26/12/2025
Mateřské mléko dělá mnohem víc než jen tišení hladu dítěte. Spolu s tuky, bílkovinami, vitamíny a minerály dodává také hormony, kmenové buňky a imunitní faktory, které pomáhají chránit děti před organismy způsobujícími nemoci, vysvětlila nedávno Dr. Katie Hindeová na středeční odpolední přednášce v Masur Auditorium.
„Kvůli těmto nesčetným funkcím je mateřské mléko považováno za tekuté zlato a kojení je zlatým standardem, který prosazuje mnoho národních i mezinárodních orgánů, které řídí veřejné zdraví a lékařské rozhodování,“ řekla Hindeová, docentka na Fakultě lidského hodnocení a sociálních změn Arizonské státní univerzity.
Mateřské mléko může předcházet, léčit nebo vyléčit mnoho světových problémů s kojenci, jako je obezita a průjem, které jsou hlavní příčinou dětské úmrtnosti, uvedla.
Většina toho, co je známo o mateřském mléce, pochází z výzkumu mléčného skotu, dysfunkce mléčných žláz, vývoje náhražek mateřského mléka, a z evoluční biologie. Až donedávna bylo relativně málo výzkumů o tom, co se v mateřském mléce skutečně nachází.
Ve své laboratoři Hindeová studuje mléko, které matky makaků rhesus vyrábějí pro svá mláďata. „‚Biologický recept mléka pro syny a dcery se může lišit,“ poznamenala. Matky, které porodily dceru, produkovaly více mléka než matky, které porodily syna – toto zjištění bylo následně potvrzeno i u krav. Mléko produkované pro dcery obsahovalo více vápníku. Mléko produkované pro syny je bohatší na tuk a bílkoviny.
„To neznamená, že jedno mléko je méněcenné nebo druhé lepší,“ řekla. "Spíše je to tím, že vývoj kostry samic primátů je rychlejší než vývoj kostry samců. Tyto pohlavně diferencované vývojové trajektorie jsou pozorovány u makaků rhesus, šimpanzů a lidí.“ Jinými slovy, dcery potřebují více minerálů a dříve, protože rychleji rostou.
Mléko může také ovlivnit temperament dítěte. Hindeové výzkum naznačuje, že matky, které produkovaly mléko s vyšší hladinou kortizolu, měly děti, které rychleji přibíraly na váze, byly nervóznější a méně sebevědomé. Temperament dcery také koreloval se sociálním postavením matky, dodala Hinde.
„To nás vede k podezření, že mléčný kortizol programuje ‚levnější dítě‘, které je nervóznější a méně sebevědomé. A to může vést k inhibici chování a nižším aktivitním rozpočtům,“ řekla.
Přítomnost kortizolu se nejlépe předpovídala podle toho, kolikrát matka rodila. Čím méně potomků matka měla, tím vyšší byla koncentrace kortizolu. Po každém dítěti se zlepšuje schopnost mléčné žlázy produkovat více mléka.
„Mladé matky – a to nejen kvůli své velikosti – jsou znevýhodněny schopností svých mléčných žláz syntetizovat mléko.“ Hinde uvedla, že „produkují pro svá mláďata méně mléka – méně kalorií kvůli menšímu objemu.“
Poznamenala, že v loňském roce proběhlo několik studií lidského mateřského mléka. Ty identifikovaly to, co popsala jako výjimečné vlastnosti lidského mléka.
Jedna studie vedená vědci z Kalifornské univerzity v Davisu identifikovala v lidském mléce více než 1 500 proteinů. Hinde uvedla, že tyto proteiny pomáhají trávení, podporují vývoj imunity a pomáhají při zpracování makroživin. Některé z těchto proteinů se mohou také podílet na neurovývoji kojenců.
Další studie zjistila, že mateřské mléko může chránit kojence před HIV. Každý rok se virem HIV nakazí 240 000 dětí. Polovina z nich se nakazí kojením. 85 procent kojících matek však virus na své děti nepředává. Výzkumníci prokázali, že míra infekce je v lidském mléce nižší ve srovnání s kravským mlékem a mlékem makaků. Hinde uvedla, že není jasné proč. Další výzkum stále probíhá.
Mateřské mléko živí nejen kojence, ale i jeho mikrobiom. V mateřském mléce se nacházejí stovky různých oligosacharidů – komplexních cukrů. Jsou třetí nejčastější složkou mateřského mléka po laktóze a tuku. Hinde uvedla, že cukry podporují růst prospěšných bakterií v trávicím traktu a brání kolonizaci škodlivých bakterií.
Hinde doufá, že tato zjištění by jednoho dne mohla vést k „preciznímu mléku“ pro zranitelné kojence – například na jednotkách intenzivní péče o novorozence – kteří nemají přístup k mléku své vlastní matky. Vylepšené cílení personalizovaného mléka má potenciál poskytnout přidanou hodnotu ve srovnání se standardizovanými recepturami a mlékem od dárce, které jsou v současnosti k dispozici.
Foto: Dr. Hinde hovoří na pódiu. Autor fotografie: Ernie Branson
Mother’s milk does so much more than just feed a baby. Along with fats, proteins, vitamins and minerals, it also supplies hormones, stem cells and immune factors that help protect babies from disease-causing organisms, explained Dr. Katie Hinde at a recent Wednesday Afternoon Lecture.
