30/07/2025
Ořechy jsou jedním z nejvýživnějších darů přírody – jsou plné prospěšných tuků, vitamínů, minerálních látek i látek podporujících mozek, srdce a imunitu. Právě proto mají své místo i v dětském jídelníčku.
Dnes se zaměříme na čtyři druhy, které najdete téměř v každé české domácnosti:
🌿 Lískové ořechy:
- Zdroj prospěšných tuků, vitamínu E a manganu.
- Podporují činnost kůže a očí.
- Obsahují také vlákninu a antioxidanty.
🌿 Vlašské ořechy:
- Bohatý zdroj omega-3 mastných kyselin (ALA), antioxidantů a polyfenolů. Obsahují také hořčík, fosfor, vitamín B6 a E.
- Podporují správnou činnost mozku a zdraví srdce.
🌿 Arašídy:
- Mají vysoký obsah bílkovin a prospěšných tuků - dobře zasytí.
- Obsahují resveratrol – antioxidant známý i z červeného vína.
- Botanicky patří mezi luštěniny.
🌿 Mandle:
- Bohaté na vitamín E, vápník a bílkoviny.
- Pomáhají snižovat „špatný“ cholesterol (LDL).
- Skvělý zdroj antioxidantů.
🧠 Věděli jste, že většinu ořechů lze zařadit do dětského jídelníčku už od 1 roku? Jen je potřeba upravit jejich tvar a velikost – nikdy celé, ale vždy najemno nasekané, pomleté nebo jako ořechový krém.
📌 V dalších dílech série vás provedeme méně známými druhy, raritními ořechy i praktickými tipy pro jejich zavádění.
