GFDE Haus Stephanus

28/01/2026

- Starker Schneefall im Vogelsberg - ❄️

Vor einer Woche konnte man noch mit dem JobRad zur Arbeit.
Aktuell eher Funktionswäsche mit alpiner Zulassung.

Aber ganz egal ob beim Wandern, am Strand oder plötzlich mitten im Hochgebirge bei der GFDE sind wir auf alles vorbereitet.

Pflege war schon immer anpassungsfähig auch wettertechnisch. 🛷

Einen ganz besonderen Wunsch sende ich an unsere Bewohner, Mitarbeitenden und Angehörigen. Bitte passt alle gut auf euch auf der Winter fährt aktuell ohne Rücksicht.

Viele Grüße von der Piste und ein sportlicher Gruß nach St. Alsfeld ⛷️❄️

26/01/2026

- Neujahrsempfang- 💫

Gemeinschaft, Musik und Zuversicht prägten den Neujahrsempfang im Haus Stephanus.
Bewohner, Angehörige, Mitarbeitende und Gäste kamen zusammen, um innezuhalten, zuzuhören und dazuzugehören.

Der Shantychor Blaue Jungs machte das Miteinander hörbar, der Gottesdienst stellte Hoffnung und Neubeginn in den Mittelpunkt, und unser Generationenprojekt zeigte, wie Begegnung Einsamkeit entgegenwirkt.

Beim gemeinsamen Singen, bei Kaffee und Gesprächen wurde spürbar, was die Jahreslosung sagt: Neues entsteht dort, wo Menschen einander begegnen.

Vielen Dank für alle die zu dem schönen Nachmittag beigetragen haben 😀

16/01/2026

Eine ganz normale Praxisanleiter Situation im Haus Stephanus 😀. Wir wünschen allen zusammen eine schönes sonniges Wochenende.

10/01/2026

- Sternensänger 2026 - 💫⭐️🌟

Gestern hatten wir im Haus Stephanus traditionellen himmlischen Besuch. Die Sternensänger haben uns wie jedes Jahr mit ihrem Brauch große Freude bereitet und eine besondere Atmosphäre ins Haus gebracht.

Mit ihren Liedern und Segenswünschen schenkten sie unseren Bewohnern viele schöne Momente und strahlende Gesichter.

Kurz zur Historie: Die Tradition der Sternensänger reicht bis ins Mittelalter zurück und hat ihren Ursprung im christlichen Brauchtum zum Fest der Heiligen Drei Könige am 6. Januar. Aus der Geschichte der drei Weisen aus dem Morgenland entstand der Brauch dass als Könige verkleidete Kinder von Haus zu Haus ziehen Lieder singen Segenswünsche sprechen und den Segen für Schutz und Frieden im neuen Jahr an die Türen schreiben.

Ein herzliches Dankeschön an die Sternensänger für diesen schönen Besuch und die lebendige Tradition.

31/12/2025

- Frohes neues Jahr 🎉🎇-

Zum Jahresbeginn möchten wir im Haus Stephanus innehalten und Danke sagen.

Hinter uns liegt ein Jahr voller Begegnungen gemeinsamer Momente und vieler kleiner Augenblicke die unseren Alltag besonders gemacht haben. Es war ein Jahr das uns gefordert aber auch gestärkt hat und das wir nur gemeinsam so gestalten konnten.

Wir danken allen unseren Mitarbeitern die mit großem Engagement Menschlichkeit und Wärme jeden Tag für unsere Bewohner da sind. Ebenso danken wir unseren Bewohnern für ihr Vertrauen ihre Offenheit und die vielen Geschichten die sie mit uns teilen. Unser Dank gilt auch allen Angehörigen Ehrenamtlichen und Unterstützern die unser Haus begleiten und bereichern.

Mit Zuversicht und Freude blicken wir nun auf das Jahr 2026.

Wir freuen uns auf neue Erlebnisse gemeinsames Lachen schöne Erinnerungen und auf alles was vor uns liegt. Gemeinsam wollen wir auch im neuen Jahr ein Ort der Geborgenheit des Respekts und des Miteinanders sein.

