14/11/2025
Im November hat unsere Ernährungsberatung ein echtes Superfood für euch: die Rote Beete. 🥕
Denn die rote Knolle ist weit mehr als nur eine farbenfrohe Beilage:
🔴 Zellschutz deluxe – Der rote Farbstoff Betanin wirkt stark antioxidativ und schützt eure Zellen vor Schäden, Veränderungen und Entzündungen im Körper.
🔴 Immunsystem-Booster – Betanin stärkt eure körpereigene Abwehr, unterstützt von Vitamin C, Zin und Selen.
🔴 Verdauungs-Wunder – Bringt mit Ballaststoffen, Folsäure und Vitamin B den Stoffwechsel in Schwung.
🔴 Leicht & sättigend – Mit nur 41 Kalorien pro 100 Gramm, aber reich an Ballaststoffen und pflanzlichem Eiweiß, hält die Knolle lange satt.
Ob roh im Salat, gekocht als Beilage oder im Smoothie - Rote Beete ist unglaublich vielseitig! 🙌
Wie esst ihr Rote Beete am liebsten? Schreibt´s in die Kommentare. 👇