04/01/2026
Ahoj v neděli 👋
“Štěstí se vždycky skrývá v obyčejných věcech. V takových, jako je volný den, čaj/káva v neděli odpoledne nebo jen klid v tvém srdci.” ❤️
🥞 Pojď víkendový den začít špaldovými palačinkami, krémovým skyrem (bílkovinou), horkými jablíčky s vanilkovými zrníčky, skořicí a medem
🧐 Kdyby někdo nevěděl - jak na dokonalé palačinky:
300 ml mléka
100 g jemné špaldové mouky
50 g rozpuštěného másla nebo oleje
2 vajíčka
špetka soli
Pro jejich dokonalé spojení poslouží ponorný mixér. Děláme lité těsto - základním požadavkem je, aby v těstě nebyly žádné žmolky. Směs tedy dokonale rozmixujeme.Kdybychom na míchání těsta použili metlu - tvořily by se nám na palačince při smažení bubliny, které by praskaly a vytvářely v palačince malé dírky. Metla není dobrým pomocníkem při přípravě palačinkového těsta, protože do hmoty všlehává vzduch. A také nepoužíváme žádný kypřicí prostředek, protože těsto je tenké a pečeme ho na rozpálené pánvi.
Teď už jen péct slabounké palačinky 😀
Užijte si den a vyskočte ven❄️🌲⛄️
Lucka 👱🏼♀️
