30/11/2025
TRDELNÍKY z h***l ruličky
A na Staromáku nebudou mít co ž**t 🫶😆
Jednoduchý recept na 6 trdelníků, které jsou vláčné a jeden kousek má 360 Kcal!
Těsto:
250 g polohrubé mouky�
2,5 lžíce ghí, rozpuštěné�
1 vejce (žloutek do těsta, bílek zvlášť na potření)�
75 ml vlažného mléka�
Sušené droždí – množství podle návodu, obvykle půl balení na 250 g mouky�
1lžíce krupicového cukru�
0,3 lžičky soli�
Na obalení:
0,5 hrnku vlašských ořechů�
2,5 lžíce krupicového cukru�
0,5 lžičky mleté skořice�
Ostatní:
Olej na potření�
Mouka na podsypání�
6 ruliček z kuchyňských utěrek/ lepší než z h***l ruličky obalený alobalem (formy na trdelník)�
⭐ POSTUP PŘÍPRAVY
1. Příprava těsta
Rozpusťte ghí a nechte vychladnout.�
V míse smíchejte mouku, cukr, sůl a sušené droždí.�
V druhé misce prošlehejte žloutek, vlažné mléko a ghí.�
Tekutou směs přilijte k suchým surovinám a vypracujte hladké, tužší těsto.�
Přikryjte fólií a nechte těsto 1 hodinu kynout na teplém místě.�
2. Příprava formiček a směsi
Ruličky z kuchyňských utěrek obalte alobalem a potřete olejem.�
Rozmixujte vlašské ořechy a smíchejte je s cukrem a skořicí.��
3. Tvarování trdelníků
Vykynuté těsto rozdělte na 6 dílů.�
Každý díl rozválejte na pramen asi 30 cm dlouhý.�
Pramen namotejte tak, aby vznikaly lehké mezery.�
Konce pramenů zastrčte pod závit, aby držely.�
Nechte ještě 10 minut kynout.�
4. Obalení
Namotané těsto potřete bílky.�
Obalte v ořechovo-skořicové směsi.�
5. Pečení
Formy položte konci na okraje zapékací misky tak, aby se těsto nedotýkalo dna.�
Pečte při 200 °C dozlatova.�
Pro rovnoměrné propečení můžete formičky během pečení otáčet.�
Sleduj mě pro další zvrácené recepty!