Jako první jsme dostali nápad zprostředkovat úžasné vlastnosti kozího kolostra zákazníkům. Během 2 let jsme ve spolupráci s několika vědeckými pracovišti vyvinuli šetrnou metodu zpracovaní mleziva do podoby finálního produktu. Tuto metodu zpracování mleziva máme v České republice chráněnou užitným vzorem.
Aby byly všechny přirozené vlastnosti kolostra ve finálním výrobku zachovány, nadojené mlezivo:
nepasterujeme,
neodtučňujeme,
neodstraňujeme ani nepřidáváme žádné složky
Veškeré mlezivo testujeme v mikrobiologické laboratoři. Veterinář zde vybírá pouze ta nejkvalitnější kolostra, která jsou následně šetrně zpracována do finálního produktu. Ručíme za to, že každá tobolka obsahuje kolostrum nejvyšší možné kvality.
TIP: Před zakoupením kolostra se vždy podrobně informujte, jakým způsobem je kolostrum zpracováno. Většina výrobců neuvádí skutečnost, že mlezivo před zpracováním pasterizují a jejich metody zpracování kolostra výrazně snižují účinnost látek.
Lyofilizujeme
Kozí mlezivo zpracováváme unikátní metodou sušení mrazem, takzvanou lyofilizací. Oproti jiným metodám sušení, jako je například sprejové sušení, kdy jsou látky obsažené v mlezivu degradovány, naše metoda neovlivňuje přirozené vlastnosti kolostra.
Všechny aktivní látky kolostra jsou zachovány v nezměněné podobě.
Upozornění: Přestože někteří prodejci uvádí, že kolostrum lyofilizují, kvůli distribuci mleziva z jiných a vzdálených zemí je kolostrum před lyofilizací pasterizováno, čímž jsou jeho účinky sníženy až o 30 %.
Kozí kolostrum odebíráme eticky
Mlezivo od kozí mámy je pro zdraví kůzlat nepostradatelné. Kolostrum proto odebíráme až poté, co se narozená kůzlata mateřského mléka dosyta napijí.
Dbáme však na to, abychom kolostrum odebrali co nejdříve po porodu, kdy má nejvyšší možnou kvalitu. Odebrané mlezivo testujeme v mikrobiologické laboratoři a pokud je v pořádku, šetrně ho zpracujeme.
Poznámka: Čím později je kolostrum odebráno, tím méně aktivních látek se v něm nachází. Majitelé našich partnerských farem v ČR a na Slovensku kolostrum odebírají ihned po tom, co se po porodu dosyta napijí mláďata. Máme tak 100% jistotu, že je kolostrum odebráno včas.
Mixujeme
Kolostrum odebíráme od koz, které se pasou na farmách s volným výběhem a různou vegetací. Všechny spásané byliny, větvičky nebo kůry stromů propůjčují kozímu mlezivu jedinečné vlastnosti. Aby kolostrum Betula obsahovalo co nejvíce aktivních látek, je v něm smícháno kolostrum až ze čtyřiceti různých farem.
TIP: Informujte se, z jakých farem kolostrum pochází a jakým způsobem jsou kozy chovány.
Podporujeme lokální farmáře
Zdraví koz a kvalitu kozího mléka zásadně ovlivňují podmínky chovu. Proto spolupracujeme pouze s českými a slovenskými farmami, kde se kozy mají dobře a užívají si pastvin ve volném výběhu.
Veškeré mlezivo před zpracováním testujeme v mikrobiologické laboratoři a tyto výsledky poskytujeme našim farmářům zdarma, aby měli stálý dohled nad kvalitou svého chovu.
Více informací na: www.betula.cz
