30/12/2025
Unsere Diätassistentinnen 🫶haben heute wieder einen tollen 𝐑𝐞𝐳𝐞𝐩𝐭𝐯𝐨𝐫𝐬𝐜𝐡𝐥𝐚𝐠 für Euch, der sich auch hervorragend für 𝐒𝐢𝐥𝐯𝐞𝐬𝐭𝐞𝐫 eignet 😉: 𝐂𝐡𝐢𝐥𝐢 𝐬𝐢𝐧 𝐜𝐚𝐫𝐧𝐞 👩🍳
𝐕𝐞𝐠𝐞𝐭𝐚𝐫𝐢𝐬𝐜𝐡, 𝐬𝐜𝐡𝐧𝐞𝐥𝐥 𝐳𝐮𝐛𝐞𝐫𝐞𝐢𝐭𝐞𝐭, 𝐥𝐞𝐢𝐜𝐡𝐭 𝐮𝐧𝐝 𝐥𝐞𝐜𝐤𝐞𝐫 - und so wird's gemacht:
𝐙𝐮𝐭𝐚𝐭𝐞𝐧 𝐟ü𝐫 𝐯𝐢𝐞𝐫 𝐏𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐞𝐧
1 Zwiebel
4 Zehen Knoblauch
3 EL Rapsöl
1 Schuss Sojasauce
1 Msp. Chili
1 EL Paprikapulver
1/2 TL Cayennepfeffer
Salz
1 Prise Zucker
3 EL Wasser
3 EL Tomatenmark
400g Linsen (Dose)
200 g Kidney-Bohnen
150 g Mais
200 g Tomaten passiert
400 g Tomaten gewürfelt
2 Paprikaschoten
100g saure Sahne
1. Zwiebeln und Knoblauch schälen und klein schneiden
😭, Paprika und Tomaten würfeln. Mais, Linsen und Bohnen in einem Sieb abtropfen lassen.
2. Zwiebeln und Knoblauch in Öl glasig dünsten, Paprika und Tomaten dazu, kurz mit dünsten. Dann Tomatenmark dazu, mit Wasser ablöschen. Nun passierte Tomaten, Mais, Bohnen und Linsen einrühren.
3. Mit Chili, Cayennepfeffer , Paprikapulver, Sojasauce, Salz und Zucker abschmecken.
4. 20 Minuten köcheln lassen, dabei regelmäßig umrühren.
Mit einem EL saurer Sahne und frischer Minze garnieren.
Dazu schmeckt Fladenbrot.
Guten Appetit! 😋
̈cheninspiration