20/01/2026
🌱Nízký příjem vlákniny je hlavním faktorem přispívajícím k chronickým onemocněním. Strava s nedostatkem vlákniny je spojena se zvýšeným rizikem ischemické choroby srdeční, kolorektálního karcinomu a předčasné úmrtnosti (Global Burden of Disease Study 2023). Přesto většina populace po celém světě nedosahuje doporučeného denního příjmu (Rockström, et al., 2025. The Lancet).
Zvýšení spotřeby vlákniny je praktickým, vědecky podloženým opatřením, které může zlepšit jak zdraví jednotlivců, tak udržitelnost potravinového systému.
Podpořte své pacienty jednoduchými změnami ve stravě:
✅ Propagujte luštěniny, jako jsou fazole, čočka a cizrna, jako základní součást každodenní stravy.
✅ Doporučujte celozrnné obiloviny, jako je ječmen, proso, oves a pšenice, namísto rafinovaných variant.
✅ Podporujte přidávání potravin bohatých na vlákninu, jako jsou ořechy a semena, do jídel.
✅ V každém jídle klaďte důraz na zeleninu
