Ganz mein Geschmack

13/11/2025

Am 21. und 22. November findet Ihr mich auf dem Manufakturen Markt in Paderborn

06/11/2025

👩‍🍳🌶 Gemeinsam statt allein – weil Kochen verbindet!
Wenn draußen die Kälte anklopft und drinnen das Feuer knistert, wird aus Kochen ein Erlebnis, das Herz und Sinne wärmt. ❤️‍🔥

In meinem Kochkurs „Ein Abend am Kamin“ geht es um mehr als nur Rezepte:
Wir lachen, rühren, probieren und entdecken gemeinsam, wie Gewürze jedes Gericht in eine kleine Geschmacksgeschichte verwandeln. 🌿✨

Ich zeige Dir, wie Du mit einfachen Handgriffen, feinen Aromen und einer Prise Mut zum Ausprobieren ein Menü zauberst, das nicht nur schmeckt – sondern verbindet.

Du lernst mit Freude, bekommst wertvolles Gewürzwissen an die Hand und genießt einen Abend voller Genuss, Austausch und Wärme.
Melde Dich an und erlebe Kochen, daß Herz, Seele und Geschmackssinn verzaubert.

📆 Freitag, den 14.11.2025, 18 Uhr
👉 Jetzt anmelden – Link in Bio

20/10/2025

Heute ist Internationaler Tag der Köche 👩‍🍳
Ein herzliches Dankeschön an all die Genießer, für die ich kochen durfte – und ein liebevoller Gruß an meine Kolleginnen und Kollegen! 🌿💛

11/09/2025

Ich freu mich auf Euren Besuch 🌶🌿👩‍🍳

🍂 Freut euch auf die Herbst-Edition vom Parkbummel! 🍂

Am 11. & 12. Oktober verwandelt sich der Sauerlandpark wieder in einen bunten Markt rund um den Himmelsspiegel – mit Kunsthandwerk, Handgemachtem, Deko, Mode & vielem mehr. ✨

👉 Schon mal vormerken – weitere Infos folgen bald!
ℹ️ sauerlandpark.de

10/08/2025

Sonne auf dem Teller!

Ich liebe dieses Rezept. Es kombiniert edle Aromen des warmen leicht herben Safran mit der fruchtigen Note der Orange. Total einfach und simpel, allerdings beeindruckt es auch ohne Profikochkenntnisse Deine Familie oder Freunde.

Du Dir etwas Gutes und zaubere Dir Urlaubsstimmung - ein Hauch von Italien und Mittelmeer auf Deinen Teller. Cremiges Risotto, duftender Safran, süße Zitrusfrische.

Schnapp Dir mein Rezept (Swipe im Karussell) und probier es aus!

Genussvolle Grüße zum Sonntag, Ines

Genuss & Würze
Kochevents * Workshops * Tastings * Manufaktur
Kräuter-, Wildkräuter- und Gewürzgeheimnisse
Lernen * Erleben * Genießen

28/07/2025

Ein Löffel Salsa bringt direkt Sommer, Sonne & Feuer auf den Teller. Doch was ist eigentlich eine Salsa?
Salsa ist mehr als Soße. Sie ist Kultur, Würze und Lebensfreude auf dem Teller. Mit frischen Zutaten, Wildkräutern und Gewürz-Wissen wird sie zur echten Geschmacksexplosion. Und das Beste: Du kannst sie ganz leicht selbst machen - ich zeig dir wie.

Salsas werden kalt oder warm serviert und passen super zu Tacos, Nachos, gegrilltem Fleisch oder einfach als Dip. Es gibt sie in vielen Varianten: von mild-fruchtig bis feurig-scharf. Zum Würzen nehme ich ein gutes Salz, kräftigen schwarzen Pfeffer, natürlich Chili und wer mag Korianderblätter, Petersilie, Spitzwegerich, Löwenzahnblätter, Gundermann & Co.
Wenn Du mehr wissen willst, schau doch mal bei einem meiner Kurse vorbei. Ich zeige Dir, wie Du mit einfachen Zutaten Genuss, Gesundheit & Sinnlichkeit verbindest. Für alle, die nicht nur kochen, sondern fühlen, schmecken & erleben wollen.

🍽 Genuss & Würze - Ganz mein Geschmack
👩‍🍳Kochevents, Workshops, Tastings, Manufaktur
🌶Kräuter-, Wildkräuter & Gewürzwissen
🌿Lernen | Erleben | Genießen

25/07/2025

Na da gugge her – hier kommt mein sächs’sches Brennnessel-Gedichtle

"De Brennessl-Tour"

Ich schnapp mir mei Kopp un mei altese Korb,
zieh los durch'n Garten, da wird's langsam dorb.
De Brennessl steh’n da, so stolz und so grien –
die kenn’n mich schon, die bleib’n da nich stiehn!

Mit Handschuh’n bewaffnet, ganz schlau wie der Fuchs,
doch ooch mit’m Plan, denn ich bin ja keen Duks.
Sie pieksen und zwicken, ganz heimlich, ganz fix –
doch ich bleib standhaft, bin keener, der flix.

Denn Brennessl, die heilt, macht Tee und auch Saft,
die gibt mir im Frühling 'ne richtige Kraft!
Drum sag ich mit Lächeln – so is nun mein Sinn:
„Was brennt wie die Hölle, bringt Leben erst rinn!“

In diesem Sinne 😄

21/07/2025

🌿 3… 2… 1… Dein eigenes Räucherbündel! 🌿

Kennst du das auch?
Räucherbündel aus dem Laden sehen schön aus – aber sie fühlen sich einfach nicht wirklich persönlich an. Und wer weiß schon, woher die Kräuter kommen?

✨ Zeit, das zu ändern!
Am 26.07. nehme ich Dich mit auf einen Kräuterspaziergang. Du sammelst selbst, was Dich anspricht – ganz intuitiv. Danach binden wir gemeinsam daraus Dein ganz eigenes, dekoratives Räucherbündel. Persönlich. Natürlich. Nachhaltig.

💚 Warum Du dabei sein solltest:
✔️ Du lernst Wildkräuter in deiner Umgebung kennen
✔️ Du nimmst ein liebevoll gestaltetes Räucherbündel mit nach Hause
✔️ Es gibt ein kleines Skript, einen Wildkräutersnack und ein Give-away aus eigener Manufaktur

🫶 Spüre die Natur. Schaffe mit deinen Händen etwas Sinnvolles.

📩 Anmeldung? Link in Bio!

20/07/2025

✨ Mein Sommer-Salz zum Selbermachen
Frisch, wild & aromatisch:
– Zitronenschale 🍋
– Rosmarin 🌿
– Thymian
– Grobes Meersalz 🧂

Mörsern. Trocknen. Füllen. Streuen.
Passt perfekt zu Grillgemüse, Feta & sogar Melone 🍉
Einfach. Natürlich. Selbstgemacht.

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