Wir wünschen allen ein gesundes friedliches und erfüllten Start ins neues Jahr 2026.

27/12/2025

- Zweiter Weihnachtstag im Haus Stephanus - 🎄✨

Auch am zweiten Weihnachtstag steht der Genuss im Mittelpunkt.
Unsere Bewohner durften sich über ein festliches und liebevoll zubereitetes Menü freuen.

Den Auftakt machte eine cremige Kürbiscremesuppe, verfeinert mit aromatischem Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen.

Als Hauptgang servierten wir ein herzhaftes Wildschweinragout aus heimischen Wäldern (Gemarkung Ober-Gleen/Kirtorf) , begleitet von Apfelrotkohl, klassischen Kartoffelknödeln und gebratenen Pilzen.

Alternativ stand ein pochiertes Fischfilet in feiner Dijon Senfsoße zur Wahl, dazu Brokkoli und Salzkartoffeln.

Zum süßen Abschluss gab es ein Eisdessert mit warmen Kirschen und frisch geschlagener Sahne.

Am Abend reichten wir Schwarzwälder Schinken und würzigen Romadur Käse.

Frohe und besinnliche Feiertage wünschte das Küchenteam vom Haus Stephanus 🎄😀

25/12/2025

- An Weihnachten darf die Kulinarik natürlich nicht fehlen- 🎄✨

Weihnachten geht ja bekanntlich auch durch den Magen.

Zum ersten Weihnachtsfeiertag verwöhnen wir unsere Bewohner mit einem liebevoll zusammengestellten festlichen Menü, das Genuss und Tradition miteinander verbindet.

Den kulinarischen Auftakt bildet eine kräftige Rinderkraftbrühe mit feinem Eierstich, zarten Grießklößchen und hausgemachten Flädle. Selbstverständlich alles aus eigener Herstellung.

Im Anschluss servierten wir als Hauptgang eine gefüllte Maispoulardenbrust, ebenfalls selbst hergestellt. Dazu reichen wir herzhafte Speckbohnenbündchen, von Hand gerollt, feine Herzoginkartoffeln und eine aromatische Thymiansoße.

Zum süßen Abschluss des Mittagsmenüs gibt es ein luftiges Cappuccino Mousse auf fruchtigem Himbeermark.

Am heutigen Abend runden wir den festlichen Tag mit geräuchertem Forellenfilet und einem Stück cremigem Brie Käse genussvoll ab. Natürlich darf dazu Brot usw. nicht fehlen.

Schöne Feiertage wünscht das Küchenteam vom Haus Stephanus 🎅🍻

22/12/2025

19/12/2025

- Dritter Advent im Haus Stephanus - 🎄

Der dritte Advent ist im Haus Stephanus mehr als nur ein Termin. Er steht für Nähe, Begegnung und gemeinsames Erleben. Am vergangenen Sonntag wurde der Marktplatz der Einrichtung zum Treffpunkt für Musik, Tanz und viele berührende Momente.

Organisiert wurde der Nachmittag vom Verein Alsfeld erfüllt Herzenswünsche unter der Leitung der Vorsitzenden Julia Roth sorgten die Vogelsberger Seniorensänger, die Tanzgruppen des des Alsfelder Carneval Clubs ACC sowie die Sängerin Breeze aus Schrecksbach für ein abwechslungsreiches Programm.

Ein besonderes Highlight war der Besuch von zwei Nikoläusen mit ihren Engeln und Helfern, die von Tür zu Tür gingen und auch die Bewohnerinnen und Bewohner besuchten, die nicht am Programm teilnehmen konnten.

Ein herzliches Dankeschön an unser Betreuungsteam und an den Verein Alsfeld erfüllt Herzenswünsche für diesen schönen und besonderen Tag.

11/12/2025

- 1 Jahr Schülerstation -

Ein Erfolgskonzept jährt sich. 🎉

Genau vor einem Jahr haben wir zunächst als Test eine Schülerstation in unserem Haus Stephanus eingerichtet.
Bereits nach kurzer Zeit wurde uns klar, dass wir dieses ursprünglich auf maximal drei Monate ausgelegte Modell dauerhaft fortführen möchten.

