6 stoletími vinařské tradice a sommelier Tomáš Brůha spojili síly, aby ukázali, jak má vypadat opravdový dialog mezi vinicí a talířem.
Brunello di Montalcino k Bistecca Fiorentina, elegantní Chianti Rufina Riserva k jehněčímu s rozmarýnem nebo svěží Chianti Classico k ragù alla Bolognese – každé párování je jako pocta italské zemi, slunci a tradici. 🇮🇹🍇

Je to chvíle, kdy se víno a jídlo přestanou jen doplňovat – začnou spolu tančit. A když je partnerem v tomto tanci víno z toskánského rodu Frescobaldi a...