11/10/2025
Sirup z ARÓNIE
Máte-li na zahradě arónii, nabízí se mnoho variant ke zpracování, např. sirup, likér, marmeláda, sušení plodů a další. Letos jsem se rozhodla udělat sirup za studena, aby se zachovalo co nejvíce vitamínů (návod viz níže).
Účinky aronie na zdraví:
🍁 přispívá k ochraně zraku a může zpomalovat stárnutí
🍁 pomáhá posilovat imunitní systém díky vysokému obsahu antioxidantů
🍁 zlepšuje pevnost a pružnost cév, pomáhá snižovat krevní tlak a hladinu cholesterolu
🍁 pomáhá pročišťovat organismus, podporuje funkci jater a ledvin
🍁 pomáhá snižovat hladinu krevního cukru
🍁 podporuje správnou funkci štítné žlázy
🍁 může pomoci při zácpě, nadýmámí a průjmu
🍁 obsahuje vitamíny (A, C, E, K, B- skupiny), minerály (draslík, hořčík, železo zinek)
Sirup z aronie:
Do převařené a vychladlé 2,5 litru vody přidáme cca 2 litry rozmačkaných bobulí, přidáme 80 g kyseliny citronové a necháme odstát v lednici 2 dny.
Poté šťávu přes plátýnko přecedíme a vymačkáme šťavu z plodů. Přidáme cukr podle chuti, cca 1/2 kg na 1 litr šťávy a všechen cukr nechat dokonale rozpustit.
Nalijeme do čistých skleněných lahví a skladujeme v chladu a temnu.
Přeji dobrou chuť a hodně zdraví 😉❤️