Gesagt getan und heute können wir sagen es war die richtige Entscheidung.

Nun ist bereits ein Jahr vergangen und die positiven Erfahrungen sprechen für sich.
Rückblickend haben wir die Bewohner des Bereichs gefragt, wie sie das Jahr empfunden haben.

Aussagen wie „absolut Erfolgreich“, „Die jungen Menschen sind so aufmerksam“ und „Aufregend“ waren dabei nur einige der vielen Rückmeldungen.

Dieses wertvolle Feedback nehmen wir sehr gerne mit und freuen uns gemeinsam auf alles, was uns die Schülerstation im Jahr 2026 bringen wird.

Ein großes Dankeschön geht an unsere Praxisanleiter, die alles mit viel Herz strukturiert begleiten und mit großem unterstützen.

Ohne euren Einsatz wäre dieses Projekt nicht möglich. 😀

07/12/2025

- Nikolaus Festessen - 🎅

Gestern durften wir im Haus Stephanus ein ganz besonderes Nikolaus Essen genießen. Es war ein rundum gelungener Mittag voller weihnachtlicher Atmosphäre und kulinarischer Highlights. 🎄

Gestartet wurde mit einer feinen Maronensuppe mit Cassis die perfekt auf das festliche Menü einstimmte. 🥣

Als Hauptgang folgte ein saftig gefülltes Schweinefilet mit Backpflaumen im Speckmantel dazu zarter Spitzkohl und knusprige Pommes Macaire Kartoffeln verfeinert mit einer aromatischen Portwein Sauce. 🍛

Den süßen Abschluss bildete ein luftiges Lebkuchenmousse an feinen Rumfrüchten.🍮

Ein herzliches Dankeschön an unser Küchenteam für dieses wunderbare Menü und an alle Gäste für die schöne gemeinsame Zeit.

So schmeckt Nikolaus im Haus Stephanus.😀

04/12/2025

- Märchen, Brot und Bratapfel -🍏

Wenn am Marktplatz unseres Hauses Stephanus frisch gebackenes Sauerteigbrot auf warmen Bratapfel trifft und Marmeladengläser im Licht glitzern dann wird aus einem Vormittag ein Erlebnis für alle Sinne.
Bewohner sitzen zusammen mit Angehörigen und in der Mitte erzählt eine Märchenerzählerin vor einem goldbraunen Brotlaib. So startete unser neues Projekt:"Märchen erleben mit allen Sinnen" welches im Rahmen des Generationen Gesundheitsnetzwerks durchgeführt und durch das Landesprogramm Pflegeheim Mitten im Leben des Hessischen Ministeriums gefördert wird. Ziel ist es Märchen nicht nur zu hören sondern auch zu riechen zu schmecken und zu fühlen.
Schon Tage vor dem Termin duftet es auf den Wohnbereichen nach Backstube. Es wird geknetet geschnitten gerührt. In der Küche entstehen Sauerteigbrot Bratapfelmarmelade Kochkäse und Kräuterbutter. Viele unserer Bewohner bringen sich aktiv ein und zeigen dabei ihr Können das sie ein Leben lang begleitet hat.

Die Freude und der Stolz sind dabei deutlich zu sehen.🙂

Märchenerzählerin Silvia Völker vom Alsfelder Märchenhaus entführt unsere Gäste in die Geschichte von Frau Holle mit Backofen und Apfelbaum. Während erzählt wird werden Brotscheiben bestrichen und kleine Häppchen probiert. Märchen werden so sprichwörtlich schmeckbar. Erinnerungen erwachen Gespräche entstehen und Biografien werden lebendig.
Anschließend fährt das Märchenmobil durch die Flure. Ein Wagen mit Brot Aufstrichen und einem alten Koffer voller Requisiten bringt die Märchen bis ans Bett zu den Menschen die nicht an der Runde teilnehmen können. Der Duft von frischem Brot reichen oft schon aus um Erinnerungen wachzurufen auch wenn Worte schwerfallen.
Die Wirkung ist spürbar. Mehr Begegnung mehr Gespräche mehr Wärme im Haus. 😀