02/03/2026
Blutfette verstehen: Kann man Blutfette durch Ernährung verbessern?
„Lipidsprechstunde“ mit Expertin Sen.-Prof. Elisabeth Steinhagen-Thiessen // Teil 3️⃣
Welche Werte können wir also mit der Ernährung beeinflussen und wo liegen die Grenzen? 🤷♂️
• Lipoprotein(a) ist überwiegend genetisch bedingt! Ernährung hat hier kaum Einfluss.
• LDL-Cholesterin lässt sich durch eine herzgesunde Ernährung moderat senken, z.B. durch
weniger tierische Fette (Fleisch, Wurst, Butter, fettreicher Käse), dafür mehr pflanzliche Fette und ballaststoffreiche Kost (Olivenöl, Nüsse, Fisch, Vollkorn, Gemüse).
• Triglyceride reagieren besonders gut auf Lebensstilveränderungen: z.B. Gewichtsreduktion, weniger Zucker und Alkohol sowie mehr Bewegung senken sie effektiv.
☝️Merke: Ernährung ist ein zentraler Baustein der Prävention, aber nicht jeder Lipidwert ist allein durch Lebensstil steuerbar.
🫵Tipp: Herzgesundheit beginnt mit Wissen über die eigenen Werte. Lass dich ärztlich screenen und individuell beraten!
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